Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

развернуть
Необычный способ заготовки баклажанов на зимуНеобычный способ заготовки баклажанов на зиму

Зимой всегда хочется порадовать себя чем-то вкусным, и если привычные консервированные огурцы и помидоры уже надоели, то Вам обязательно нужно попробовать приготовить вкуснейшие баклажаны в масле.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

Для приготовления блюда потребуется:

  • 1 кг баклажанов, порезанных тонкими кружочками;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 л. воды;
  • 750 мл яблочного уксуса;
  • крупная соль;
  • орегано;
  • половина головки чеснока;
  • 2 шт жгучего перца;
  • оливковое масло;
  • подсолнечное масло.

В первую очередь посолите каждый кружочек баклажанов с обеих сторон и оставьте на несколько часов. Эта простая процедура поможет убрать горечь и удалит лишнюю воду, что сделает блюдо еще вкуснее.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

По истечении двух часов, стряхните остатки соли с баклажанов с помощью полотенца.

Смажьте сковороду-гриль небольшим количеством масла и обжарьте баклажаны с обеих сторон.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

В кастрюлю с водой налейте яблочный уксус и положите в нее 2 лавровых листочка. Доведите жидкость до кипения и помести в нее обжаренные баклажаны. Проварите баклажаны в течение 1 минуты.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

Выложите баклажаны на полотенце и дайте им просохнуть в течение 2 часов. Теперь можно переходить к наполнению стеклянной банки подготовленными баклажанами.

Выложите на дно стеклянной стерилизованной банки небольшое количество сухого орегано, пару зубчиков чеснока и немного жгучего перца, сверху выложите слой баклажанов.

Продолжайте чередовать слои, пока полностью не наполните банку. После этого залейте в банку половину оливкового и половину подсолнечного масла, не доходя 1 см до края и плотно закрутите крышку.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

Поставьте банку в кастрюлю с водой так, чтобы вода доходила до крышки банки и накройте сверху большим полотенцем. Поставьте кастрюлю на плиту, закройте крышку и доведите воду до кипения.

Необычный способ заготовки баклажанов на зиму

Через 10 минут после закипания воды вытащите банку с баклажанами и поставьте ее на стол вверх дном. Накройте банку полотенцем и оставьте до тех пор, пока баклажаны не остынут.

Заготовка на зиму готова. Украсив стеклянную банку пергаментной бумагой, Вы смело можете отправляться с такой вкуснейшей заготовкой в гости!

Более подробно процесс приготовления баклажанов в масле Вы можете посмотреть на видео.

Сообщение Необычный способ заготовки баклажанов на зиму появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 13.10.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительные черепахи-альбин…

Удивительные черепахи-альбиносы похожи на инопланетные существа

24 янв, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Туфли от Кристиана Лабутена …

Туфли от Кристиана Лабутена за 785 $ — своими руками!

25 янв, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не выбрасывайте старые оконн…

Не выбрасывайте старые оконные стекла, они Вам пригодятся

25 янв, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкусное, необычное и красиво…

Вкусное, необычное и красивое печенье — готовим быстро и просто

26 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Такой уголок для кошки решит…

Такой уголок для кошки решит все ваши проблемы: и в доме порядок, и питомец доволен

26 янв, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Красивая прическа очень прос…

Красивая прическа очень просто. Без плойки, утюжка и сложных кос

26 янв, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно нежные, вкусные п…

Невероятно нежные, вкусные пирожки из простых ингредиентов поразят Ваших гостей

25 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Модный штрих: нетривиальные идеи для создания стильного образа

Модный штрих: нетривиальные идеи для создания стильного образа

Мода изменчива и капризна, при этом существуют в одежде детали, над которыми время не имеет власти. Именно к таким можно отнести кружевную отделку и использование вставок из прозрачных и полупрозрачных тканей.  Это благодаря им повседневные модели превращаются в нарядные, а классика перес…

17 фев, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эффектные работы мастеров из обычной бумаги и света

Эффектные работы мастеров из обычной бумаги и света

В течение почти десяти лет художники Софи Мутон-Перрат и Фредерик Гильбруне занимались поиском идеальной комбинации между бумагой и светом. В итоге мастерам удалось создать уникальные произведения искусства. Художники превращают обычную бумагу в женские фигуры, облачные в элег…

17 фев, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декоративная подушка со складками в винтажном стиле

Декоративная подушка со складками в винтажном стиле

Декоративные подушки часто используются для создания определенной атмосферы. С их помощью интерьеру можно придать интересные акценты. Если вы любите винтаж, такая подушка вам точно понравится. Что потребуется ткань основа для подушки длинная линейка нитка и иголка пуговицы …

18 фев, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Поразительно, что из простого картона можно сделать множество удивительных поделок. Например, собрав несколько деталей воедино, вы можете сделать удобный и полезный органайзер для хранения вещей. Выглядит он как полноценная полка с множеством отсеков! Youtube | DIY HANDMADE THINGS …

20 фев, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0