Своими руками

1 945 подписчиков

Свежие комментарии

  • Diana
    Чай 1 стакан, кипяток 1 стакан - вроде понятно. Но дальше по описанию только 1 стакан чая используется, а стакан кипя...Потрясающий пирог практически из ничего: проще и дешевле не бывает
  • Yvan
    Недёшево, непрочно и недолговечно.Плетеный забор из дерева: красивый и надежный для вашего участка
  • Grandad
    У нас блоки другой системы.Бюджетная печь всего из 4 шлакоблоков. Неожиданно простое и практичное решение

Безейные снеговики к новогоднему столу: вкусный креатив для сластен

Очаровательные безейные снеговички — отличная идея для оформления праздничного стола.  Подать их можно по отдельности или в составе других сладостей. Нежное, не теряющее форму, безе отлично подойдет для  украшения тортов и капкейков. В любом случае новогодняя тематика будет обыграна, а харизматичные снеговики произведут настоящий фурор.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Для приготовления понадобятся:

  • 3 яичных белка
  • 170 г сахарной пудры
  • щепотка лимонной кислоты
Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Отправляем в блендер яичные белки и начинаем их взбивать, постепенно вводим сахарную пудру и лимонную кислоту, после чего взбиваем еще минуты 3-4.

Берем насадку подходящего размера, заполняем кондитерский кулек белковой массой.  Формируем безе на предварительно застеленном пергаментом листе.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Располагаем будущих сеговичков на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выдавливая крем, первую каплю делаем большой, вторую чуть меньше, а третью еще меньше.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Смешиваем часть белковой массы с красным красителем и дополняем снеговичков шапочками и шарфиками. Сверху шапочки делаем помпоны.  Отправляем снеговиков в разогретую до 110 С духовку для просушки на 1 час.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Достаем безе из духовки после полного остывания. Теперь осталось лишь «оживить» снеговичков.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Растопив немного шоколада рисуем снеговикам глазки, ротик, пуговицы и руки. Носики можно сделать из мастики или цукатов, насаженных на шоколад.

Youtube | Olya Tortik Домашний Кондитер

Подробнее о тонкостях приготовления новогодних сладостей в видео ниже:

Сообщение Безейные снеговики к новогоднему столу: вкусный креатив для сластен появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх