Своими руками

1 930 подписчиков

Достойная альтернатива хлеба: аппетитные лепешки с кармашками

Пита — именно так называются  вкусные супер бюджетные лепешки с кармашками для начинки, способные полностью заменить хлеб или покупные лаваши. Сделать их не составит особого труда: все ингредиенты гарантировано найдутся на любой кухне.  Вкусные и сытные они хороши как сами по себе, так и с различными вариантами начинки. В непогоду или когда за хлебом в магазин идти просто не хочется этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Youtube | FooDee

Ингредиенты:

  • мука — 350 г
  • соль — 1 ч. ложка без горки
  • масло растительное — 2 ст.
    ложки
  • горячая вода — 200 мл

В подходящую емкость насыпаем муку. Растворяем соль в воде, а затем вливаем ее в муку, добавляем масло и начинаем перемешивать ложкой. Когда тесто слегка остынет, продолжаем замешивать его руками. На этапе вымешивания дополнительная мука не понадобится.

Youtube | FooDee

Мягкое и податливое заварное тесто практически не липнет к рукам. Вымесив тесто до однородности, отправляем его в пакет минут на 20.

Youtube | FooDee

Посыпав стол мукой, слегка вымешиваем отдохнувшее тесто и делим его на 8 частей. Накрываем заготовки пленкой, чтобы не заветривались и начинаем формировать лепешки.

Youtube | FooDee

На этапе раскатывания лепешек важно, чтобы стол и скалка были в муке. Если пита будет с изъянами, кармашки не получатся.

Youtube | FooDee

Отправляем лепешку на сковороду и обжариваем ее с обеих сторон до появления румянца.

Youtube | FooDee

Кармашек формируется при повторной обжарке. Как только лепешка перевернута на ранее обжаренную сторону, она начинает подниматься.

Youtube | FooDee

Буквально за 20 секунд пита полностью округляется и полностью опускается при повторном переворачивании на вторую сторону.

Youtube | FooDee

Когда лепешки готовы, остается сделать на них разрезы.

Youtube | FooDee

Вместительный кармашек образуется по всей площади лепешки. Это позволяет использовать большое количество начинки. Вкусные эксперименты могут продолжаться бесконечно.

Youtube | FooDee

Больше деталей, касающихся приготовления питы, в видео ниже:

Сообщение Достойная альтернатива хлеба: аппетитные лепешки с кармашками появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Обыкновенная верёвка и чудеса, которые она творит: 20 идей для дома

Коврики, подставки и подстаканники, дополнение различным элементам интерьера, вазы и многое другое можно сделать своими руками, используя обыкновенную веревку. Этот удивительный материал приятен в работе, а поделки из него прекрасно подходят деревенскому стилю. В большинстве случаев дополнительным материалом может быть только клей, чтобы скрепить веревку и сделать поделку прочной. Об этом и 20 чудесных идеях […]

Отличный проект столешницы узором «ёлочка»

Стильную дизайнерскую мебель для дома необязательно делать на заказ или покупать в дорогих магазинах. Необычную мебель можно сделать своими руками из старых вещей и доступных материалов. Симпатичный стол с узором «ёлочка» может стать удобным рабочим или обеденным столом. Такой узор выглядит очень изысканно и аккуратно, а делается очень легко. Первое, что необходимо сделать — подготовить […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх