Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении

развернуть
Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовленииЭффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении

Такого эффектного торта вы точно ещё не готовили! Невероятно красивый, вкусный и удивительно простой в приготовлении, главное — это следовать несложной поэтапной технологии, которая дается чуть ниже.

Удивите своих родных и близких потрясающим десертом в виде ананаса!

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

Для бисквита на противень 30*40 см:

  • 120 гр муки;
  • 4 яйца;
  • 120 гр сахара.

Для крема «Пломбир»:

  • 3 яичных желтка;
  • 350 мл молока;
  • 250 мл сливок 33-35%;
  • 90 гр сахара + 20 гр сахарной пудры;
  • 40 гр муки;
  • 40 гр сливочного масла;
  • стручок ванили или 9 гр ванильного сахара;
  • 10 гр желатина + 80 мл сиропа от ананасов для замачивания желатина;
  • банка консервированных ананасов (560 гр).

Для верхнего покрытия и листьев:

  • 3 яичных белка;
  • 190 гр сахара;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • 90 гр шоколада.

Приступаем к приготовлению:

1. Готовим бисквит: миксером на высокой скорости взбиваем яйца вместе с сахаром до подъема и пышности. Порционно всыпаем просеянную муку, аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

2. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10-15 минут. Снимаем бисквит с пекарской бумаги, даём остыть.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

3. Готовим крем: желатин замачиваем в 80 мл сиропа из-под консервированных ананасов.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

4. В молоко добавляем половину сахара, а также ваниль или ванильный сахар. Ставим на плиту и нагреваем практически до кипения.

5. 40 гр муки немного разводим молоком. Желтки отделяем от белков, смешиваем их со второй половиной сахара. Соединяем с мучной частью. Вливаем тонкой струйкой горячее молоко, ставим на плиту и варим до загустения (около 5 минут).

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

6. В готовый пломбирный крем добавляем сливочное масло. Даём остыть, периодически помешивая, чтобы сверху не образовалась корочка.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

7. Собираем торт: подготавливаем любую глубокую ёмкость, по форме напоминающую ананас, выстилаем её пищевой пленкой. Разрезаем бисквит на части, чтобы заполнить им всю форму. Оставшиеся кусочки бисквита мелко режем — позже добавим их в начинку.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

8. Заканчиваем готовить крем: желатин растапливаем на водяной бане, вводим его в пломбирный крем.

9. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков, вводим в крем миксером. Крем «пломбир» готов.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

10. Финальная сборка торта: бисквит пропитываем сиропом от консервированных ананасов. На дно слоями выкладываем крем, кусочки бисквита и ананас. Продолжаем, пока не заполним всю форму.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

11. Торт накрываем последним кусочком бисквита, закрываем пищевой плёнкой и отправляем на ночь, чтобы крем окончательно схватился и торт держал форму.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

12. Из растопленного шоколада ложкой рисуем лепестки, даем им застыть.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

13. Для внешнего украшения белки яиц смешиваем с сахарной пудрой и лимонной кислотой, ставим на водяную баню. Взбиваем миксером на водяной бане до устойчивых пиков.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

14. Торт вынимаем из холодильника, переворачиваем на тарелку, снимаем из формы, освобождаем от плёнки. Готовым кремом промазываем торт, затем с помощью кондитерского мешка оформляем десерт. Чтобы слегка подрумянить белковый крем, отправляем торт в разогретую духовку на 3-5 минут.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

15. Последний штрих: украшаем торт шоколадными листьями. По желанию можно присыпать его какао-порошком.

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

Вот так можно сделать потрясающий, вкусный и эффектный торт «Ананас»:

Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

Подробнее о том, как своими руками приготовить торт в виде ананаса, смотрите в видео ниже:

Сообщение Эффектный торт «Ананас» — удивительно простой в приготовлении появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 27.11.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Скачет стиральная машинка? В…

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятное «космическое» пе…

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительная и совсем не сло…

Удивительная и совсем не сложная идея: не выбрасывайте стеклянные бутылки

24 дек 19, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Такое украшение новогоднего …

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает

30 дек 19, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 спасительных идей хранени…

25 спасительных идей хранения для ограниченного пространства

1 янв, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дачный домик может быть и та…

Дачный домик может быть и таким: удачные идеи использования контейнеров

13 янв, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычная самоделка из негод…

Необычная самоделка из негодного смесителя для раковины

24 дек 19, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супербыстрый и простой спосо…

Супербыстрый и простой способ заточить ножи на советской мясорубке

25 дек 19, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худш…

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

Есть много способов оформления печенья с помощью цветной глазури. Очень часто, чтобы получить красивый десерт, необходимо не только потратить много времени, но и обладать хотя бы начальными художественными навыками. Однако из каждого правила есть исключение: невероятное «космическое» пече…

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

На просторах сети Интернет можно найти огромное количество фотографий с потрясающими дизайнами интерьеров, в которых продумано все до мелочей: идеальное сочетание цветов, удобство и функциональность, рациональное использование пространства…Однако не всегда мы видим снимки интерьеров, кото…

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Крутые идеи дизайна маленьких балконов

Крутые идеи дизайна маленьких балконов

Если в Вашей квартире маленький балкон, не стоит превращать его в кладовую или просто забывать о нем, превратите его в уютное место для отдыха. Используйте функциональную мебель , оформляйте пространство живыми растениями и добавляйте стильные элементы декора, и Вы легко сможете преобраз…

15 янв, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежный и вкусный салат «Мышка»: абсолютный хит праздничного стола

Нежный и вкусный салат «Мышка»: абсолютный хит праздничного стола

Этот салат станет абсолютным хитом праздничного стола! Очень красивый, нежный и вкусный салат «Мышка» покоряет сразу. Простые ингредиенты и несложный процесс приготовления и сборки делают этот салат особенным. Сохраните себе этот потрясающий новогодний рецепт! Youtube | Natasha Parkh…

16 дек 19, 12:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0