Готовлю топленое масло по старинному рецепту, который использовала еще моя бабушка

Блюда, приготовленные на топленом сливочном масле, получаются еще более вкусными. Топленое масло готовится путем нагрева сливочного масла, благодаря чему молочный жир отделяется от воды, молочных белков и молочного сахара. Топленое масло в магазинах стоит довольно дорого, но его легко можно приготовить в домашних условиях. Положите масло в кастрюлю с толстым дном и залейте водой так, […]