Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов

развернуть
Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных суповЛед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов

Сезон помидоров в самом разгаре, а значит пора готовить суп.

Традиционный горячий или освежающий холодный — решайте сами! Оба рецепта заслуживают внимания.

Холодный суп гаспачо

Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов

Вам понадобится:

  • 3-4 крупных помидора;
  • 1-2 болгарских перца;
  • огурец;
  • одна сладкая луковица (выбирайте красную);
  • базилик, петрушка;
  • столовая ложка лимонного сока (можно заменить яблочным уксусом);
  • пару зубчиков чеснока;
  • оливковое масло;
  • соль и сахар по вкусу;
  • белый хлеб или батон

Помидоры для гаспачо принято выбирать из «мясистых», а не сочных сортов. Снимите с них кожу (для этого на минуту опускайте в кипяток), а затем разрежьте на крупные дольки. У перца убирают семена, а огурец очищают от кожи. Все овощи вместе с чесноком следует измельчить в блендере. Суп следует оправить в холодильник на три часа.

Приготовьте гренки, подсушив нарезанный меленькими кусочками хлеб, смазанный оливковом масле в духовке. После того, как суп остыл, добавьте лимонный сок, соль, сахар, оливковое масло. В каждую тарелку налейте суп, а затем положите смесь из нарубленного перца, лука и огурца. Гренки лучше подавать отдельно.

Томатный суп с фрикадельками

Вам понадобится:

  • 500 граммов фарша;
  • яйцо;
  • мясной или овощной бульон (1 литр);
  • оливковое масло;
  • килограмм помидоров;
  • средняя  морковь;
  • луковица;
  • пару зубчиков чеснока;
  • веточка кинзы или базилика;
  • щепотка молотого кориандра;
  • перец и соль по вкусу

Лучше для такого супа брать фарш из говядины или баранины. Вбейте в фарш яйцо, добавьте соль, перец и кориандр. Лучше не варить бульон из самих фрикаделек. Вместо этого запеките их в духовке на максимальной температуре 10-15 минут.

Помидоры очистите от кожи и измельчите. Лук и морковь порежьте и обжарьте на оливковом масле, не смешивая между собой. Добавьте рубленый чеснок, специи и помидоры, доведите до кипения и варите 10 минут. Немного остудите эту массу и измельчите в блендере. После этого добавьте горячий бульон и варите еще 10 минут. Фрикадельки выложите в тарелку и залейте готовым супом. Добавьте листья базилика или кинзы.

Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов

Сообщение Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 27.08.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Чертовски крутые способы исп…

Чертовски крутые способы использовать деревянные ящики в интерьере

26 июл, 22:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пространство под цветы в ква…

Пространство под цветы в квартире: оригинальные идеи, достойные внимания

7 авг, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необработанная древесина в э…

Необработанная древесина в экстерьере: креативные идеи, достойные внимания

1 авг, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Полезные вещицы для дома и с…

Полезные вещицы для дома и сада из старых стульев

1 авг, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрый и необычный рецепт п…

Быстрый и необычный рецепт приготовления аппетитных баклажанов

26 июл, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мастерица сняла обои со стен…

Мастерица сняла обои со стены и постирала их с порошком

2 авг, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
22 инновационных товара, кот…

22 инновационных товара, которые вы захотите купить прямо сейчас

2 авг, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Просто смешайте кефир со сме…

Просто смешайте кефир со сметаной. Потрясающий рецепт, который поразит всех

1 авг, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарный декор стены из дере…

Шикарный декор стены из дерева за 4 часа

12 авг, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Чудо-декор за копейки: потрясающий, яркий, дизайнерский цветочный горшок

Чудо-декор за копейки: потрясающий, яркий, дизайнерский цветочный горшок

Этот потрясающий, яркий, дизайнерский цветочный горшок в виде клубники способен украсить собой интерьер наилучшим образом! Хорошая новость заключается в том, что сделать его своими руками не составляет никакого труда, главное — следовать поэтапной инструкции и запастись простыми материала…

19 авг, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Винтажное обновление старинной тумбочки. Идея, достойная повторения

Винтажное обновление старинной тумбочки. Идея, достойная повторения

Крайне увлекательное и вдохновляющее занятие — обновление мебели и реставрация своими руками. При помощи простых материалов, таких как краска, морилка и защитный лак, можно обновить внешний вид старой мебели и подарить ей новую, достойную жизнь. Оцените небольшой мастер-класс по обновлени…

22 авг, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обновляем старый советский стол… обоями. Получилось очень достойно

Обновляем старый советский стол… обоями. Получилось очень достойно

Старая советская мебель не зря ценится высоко по сей день, ведь она была изготовлена из высококачественных материалов, сделана «на века». Поэтому, даже спустя годы, например, советский стол будет прочным, устойчивым и надёжным, несмотря на потёртую поверхность. Эти мелкие недостатки можно…

24 авг, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки н…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальная сумка на повседневку своими руками

Идеальная сумка на повседневку своими руками

Повседневная сумка-шопер – одна из самых популярных моделей. Она отлично подойдет как для работы или университета, так и для простой прогулки, после которой нужно забежать в магазин. Для выполнения такой сумки отлично подойдет искусственная кожа и даже обычная холща. Выбирайте мат…

7 авг, 16:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хитрый лайфхак, позволяющий открыть захлопнувшуюся дверцу автомобиля

Хитрый лайфхак, позволяющий открыть захлопнувшуюся дверцу автомобиля

У вас захлопнулась дверца автомобиля, а ключ остался в замке зажигания? Не стоит паниковать. Выход прост, как все гениальное. Почувствуйте себя медвежатником с веревкой в руках. Для решения проблемы понадобится всего лишь пара метров тонкого капронового шнура и немного терпения. Отм…

4 июл, 08:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0