О пользе проростков слышал каждый, но обычно это довольно сжатая и неполная информация. Проростки, будь то пророщенные зёрна (пшеница, рожь, овёс) или же бобовые (чечевица, маш, нут) многократно увеличивают содержание полезных микроэлементов в зародыше, в сравнении с простым сухим или отварным

Микрозеленью называют молодые ростки овощных культур, злаковых и многих видов зелени. Ростки не только улучшают вкус блюд и делают его более интересным, но еще оказывают большую пользу для нашего здоровья. Микрозелень богата витаминами и минералами, которые так необходимы организму. Сегодня