Своими руками

Приготовьте свинину в банке в собственном соку и специях. Это очень ароматный рецепт, а главное — супер-простой. Готовое мясо можно хранить без холодильника целый месяц! Ингредиенты: свинина (лопатка, шея, окорок); соль — 20 гр. на каждый кг мяса; специи по вкусу (чёрный и красный перец, сушёный

Удивительная домашняя консервация из скумбрии настолько вкусна, что нет слов, чтобы описать. Нежная, ароматная, при этом целая рыбка кусочками, сочная и жирненькая — словом, идеальная! Ингредиенты для 4 банок по 0,5 л: Скумбрия не потрошённая — 2,7 кг; соль — 1 ч. л. в банку; масло растительное — 2

Сезон посадки сменяется урожайным сезоном, а затем, конечно, периодом заготовок. И вот когда все это позади, казалось бы, остается только радоваться и, как говорится, пожинать плоды. Но, к сожалению, и готовая консервация может принести хлопоты и неприятные сюрпризы: заплесневеть, вздуться или

Сохранить фрукты на зиму, чтобы их вкус и консистенция осталась как у свежих, не так сложно. Закрутите этим способом хотя бы пару баночек на зиму! Для закрутки таким способом лучше всего выбирать плотные и упругие фрукты и ягоды, например, нектарины, сливы, кизил. У крупных фруктов удалите

У каждой хозяйки есть свой рецепт для консервации томатов на зиму. Если же вы хотите попробовать что-то новое и необычное, обязательно заготовьте на зиму помидоры в снегу. Это очень простой и быстрый способ консервации позволит получить очень вкусные томаты на зиму. Для приготовления томатов в