Своими руками

Хотите побаловать себя виноградом не только по сезону, но среди зимы? Это легко устроить. Предельно простой способ заготовки, позволяющий максимально сохранить вкус ягод, вас приятно удивит. А после того, как первая баночка будет опустошена, вы еще пожалеете, что закрыли его так мало.

Занимаясь консервацией овощей на зиму, большинство хозяек ограничиваются стандартными заготовками помидоров и огурцов. Но есть и другие овощи, которые можно смело заготавливать, ведь они помогут сделать зимнее меню более разнообразным. Один из таких овощей — редис. Достав зимой баночку хрустящего

Томатная паста — еще одна заготовка на зиму, на приготовление которой обязательно нужно выделить время. И если раньше хозяйки тратили несколько часов на то, чтобы уварить томатное пюре и выпарить всю лишнюю жидкость, то сегодня в этом нет необходимости. Умные хозяйки нашли способ, как ускорить

Переросшие огурцы — сокровище в руках того, кто знает, что вкусного из них можно сделать! Заготовьте их с пользой на зиму. Огурцы очистите от кожуры — у переросших плодов она слишком жёсткая и горькая. Разрежьте пополам и ложкой уберите сердцевинку с семенами. Они также не идут в эту заготовку.

Тем, кто хочет лакомиться квашеными помидорами до самой весны, этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Аппетитные, ароматные, без характерного для квашеных овощей белого налета, они не оставляют равнодушных. Еще одно достоинство — простота приготовления и возможность закрывать помидоры постепенно, а