Своими руками

2 088 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Снегина
    вот этот баобаб клевый!О таких редких и ...
  • Светлана Снегина
    очень даже ничего. симпатичноКрасивая и удобна...
  • Алексей Андреевич
    придумка ничего такКрасивая и удобна...

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с умаЕгипетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума

Торты, пирожные, блинчики приелись? Хотите попробовать действительно необычную сладость? Скорее готовьте фытыр. Этот потрясающий кремовый десерт из Египта не задержится на столе надолго.

Ингредиенты для теста

  • мука 500 г.;
  • молоко 1 стакан;
  • сахар 1 ст. л.;
  • дрожжи ½ ч.л.;
  • соль ½ ч.л.;
  • яйцо 1 шт.;
  • сливочное масло 20 г.;
  • ванилин на кончике ножа.

Ингредиенты для крема

  • яйцо 1 шт.;
  • крахмал кукурузный 3 ст.л.;
  • сахар 1 стакан;
  • молоко 2 стакана;
  • ванилин на кончике ножа;
  • щепотка соли.

Рецепт

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

В теплое молоко всыпьте дрожжи, ванилин с сахаром, соль. Добавьте яйцо. Как следует взбейте венчиком. Просейте муку. Замешайте тесто миксером или руками, добавляя молочную смесь постепенно. Вымешивать тесто нужно примерно 10 минут. Оно должно быть тугое.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Разделите тесто на две неравные части. Одна чуть больше.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Раскатайте его в пласт толщиной около миллиметра. Смажьте маслом.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Скрутите тесто в рулет, а его в улитку. Повторите со вторым куском. Заверните в полиэтилен и отправьте в холодильник на два часа.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Чтобы сделать заварной крем, смешайте все ингредиенты. Размешайте, чтобы не было комочков.

Поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Накройте полиэтиленом, чтобы предотвратить заветривание. Охладите.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Тесто за два часа увеличится в два раза. Раскатайте меньшую часть чуть больше диаметра формы, чтобы получились бортики.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Распределите крем по тесту.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Раскатайте большую часть, расположите сверху и заверните под первый слой.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Наколите по периметру для выхода воздуха и смажьте яйцом.

Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума
Youtube | Крутон — батон

Выпекайте при 160 градусах 40 минут.

Подробный рецепт в видео ниже.

Сообщение Египетская сладость фытыр, вкус которой сведет с ума появились сначала на Своими руками.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх