Своими руками

2 031 подписчик

Свежие комментарии

  • Странник
    Все это спорно.... как и то, что бы быть человеком нельзя жить в москве. Один придурок придумал, остальные повторяют....Девушка из деревн...
  • Ancient Evil
    Фраза, отражающая суть данного явления, построена на игре слов и звучит так: "Можно вывеЗти девушку из деревни, но не...Девушка из деревн...
  • W357 Ц753W357
    Не на жопе бантик прикольнее.Безумные идеи пер...

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычныхВыпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных

Удивительно, но такой способ приготовления кексов не просто удачный, но ещё и неожиданный. Кексы в кастрюле на пару получаются в три раза выше обычных из духовки. Помимо этого, кексы внутри более влажные, сочные, мягкие и нежные, тем не менее, они полностью приготовлены. Попробуйте повторить этот несложный рецепт домашней выпечки!

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Ингредиенты для высоких кексов на пару:

  • Яйца — 3 шт;
  • Сахар  — 200 гр;
  • Мука — 300 гр;
  • Растительное масло — 130 мл;
  • Кефир — 100 мл;
  • Ванильный сахар — 10 гр;
  • Разрыхлитель — 10 гр;
  • Какао-порошок — 20 гр.

Приступаем к приготовлению:

1. Венчиком или миксером на малых оборотах смешиваем яйца, сахар, кефир, растительное масло и ванильный сахар до однородной структуры.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
2. В массу просеиваем муку и какао с разрыхлителем. Ещё раз перемешиваем и получаем не слишком густое и не слишком жидкое тесто.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
3. Для приготовления высоких кексов вам также понадобятся кружки или стаканы. От объёма тары зависит и время приготовления кексов. Стаканы смазываем растительным маслом и наполняем шоколадной массой на половину.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
4. В высокую кастрюлю кладём полотенце, сверху ставим стаканы, заливаем водой до половины.
Накрываем кастрюлю полотенцем, а сверху — крышкой. Ставим на средний огонь. Конструкцию не трогаем, по крайней мере, 20 минут. В зависимости от высоты стаканов, потребуется от 25 до 40 минут для приготовления кексов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
5. Готовые кексы буквально выпрыгивают из стаканов! Снимаем их с плиты.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
6. Они с лёгкостью отходят от стаканов! Перекладываем на тарелку.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
7. По желанию, украшаем растопленным шоколадом или любым кремом.

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Вот так выглядят готовые кексы на пару в сравнении с обычными из духовки — это просто фантастика:

Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных
Youtube | [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
Подробнее о том, как приготовить высокие кексы на пару, смотрите в видео ниже:

Сообщение Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх