Своими руками

1 930 подписчиков

Просто добавьте апельсин в тесто: выпечка, достойная гурманов

Неимоверно вкусные булочки с насыщенным апельсиновым ароматом и нежной кремовой заливкой — вот настоящее объедение, достойное истинных гурманов. Они станут настоящим лакомством для любителей цитрусовых. Такая выпечка способна заменить даже пирожные, между тем сделать ее довольно просто. Ингредиенты доступны, а результат бесподобен.

Youtube | Webspoon.ru

Предстоящую работу условно можно разделить на 3 этапа: приготовление теста, начинки и помадки.

Для теста:

  • 520 г муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 70 г сахара
  • 150 г очищенных апельсинов
  • 3 яйца
  • 1 ч.ложка соли

Для начинки:

  • цедра 1 апельсина
  • 60 г сливочного масла
  • 40 г сахарной пудры

Для помадки:

  • з0 г сливочного масла
  • 50 мл молока
  • 120 г сахарной пудры
  • 130 г крем-сыра

Взбиваем в блендером апельсин с яйцами до получения однородной массы.

Youtube | Webspoon.ru

Соединяем в миске муку, дрожжи, соль и сахар, слегка перемешиваем и добавляем апельсиновую заливку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.

Youtube | Webspoon.ru

Тесто получается мягким и воздушным.

Youtube | Webspoon.ru

Соединяем апельсиновую цедру с размягченным маслом и сахарной пудрой и хорошо перемешиваем. Раскатываем тесто прямоугольником и смазываем получившейся начинкой.

Youtube | Webspoon.ru

Скатываем тесто в рулет.

Youtube | Webspoon.ru

Разрезаем рулет на кусочки при помощи зубной нити.

Youtube | Webspoon.ru

Выкладываем булочки на предварительно смазанный противень и оставляем их на 20 минут, чтобы подошли, а затем отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

Youtube | Webspoon.ru

Растопленное сливочное масло соединяем с молоком, сахарной пудрой и крем-сыром и перемешиваем до получения однородной массы. Получившейся помадкой поливаем слегка остывшие булочки и сразу подаем к столу.

Youtube | Webspoon.ru

Больше вкусных подробностей, касающихся приготовления апельсиновых булочек, в видео ниже:

 

Сообщение Просто добавьте апельсин в тесто: выпечка, достойная гурманов появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Красота из цемента и пластикового пакета — это гениально

Цемент универсален для мастеров и мастериц, так как позволяет создать огромное количество чудесных поделок. Оцените интересную идею ниже — это очаровательные цветочные горшки необычной формы. Смотрятся они просто здорово и, несомненно, смогут украсить любой сад и дачный участок! Потребуется минимум материалов: не жидкий цементный раствор, пластиковые пакеты и обрезанные пластиковые бутылки, заполненные песком. Принцип работы […]

Колотые доски — отличная находка! Супер-идея для интерьера

Что можно оригинального придумать из ненужной древесины, которая осталась после ремонтных и строительных работ в доме? На самом деле, много интересных проектов. Одним из них стал мастер-класс ниже: это потрясающий, захватывающий и супер-стильный декор стены в виде деревянной мозаики. Сил потрачено много, но результат, определенно, стоил того! Для декора потребовалось взять колотую древесину. Подойдет практически […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх