Своими руками

2 164 подписчика

Свежие комментарии

  • Алексей Андреевич
    кому как мне свежее больше по душеТак мало кто дела...
  • Светлана Снегина
    вот этот баобаб клевый!О таких редких и ...
  • Светлана Снегина
    очень даже ничего. симпатичноКрасивая и удобна...

Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт

Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецептСамое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт

Высокий урожай баклажанов — отличный повод освоить оригинальный рецепт овощного торта. Его не нужно запекать, а вкус получается отменным.

Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт

Вам понадобится:

  • 2-3 баклажана;
  • 2 крупных моркови;
  • несколько помидоров;
  • крупная луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • свежая зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза)

Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт

Баклажаны нарежьте кружочками или дольками, и немного обжарьте в масле. Если ваши овощи немного горчат, предварительно вымочите их в соленой воде. После обжарки кружочки баклажанов рекомендуется выложить на салфетку, чтобы дать стечь маслу. Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Натирайте морковь на терке, если любите, чтобы она в блюде была мягкой. Помидоры можно оставить в сыром виде или немного запечь.

Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт

После того, как все овощи готовы, приступаем к сборке «торта». Форму для запекания или глубокую миску следует выслать пищевой пленкой. На нее немного остывшие овощи выкладывают слоями, пересыпая каждый смесью из нарубленной зелени, измельченного чеснока, соли и специй. После того, как все ингредиенты утрамбованы, сверху следует поместить пресс (например банку с водой). Мариноваться блюдо должно не менее часа.

После этого можно переворачивать «торт» и подавать к столу.

Сообщение Самое аппетитное летнее овощное блюдо. Очень вкусный рецепт появились сначала на Своими руками.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх