На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Своими руками

2 999 подписчиков

Эти кухонные трюки пригодятся каждому. Простые решения кулинарных проблем

Что-то не ладится с выпечкой? Не хватает посуды и инструментов? Нет возможности приобрести расходные материалы и профессиональные гаджеты? Не беда! Несколько лайфхаков помогут решить кухонные проблемы, с которыми сталкивается каждый кондитер: будь то новичок или профессионал!

СОВЕТ 1

Ваш пирог вздувается, словно Везувий, готовый вот-вот извергнуть начинку?

Youtube | Вкусное дело

Перед тем, как ставить пирог в духовку, намочите кухонное полотенце водой, оберните вокруг формы и закрепите. Разница — на лицо!

Youtube | Вкусное дело

СОВЕТ 2

Собрались печь кексы, а бумажных форм не оказалось?

Youtube | Вкусное дело

Возьмите кусок бумаги для выпечки и продавите его стаканом. Такие самодельные одноразовые стаканчики ничуть не хуже заводских!

Youtube | Вкусное дело

СОВЕТ 3

Нужно аккуратно разрезать корж, но получается вкривь и вкось?

Youtube | Вкусное дело

Возьмите линейку, зубочистки и зубную нить. Сначала, ориентируясь по линейке, воткните по кругу зубочистки.

Youtube | Вкусное дело

А теперь протяните зубную нить по зубочисткам.

Youtube | Вкусное дело

Разница видна невооружённым взглядом!

Youtube | Вкусное дело

СОВЕТ 4

Вам необходимо застелить круглую форму пергаментной бумагой, но ничего не выходит?

Youtube | Вкусное дело

Сложите квадрат из бумаги для выпечки 4 раза — так, как если бы собирались вырезать снежинку. Затем отмерьте примерный радиус посуды.

Youtube | Вкусное дело

Обрежьте лишнее. Готово!

Youtube | Вкусное дело

СОВЕТ 5

Если корж подсох на воздухе, или тесто изначально было суховато, ситуацию можно исправить очень легко!

Youtube | Вкусное дело

В небольшое количество мёда добавьте горячей воды. Тщательно перемешайте. Нанесите смесь на корж, и тесто станет мягким и сочным.

СОВЕТ 6

Нечем украсить выпечку? Тогда можно легко сделать шоколадные фигурки самостоятельно! Плитку шоколада в вакуумной упаковке киньте в кипящую воду. Дайте шоколаду растаять.

Youtube | Вкусное дело

Теперь срежьте небольшой кончик у упаковки и выдавите шоколад, формируя фигурки, на лист пергамента. Дайте застыть.

Youtube | Вкусное дело

Такие украшения станут замечательным дополнением любого кулинарного творения!

СОВЕТ 7

Хотите испечь пирог или кекс, но форма для выпечки слишком велика?

Youtube | Вкусное дело

Проблема решается очень легко! С помощью кусочка фольги сформируйте нужный объём и застелите пергаментом.

Можно печь!

Youtube | Вкусное дело

СОВЕТ 8

Нужно украсить капкейки кремом, но под рукой не оказалось кондитерского мешка?

Youtube | Вкусное дело

На выручку придет обычный зип-пакет! Положите в него массу для украшения, тщательно закройте, ножницами срежьте кончик.

Youtube | Вкусное дело

Можно работать!

Youtube | Вкусное дело

Лучшие друзья кулинара — выдумка и находчивость! Используйте эти лайфхаки, придумывайте свои, и ваша выпечка всегда будет получаться на отлично! Больше подробностей об использовании приёмов, о которых мы рассказали, — в видео ниже.

Сообщение Эти кухонные трюки пригодятся каждому. Простые решения кулинарных проблем появились сначала на Своими руками.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх