Если вы любите аромат цитрусовых и хотите приготовить нежный десерт, на который не нужно тратить много времени, то лимонный пирог «Сюрприз» как нельзя кстати подойдёт для этих целей! Нежный, сладкий, воздушный, с лёгкой цитрусовой кислинкой и обалденной лимонной глазурью, этот пирог доставит истинное вкусовое удовольствие вам и вашим близким.
А сюрпризом здесь выступит один очень необычный ингредиент.
Для лимонного пирога «Сюрприз» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 350 гр размягчённого сливочного масла;
- 600 гр сахара;
- 5 больших куриных яиц;
- 400 гр муки;
- 2 ст. л. цитрусового экстракта (можно заменить лимонным соком по вкусу);
- 1 ст. л. цедры лимона, мелко натёртой;
- 3/4 стакана лимонно-лаймовой газировки, например, 7-Up, Sprite (тот самый сюрприз).
Лимонная глазурь:
- 300 гр сахарной пудры;
- 4 ст. л. растопленного сливочного масла;
- 1 ч. л. цитрусового экстракта (или лимонного сока).
Приступаем к приготовлению:
1. Размягчённое сливочное масло смешиваем блендером с сахаром. Затем добавляем яйца, взбиваем до однородной массы. После этого медленно всыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем цитрусовый экстракт или пару ложек лимонного сока и натёртую цедру.
2. Вливаем 3/4 стакана лимонно-лаймовой газировки (7-Up, Sprite). Всё взбиваем блендером до однородной массы.
3. В смазанную маслом форму переливаем тесто, отправляем в духовку 180 градусов на 1 час (ориентируйтесь по своей духовке и высоте формы).
4. Даём пирогу немного остыть в духовке, достаём из формы.
5. Делаем лимонную глазурь: чайную ложку цитрусового экстракта или лимонного сока смешиваем с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом.
Получившейся глазурью покрываем пирог.
Для подачи можно украсить лимонный пирог «Сюрприз» листьями мяты и лимонной цедрой. Приятного аппетита!
Сообщение Лимонный пирог «Сюрприз» — удивительно вкусный и нежный десерт появились сначала на Своими руками.
Свежие комментарии