Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

развернуть
Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирогПольский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Pani Walewska — это вкуснейшая польская выпечка, которая является нечто средним между тортом и пирогом. Пляцки бывают разные по цвету и вкусу, но всегда поражают воображение своим красочным срезом, хрустящим безе и рассыпчатым песочным тестом.

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Ингредиенты для теста:

  • мука — 250 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • сахар — 50 гр
  • сливочное масло — 100 гр
  • желтки — 3 шт

Ингредиенты для меренги:

  • белки — 4 шт
  • сахарная пудра — 125 гр
  • крахмал — половина ст. ложки

Ингредиенты для крема:

  • мука — 1 ст. ложка
  • крахмал — 1 ст. ложка
  • молоко — 250 мл
  • сахар — 50 гр
  • желтки — 2 шт
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло — 100 гр

Ингредиенты для начинки:

  • лепестки миндаля — 60 гр
  • замороженные ягоды или варенье — 225 гр

Приготовление:

1. Сперва необходимо приготовить коржи — смешайте 200 гр муки с маслом комнатной температуры. Добавьте желтки с разрыхлителем. Замесите тесто, постепенно добавляйте 50 гр муки.

2. Форму для выпечки застелите пергаментом. Раскатайте тесто, намотайте на скалку и перенесите на форму для выпечки. У вас получится тоненький слой теста по всей поверхности формы.

3. Рассыпьте по всей поверхности теста замороженные ягоды или варенье.

4. Для меренги взбейте белки с сахарной пудрой. Перемешайте, постепенно добавляя крахмал. Выложите получившуюся меренгу на замороженные ягоды по всей поверхности формы. По желанию — можно посыпать измельченными орешками или лепестками миндаля.

5. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.

6. Приступаем к приготовлению крема — в небольшую кастрюльку влейте молоко и добавьте остальные ингредиенты. Варите крем, пока масса не загустеет.

7. Хорошенько взбейте масло и постепенно добавляйте в остывший крем, не переставая взбивать. Если крем получается комочками, взбейте его блендером.

8. Готовый пирог разрежьте на две части. Промажьте одну часть кремом и закройте другой половинкой.

9. Отправьте выпечку в холодильник на пару часов. При подаче порежьте пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Сообщение Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 13.05.2018 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дарья Ли
Дарья Ли 13 мая, в 22:23 кода-то этот торт был оч. вкусным. то, что делают сейчас ......     нужно попробовать этот рецепт. спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Невероятно красивая прическа…

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

20 май, 18:00
+4 1
Элегантный костюм: стильные …

Элегантный костюм: стильные идеи для элегантных леди

28 май, 10:00
+2 0
Маленькие хитрости, которые …

Маленькие хитрости, которые могут сделать любую одежду намного удобнее

9 июн, 20:00
+2 1
Пять вкусных альтернатив над…

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

28 май, 10:00
+1 0
Яйца, сваренные по японской …

Яйца, сваренные по японской технологии

20 май, 16:00
+1 0
Невероятно красивая техника …

Невероятно красивая техника игольного кружева: примеры и мастер класс

23 май, 08:00
+1 0
Дрожжевое тесто для лентяев:…

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

21 май, 12:00
+1 0
Аппетитные спиральные булочк…

Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

22 май, 12:00
+1 0
Невероятный декор в технике …

Невероятный декор в технике макраме: 30 классных идей для дома

23 май, 18:00
+1 0

Наши Люди

1857 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
ПВХ трубы на участке: 20 идей, способных облегчить жизнь дачникам

ПВХ трубы на участке: 20 идей, способных облегчить жизнь дачникам

ПВХ трубы — бюджетный материал, отличающийся долговечностью и легкостью обработки. Именно поэтому  они быстро стали востребованными у владельцев дачных и приусадебных участков. При творческом подходе из ПВХ труб легко соорудить различные приспособления. Различные по диаметру и характерист…

14 июн, 18:00
+1 0
Как при помощи клея изменить свои ботинки до неузнаваемости

Как при помощи клея изменить свои ботинки до неузнаваемости

Бывает, купишь белые ботинки на распродаже, а через 2 недели от белоснежного цвета не осталось и следа. И что же делать в таком случае? Сразу выбрасывать ботинки на помойку? Вовсе нет! Сегодня мы предлагаем вам интересный мастер-класс, как декорировать белые ботинки  и придать им новый, н…

17 июн, 10:00
+1 0
Если в лесу нет ни ягод, ни грибов, собирайте шишки

Если в лесу нет ни ягод, ни грибов, собирайте шишки

Ходить по лесу и собирать шишки в специально захваченную для этих целей сумочку стоит не только косолапому медведю! Этот потрясающий природный материал красив и сам по себе, и в качестве сырья для разнообразных творческих проектов. Цветное панно Цветы, которые будут вас радовать в люб…

18 июн, 18:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Запасаемся идеями в разгар дачного сезона: 15 полезных подсказок

Запасаемся идеями в разгар дачного сезона: 15 полезных подсказок

В разгар дачного сезона часто некогда наводить красоту на участке – поспевать бы следить за урожаем да травить паразитов. Тем не менее, умело распределённая территория в будущем принесёт больше пользы, а дачнику – меньше хлопот. Да и выглядит такой ухоженный участок на порядок лучше. Дава…

19 июн, 18:00
0 1
Не выбрасывайте сломанные молнии! Из них можно сделать великолепное украшение

Не выбрасывайте сломанные молнии! Из них можно сделать великолепное украшение

Основной изюминкой этого украшения, которое можно носить как брошь или заколку, будет игра на контрасте. Сочетание мягкой формы цветка с рельефными металлическими или пластиковыми зубчиками смотрится очень интересно. Если у вас скопился запас застежек-молний, которые ждут своего часа, счи…

19 июн, 20:00
0 1
Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Мода капризна и изменчива. Отчасти именно поэтому добротные вещи из денима утрачивают свою актуальность, не успев выноситься. При этом практичная и долговечная джинсовая ткань всегда в тренде.  Немного стараний, и пылящиеся на полках брюки , юбки или пиджаки можно превратить в дизайнерск…

13 июн, 10:00
+1 1