Своими руками

1 930 подписчиков

Удивительная красота и вкуснота из простого яичного белка

Замечательным украшением любых десертов может стать айсинг — это белковая масса для украшения десертов и всевозможной выпечки. Айсинг может быть белым или цветным, при добавлении в него пищевых красителей. Делается такая красота очень просто, из доступных продуктов и в несложной технике!

Youtube | Ресторан Дома

Первым делом готовим простой белковый крем. Берем 1-2 холодных белка, отделенных от желтков, начинаем взбивать. В процессе добавляем сахарную пудру в таком количестве, который считаете нужным (около 100-130 гр).

Также в середине взбивания добавляем несколько капель лимонного сока и ароматизатора, чтобы готовое украшение имело характерный вкус и запах.

Youtube | Ресторан Дома

Вот так выглядит готовый белковый крем — он должен хорошо держать форму:

Youtube | Ресторан Дома

Далее, для создания украшения, вам понадобятся маленькие воздушные шарики, которые можно найти в магазинах с подарками.

Youtube | Ресторан Дома

И заранее распечатанные трафареты, например, бабочек.

Youtube | Ресторан Дома

Наполняем кондитерский мешок белковым кремом и наносим его на шарик различными узорами.

Youtube | Ресторан Дома

Трафарет обводим через пергаментную бумагу.

Youtube | Ресторан Дома

Оставляем сушиться в таком виде (шарики подвешиваем на нитки) на неделю, пока айсинг не будет хорошо отходить от поверхности.

Youtube | Ресторан Дома

Убираем шарики, снимаем айсинг с трафаретов и украшаем любые десерты!

Youtube | Ресторан Дома
Youtube | Ресторан Дома
Youtube | Ресторан Дома

Подробнее о том, как сделать белковую массу для украшения блюд, смотрите в видео ниже:

Сообщение Удивительная красота и вкуснота из простого яичного белка появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

8 крутых садовых поделок из всего, что найдется дома

Много ли нужно средств для того, чтобы украсить сад и задний двор? На самом деле, цена крутых садовых поделок может равняться ненужным и даже, на первый взгляд, бесполезным вещам, которые лежат без дела и могут даже оказаться на свалке. Не спешите выкидывать вещь, которую можно переделать в интересный садовый декор. 8 крутых поделок для участка […]

Обыкновенная верёвка и чудеса, которые она творит: 20 идей для дома

Коврики, подставки и подстаканники, дополнение различным элементам интерьера, вазы и многое другое можно сделать своими руками, используя обыкновенную веревку. Этот удивительный материал приятен в работе, а поделки из него прекрасно подходят деревенскому стилю. В большинстве случаев дополнительным материалом может быть только клей, чтобы скрепить веревку и сделать поделку прочной. Об этом и 20 чудесных идеях […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх