Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется

развернуть
Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяетсяПомидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется

Решив сделать заготовки на зиму, вовсе не обязательно заниматься экстримом и превращать  кухню в сауну.

Вкусные маринованные помидоры можно закрыть без предварительного кипячения рассола. А ведь в некоторых рецептах предлагается его варить вместе с уксусом, пары которого приходится вдыхать даже тем, кто находится за пределами кухни. Кстати, банки стерилизовать не придется, а при наличии в арсенале электрочайника даже плиту можно не включать!

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Помимо помидор понадобятся:

  • чеснок
  • горький и сладкий перец
  • морковь
  • лук кольцами
  • листья хрена
  • лавровый лист
  • укроп и прочая зелень.

На дно банки добавляем зелень и чеснок.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

В принципе набор специй и добавок может быть любым, взятым из привычного рецепта. Главное чтобы все было предварительно вымыто, без изъянов и признаков порчи.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Заполняем банки помидорами. В случае их недостатка можно добавить и несколько небольших огурчиков.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Заполняем пустоты подготовленными заранее морковью, луком, сладким перцем. По желанию добавляем перец горошком, прочие специи, лавровый лист. Подготавливаем крышки по количеству заполненных банок. Одновременно с этим ставим греться чайник.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Поочередно заливаем наполненные банки кипятком и сразу же накрываем их крышками. Воду лучше лить не на помидоры, чтобы кожица не потрескалась.  Готовые банки аккуратно отставляем в сторону ориентировочно минут на 15. Если банки поставить на расстоянии друг от друга, остывать они будут быстрее.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Воду нужно будет слить, когда банки остынут до такой степени, чтобы их можно было свободно взять в руки.  Вода может остыть даже полностью, это не страшно.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

К моменту, когда банка остается без воды, в очередной раз должен закипеть чайник. На этом этапе важно, чтобы все последующие действия выполнялись без промедления.

На 1 литровую банку добавляем:

  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ст.л. соли
  • 50-60 мл 6% уксуса.

При изменении объема банки, а также применения 9% уксуса или уксусной эссенции нормы пересчитываются.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Сразу же заливаем банку крутым кипятком, закатываем или закрываем твистовой крышкой, переворачиваем и отставляем в покое до полного остывания.

Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется
Youtube | #ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой

Нагляднее об этом способе консервации помидоров в видео ниже:

Сообщение Помидоры на зиму БЕЗ рассола: сауна на кухне отменяется появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 30.06.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ оцифровать…

Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

17 сен, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модный ремонт почти бесплатн…

Модный ремонт почти бесплатно: искусственный камень своими руками

22 сен, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глазастый стрит-арт — креати…

Глазастый стрит-арт — креативный подход к оформлению уличного ландшафта

18 сен, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очаровательные идеи для поде…

Очаровательные идеи для поделок из даров осени

16 сен, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильный жилет с капюшоном: …

Стильный жилет с капюшоном: легче вязания просто не бывает

15 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересная вещь для интерьер…

Интересная вещь для интерьера из картонных обрезков

14 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Простая, но действенная вкуснятина для шикарного цветения орхидей

Простая, но действенная вкуснятина для шикарного цветения орхидей

Орхидеи – невероятно красивые растения с удивительными цветами. Кроме того, это одно из самых долго цветущих комнатных растений. Недаром в магазине мы всегда видим их с роскошной «шапкой» цветов. Тот же, кто решает завести себе этот экзотический цветок наверняка рассчитывает на то, …

7 окт, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень вкусный десерт, который можно и детям, и худеющим. А готовится буквально за пару минут

Очень вкусный десерт, который можно и детям, и худеющим. А готовится буквально за пару минут

К сожалению, мы живем в такое время, когда от состава многих продуктов, точнее от количества всевозможных добавок и усилителей вкуса в нем, нередко приходишь в ужас. Прочитав из чего сделан, например, какой-нибудь интересный на вид хлеб, хочется сразу положить его обратно на полку :/ Можн…

7 окт, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так зубные щетки вы еще точно не использовали. Крутые самоделки своими руками

Так зубные щетки вы еще точно не использовали. Крутые самоделки своими руками

Молодёжные, яркие и оригинальные — такие пластиковые браслеты обязательно привлекут внимание окружающих. Дети будут в восторге, когда узнают, что отслужившая своё зубная щётка за одну минуту может превратиться в модный аксессуар. Вам потребуются: зубные щётки; плоскогубцы; к…

7 окт, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0