Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

развернуть
Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемомПчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Пчелы делают мед, а значит сами вызывают ассоциации с чем-то сладким и вкусным.

Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, вызывающим приятные летние ассоциации.

Вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 120 г муки;
  • разрыхлитель для теста;
  • щепотка соли;
  • абрикосовый джем;
  • консервированные персики или абрикосы;
  • черный и белый шоколад;
  • желатин;
  • экстракт ванили ;
  • пачка сливочного масла;
  • 250 г сливок или сметаны;
  • пачка сливочного сыра;
  • миндальная стружка для декора;
  • прямоугольная глубокая форма для выпечки;
  • длинная лопаточка;
  • пергаментная бумага, коврик

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

У воздушного бисквита есть два главных секрета. В первую очередь нужно правильно взбить яйца. Отделите белки от желтков, и взбейте первые со щепоткой соли. После того, как масса увеличится в несколько раз, можно добавлять сахар и желтки. Второй секрет — муку следует просеять через сито вместе с разрыхлителем, и лишь затем вводить в тесто (в бисквит идет по 120 г муки и сахара). Для большей воздушности добавьте треть пачки масла. Застелите форму ковриком для выпечки или пергаментной бумагой и залейте тестом. Выпекают бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Верхний слой бисквита следует срезать, а оставшуюся часть намазать абрикосовым джемом. Если используете домашнее варенье, добавляйте его немного меньше из-за большего содержания сахара.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Смешайте оставшееся масло и сахар со сливками или жирной сметаной, творожным сыром и ванильным экстрактом. Можно добавить семена ванили, это сделает крем более живописным.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Остывший пропитанный бисквит покройте слоем крема и поставьте остывать в холодильник.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Приступаем к формированию «пчелок». Половинки персиков или абрикосов промокните салфеткой от лишнего сиропа и выложите на пергаментную бумагу. Растопите черный и белый шоколад. Черным делают полосочки и головки «пчелок», которые формируют на пергаменте. Отправьте заготовки застывать в холодильник или морозильную камеру (в последнем случае всего на несколько минут).

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Крылышки формируются из кондитерской миндальной крошки. Приклейте каждую головку к абрикосу теплым растопленным шоколадом. Глазки нарисуйте белым шоколадом, добавив темные зрачки. Снова отправляем застывать.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Разведите желатин согласно инструкции на упаковке и сделайте желе на основе абрикосового джема. Если используете варенье, добавьте больше воды. Покройте джемом застывший бисквит и отправьте в холодильник застывать.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Финальный этап — украшение бисквита «пчелками».

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Приятного аппетита!

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Сообщение Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 27.11.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Скачет стиральная машинка? В…

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятное «космическое» пе…

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супербыстрый и простой спосо…

Супербыстрый и простой способ заточить ножи на советской мясорубке

25 дек 19, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Такое украшение новогоднего …

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает

30 дек 19, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 спасительных идей хранени…

25 спасительных идей хранения для ограниченного пространства

1 янв, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дачный домик может быть и та…

Дачный домик может быть и таким: удачные идеи использования контейнеров

13 янв, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительная и совсем не сло…

Удивительная и совсем не сложная идея: не выбрасывайте стеклянные бутылки

24 дек 19, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычная самоделка из негод…

Необычная самоделка из негодного смесителя для раковины

24 дек 19, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худш…

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

Есть много способов оформления печенья с помощью цветной глазури. Очень часто, чтобы получить красивый десерт, необходимо не только потратить много времени, но и обладать хотя бы начальными художественными навыками. Однако из каждого правила есть исключение: невероятное «космическое» пече…

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

На просторах сети Интернет можно найти огромное количество фотографий с потрясающими дизайнами интерьеров, в которых продумано все до мелочей: идеальное сочетание цветов, удобство и функциональность, рациональное использование пространства…Однако не всегда мы видим снимки интерьеров, кото…

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеи интерьера с черным деревом, которые убедят вас перейти на темную сторону

Идеи интерьера с черным деревом, которые убедят вас перейти на темную сторону

Последнее время дизайнеры все чаще предлагают использовать для оформления интерьера черные доски. Кто-то боится оформлять свой дом в таком стиле и выбирает более спокойные и нейтральные тона. Но тот, кто все-таки решается на смелый шаг, не жалеет об этом. Черное дерево, используемое для о…

15 янв, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежный и вкусный салат «Мышка»: абсолютный хит праздничного стола

Нежный и вкусный салат «Мышка»: абсолютный хит праздничного стола

Этот салат станет абсолютным хитом праздничного стола! Очень красивый, нежный и вкусный салат «Мышка» покоряет сразу. Простые ингредиенты и несложный процесс приготовления и сборки делают этот салат особенным. Сохраните себе этот потрясающий новогодний рецепт! Youtube | Natasha Parkh…

16 дек 19, 12:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0