Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей

развернуть
Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменейНе только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей

Привычные, но выверенные и столь любимые рецепты тоже можно разнообразить, добавив им немного цвета ( или много

). Можно слепить, например, цветные пельмени, которые наверняка порадуют не только детей, но и взрослых.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

На ум сразу приходят пищевые красители, однако же они, хотя и пищевые, в большинстве своем все равно ненатуральные.

Не спешите расстраиваться, ведь натуральные красители можно довольно просто сделать самостоятельно. Так ваше блюдо станет не только красочнее, но и даже полезнее

Вам понадобятся:  

  • морковь;
  • краснокочанная капуста;
  • свекла;
  • шпинат;
  • куркума;
  • томатная паста;
  • блендер;
  • соковыжималка.

Каждый из этих компонентов даст нам свой цвет.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

Начинаем готовить краски. Листья шпината заливаем крутым кипятком и даем ему время постоять, чтобы разварился. Через некоторое время вынимаем шпинат из воды, перекладываем его в блендер, добавляем немного воды и перемалываем .

Горячей же водой разводим куркуму и тоже даем ей настояться.

Наконец добавляем воду и в томатную пасту. Три цвета готово.

Беремся за следующие три. На этом этапе нам понадобится соковыжималка. Готовим сок из моркови, свеклы, капусты.

В результате у нас получаются вот такие краски. Помните, что чем концентрированнее они будут, тем ярче получится цвет.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

На основе каждого цвета замешиваем тесто, в нашем случае пельменное. Из морковного сока у нас получилось ярко-желтое тесто, из капустного – сиреневое, из свекольного – красное. Куркума дала светло-желтый цвет, томатная паста – светло-оранжевый, шпинат – зеленый.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой

Такими красителями можно разукрасить не только пельмени, но и другие блюда.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Готовим с Ириной Хлебниковой
Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Natasha Parkhomenko
Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей
Youtube | Olya Pins

В качестве готового натурального красителя можно использовать такую экзотику как чернила каракатицы ( не переживайте, они продаются  ). Они дадут вам насыщенный угольно-черный цвет. Еще один более-менее экзотический краситель – тайский синий чай.

Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей

А ниже вы можете посмотреть видео с процессом приготовления цветного теста.

 

 

Сообщение Не только натуральные, но и полезные красители для домашних пельменей появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 20.09.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Это важно знать: на какой по…

Это важно знать: на какой подушке и как правильно спать

19 ноя, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нетривиальное использование …

Нетривиальное использование ненужного велосипеда

22 ноя, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Быстрая маринованная капуста…

Быстрая маринованная капуста. Очень вкусная и хрустящая

17 ноя, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Квартира мечты в хрущевке: н…

Квартира мечты в хрущевке: невероятный ремонт в «убитом» жилье

19 ноя, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Максимум удобства в маленько…

Максимум удобства в маленькой квартире: удачные идеи организации пространства

21 ноя, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Два гениальных салата, котор…

Два гениальных салата, которые украсят новогодний стол

22 ноя, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно тонкое и нежное т…

Невероятно тонкое и нежное тесто фило. Секрет простого приготовления

14 ноя, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Всё гениальное — просто: отл…

Всё гениальное — просто: отличный декор с помощью простой нитки

15 ноя, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень теплая и уютная вещица…

Очень теплая и уютная вещица из обычного пледа

25 ноя, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1929 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Новогодний декор за один вечер из обычной потолочной плитки

Новогодний декор за один вечер из обычной потолочной плитки

Из обычной потолочной плитки можно своими руками создать восхитительное и шикарное украшение к Новому году и Рождеству — красивого оленя. Это очень стильно и при том весьма просто: на создание такой красоты у вас уйдёт всего один вечер. Этот вдохновляющий творческий процесс можно также ра…

9 дек, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Перевоплощение обычной доски в полезную вещь для работы

Перевоплощение обычной доски в полезную вещь для работы

Тому, кто часто работает на ноутбуке, не вылезая из кровати, обязательно пригодится удобный и функциональный складной столик для ноутбука, который очень легко можно сделать своими руками. Для работы потребуются следующие материалы: деревянная доска; клей для древесины; соеди…

11 дек, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Никогда не догадаетесь, что можно сделать из обычной канистры

Никогда не догадаетесь, что можно сделать из обычной канистры

Если у вас где-то среди вещей завалялась ненужная канистра из-под бензина, то самое время ее найти. Возможно, уже несколько лет она лежит в каком-то дальнем углу, куда была положена со словами «может когда-нибудь еще пригодится в хозяйстве». А из нее можно сделать довольно стильную, а гла…

12 дек, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Вкусно, необычно, дешево — полноценный ужин за копейки

Вкусно, необычно, дешево — полноценный ужин за копейки

Предельно простое необычное блюдо из доступных ингредиентов — отлично подойдет для того, чтобы вкусно накормить всю семью. Попробовав такую вкуснятину всего раз, многие могут захотеть повторения. Youtube | GOтовка Ингредиенты: мука — 400 г вода — 200 мл соль — 1 ч.ложка …

5 дек, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Вкусная» ёлочка с сюрпризом — порадуйте ваших близких

«Вкусная» ёлочка с сюрпризом — порадуйте ваших близких

Замечательным и необычным подарком на Новый год может стать самодельная «вкусная» ёлочка, украшенная конфетами, с сюрпризом в виде шампанского внутри. Плюсом этого мастер- класса является то, что ёлочка спокойно снимается с бутылки и служит самостоятельным декором, не приклеенным к шампан…

3 дек, 12:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Розы невероятной красоты из бумаги — делаем за пару минут

Розы невероятной красоты из бумаги — делаем за пару минут

Розы невероятной красоты можно сделать своими руками, притом из простых материалов и в несложной технике. Этими розами можно украсить вазу — и они станут лучшим декором любой комнаты! Оцените простой мастер-класс по созданию нежных роз. Youtube | Tsvoric Вам потребуется гофрирован…

20 ноя, 16:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0