Своими руками

1 936 подписчиков

Свежие комментарии

  • Yvan
    Недёшево, непрочно и недолговечно.Плетеный забор из дерева: красивый и надежный для вашего участка
  • Grandad
    У нас блоки другой системы.Бюджетная печь всего из 4 шлакоблоков. Неожиданно простое и практичное решение
  • Grandad
    Такая хлебница хороша для любителей чёрствого хлеба.Красивая «дышащая» хлебница своими руками. Эффектный и недорогой материал

Потрясающее блюдо на основе обычного пюре — с такой подачей даже мясо не нужно

Нежные картофельные гнезда с пикантной грибной начинкой — отличный вариант праздничной подачи. Простота приготовления и доступность ингредиентов позволяют использовать это блюдо и для обычного ужина. При желании картофельные гнезда можно делать даже из остатков пюре. В таком случае время приготовления будет меньше, и семья будет накормлена быстрее.

Youtube | Вкуснейшн с Lana ilanavi

Для приготовления понадобятся:

  • Картофель — 1 кг
  • Грибы — 100 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Сыр — 50 г
  • Желток 1 яйца
  • Сливочное масло — 50 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль и перец  — по вкусу

К отварному картофелю добавляем желток и сливочное масло и делаем пюре.

Мелко нарезаем грибы, лук и натираем на крупной терке морковь.

Отправляем грибы на сухую сковородку на 2-3 минуты, чтобы они начали пускать сок. Затем добавляем немного растительного масла и обжариваем еще 2 минуты. После добавляем лук с морковью и чеснок, перемешиваем, добавляем сметану, солим, перчим, еще раз перемешиваем и оставляем тушиться под крышкой минут на 7.

Готовую начинку соединяем с мелко нарезанной зеленью, при необходимости досаливаем.

Youtube | Вкуснейшн с Lana ilanavi

Помещаем пюре в кондитерский мешок или кулек с надрезанным уголком и формируем гнезда, выкладывая их на смазанный растительным маслом пергамент.

Youtube | Вкуснейшн с Lana ilanavi

Заполняем картофельные гнезда начинкой, по желанию сверху добавляем немного тертого сыра.

Youtube | Вкуснейшн с Lana ilanavi

Готовые гнезда отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15 минут, а затем сразу подаем к столу.

Больше вкусных подробностей, касающихся приготовления картофельных гнезд, в видео ниже:

 

 

 

Сообщение Потрясающее блюдо на основе обычного пюре — с такой подачей даже мясо не нужно появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх