Своими руками

2 029 подписчиков

Свежие комментарии

  • Странник
    Все это спорно.... как и то, что бы быть человеком нельзя жить в москве. Один придурок придумал, остальные повторяют....Девушка из деревн...
  • Ancient Evil
    Фраза, отражающая суть данного явления, построена на игре слов и звучит так: "Можно вывеЗти девушку из деревни, но не...Девушка из деревн...
  • W357 Ц753W357
    Не на жопе бантик прикольнее.Безумные идеи пер...

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемовВы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Репчатый лук часто используется в самых различных блюдах. Однако резать его – сомнительное удовольствие. Слезоточивость глаз, резкий запах и все прочие атрибуты нарезки этого овоща сложно полюбить. Однако есть немало лайфхаков, которые помогут избавиться от неприятных ощущений и не пожертвовать вкусом блюда.

Терка в помощь

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Один из способов минимизировать воздействие лука, резать его максимально быстро. Для этого используйте сторону терки с одним длинным отверстием. Лук будет нарезан тонко и быстро.

Очки для бассейна

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы наденете плавательные очки, пары лука не попадут на слизистую глаз, а соответственно, не вызовут слезоточивость. Да, выглядеть будет странно, но уж лучше так.

Используйте пар

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Пар от воды быстро поднимается вверх, он может захватить с собой в путь и пары лука, источаемые овощем. Поставьте кастрюльку с водой на плиту, доведите до кипения и режьте лук в непосредственной близости.

Предварительное охлаждение

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы отправите луковицу в холодильник на полчаса до нарезки, вы заметно сократите слезоточивость глаз. Охлаждение помогает ослабить кислотный фермент, который попадает в воздух при нарезке лука.

Жевательная резинка

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

За пару минут до «разделки» лука начните жевать жвачку.

Она стимулирует выработку слюны во рту, которая абсорбирует некоторую часть паров. Только дышать придется через рот.

Зажгите свечу

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Горящая свеча притягивает к себе окружающий воздух, который необходим для поддержания горения. Зажгите ее перед нарезкой лука, воздух с его парами будет притягиваться к свече, подальше от ваших глаз.

Острый нож

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Большинство энзимов из лука выделяются при раздавливании овоща. Это происходит, когда используемый нож недостаточно острый. Наточите его как следует перед применением.

Дышите через рот

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

При дыхании через рот луковые пары не попадут на обонятельные нервы. Таким образом они не будут раздражены, а вы избавите себя от слез и «насморка».

Используйте вытяжку

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Вытяжка над плитой поможет быстрее убрать из воздуха пары лука. Установите разделочную доску рядом с плитой, включите вытяжку и приступайте к нарезке.

Сообщение Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Картина дня

))}
Loading...
наверх