Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

развернуть
Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемовВы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Репчатый лук часто используется в самых различных блюдах.

Однако резать его – сомнительное удовольствие. Слезоточивость глаз, резкий запах и все прочие атрибуты нарезки этого овоща сложно полюбить. Однако есть немало лайфхаков, которые помогут избавиться от неприятных ощущений и не пожертвовать вкусом блюда.

Терка в помощь

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Один из способов минимизировать воздействие лука, резать его максимально быстро. Для этого используйте сторону терки с одним длинным отверстием. Лук будет нарезан тонко и быстро.

Очки для бассейна

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы наденете плавательные очки, пары лука не попадут на слизистую глаз, а соответственно, не вызовут слезоточивость. Да, выглядеть будет странно, но уж лучше так.

Используйте пар

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Пар от воды быстро поднимается вверх, он может захватить с собой в путь и пары лука, источаемые овощем. Поставьте кастрюльку с водой на плиту, доведите до кипения и режьте лук в непосредственной близости.

Предварительное охлаждение

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы отправите луковицу в холодильник на полчаса до нарезки, вы заметно сократите слезоточивость глаз. Охлаждение помогает ослабить кислотный фермент, который попадает в воздух при нарезке лука.

Жевательная резинка

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

За пару минут до «разделки» лука начните жевать жвачку. Она стимулирует выработку слюны во рту, которая абсорбирует некоторую часть паров. Только дышать придется через рот.

Зажгите свечу

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Горящая свеча притягивает к себе окружающий воздух, который необходим для поддержания горения. Зажгите ее перед нарезкой лука, воздух с его парами будет притягиваться к свече, подальше от ваших глаз.

Острый нож

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Большинство энзимов из лука выделяются при раздавливании овоща. Это происходит, когда используемый нож недостаточно острый. Наточите его как следует перед применением.

Дышите через рот

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

При дыхании через рот луковые пары не попадут на обонятельные нервы. Таким образом они не будут раздражены, а вы избавите себя от слез и «насморка».

Используйте вытяжку

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Вытяжка над плитой поможет быстрее убрать из воздуха пары лука. Установите разделочную доску рядом с плитой, включите вытяжку и приступайте к нарезке.

Сообщение Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 04.08.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очаровательные пушистые котя…

Очаровательные пушистые котята украсят вашу елочку. Просто и красиво

9 ноя, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
13 великолепных тумбочек для…

13 великолепных тумбочек для вашей спальни

22 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные изобретения, котор…

Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

18 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданно практичные вещи и…

Неожиданно практичные вещи из простых вешалок

20 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Таким образом авокадо Вы еще…

Таким образом авокадо Вы еще не готовили…Неожиданно и вкусно

21 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Несколько свежих идей для оп…

Несколько свежих идей для оптимизации маленькой ванной комнаты

18 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сверхмощное средство для чис…

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

17 окт, 16:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Небрежный шик своими руками:…

Небрежный шик своими руками: бохо-декор для домашнего уюта

19 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1929 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Очаровательные пушистые котята украсят вашу елочку. Просто и красиво

Очаровательные пушистые котята украсят вашу елочку. Просто и красиво

Милые пушистые котята всегда привлекают внимание и вызывают умиление!  Ваши друзья и близкие будут в восторге, если в новогоднем подарке обнаружат такого малыша. А сделать новогоднего котика настолько просто, что к проекту можно привлечь и детей. Youtube | CreativeMamy Кусочек кар…

9 ноя, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительная идея: как интересно можно использовать кольца для карниза и верёвку

Удивительная идея: как интересно можно использовать кольца для карниза и верёвку

Просто удивительно, как из подручных материалов мастера и мастерицы придумывают практичные и красивые идеи для дома! Например, из оставшихся колец для карниза и простой верёвки можно сделать замечательную вещицу — шикарный, дизайнерский, невесомый абажур. Помимо колец и верёвки, вам также…

11 ноя, 10:05
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычная и очень уютная идея: райский уголок на заднем дворе

Необычная и очень уютная идея: райский уголок на заднем дворе

Молодой человек решил преобразить свой задний двор и превратить его в комфортное место для отдыха. Никто из его друзей не верил, что ему удастся своими руками реализовать столь глобальный проект. Но парень доказал, что все возможно, достаточно только подключить свою фантазию. Только посмо…

13 ноя, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

В поисках подходящего средства для чистки унитаза без сомнений не обходится. Еще бы: то кипятка предлагают налить, то кислотой воспользоваться. В результате беспокойство за сохранность сантехники берет верх, а известковый налет и мочевой камень остаются на месте. Между тем бюджетное и эфф…

17 окт, 16:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданная и практичная идея для самоделки из старой кастрюли

Неожиданная и практичная идея для самоделки из старой кастрюли

Кастрюлю со сколом вовсе не обязательно отправлять в утиль. Совсем немного усилий, и она превратится в нужное и практичное приспособление.  Нехитрая доработка позволит иметь собственную малогабаритную коптильню. Youtube | Musiy4uk Для реализации проекта понадобятся: старая кас…

8 ноя, 08:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0