Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

развернуть
Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемовВы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Репчатый лук часто используется в самых различных блюдах.

Однако резать его – сомнительное удовольствие. Слезоточивость глаз, резкий запах и все прочие атрибуты нарезки этого овоща сложно полюбить. Однако есть немало лайфхаков, которые помогут избавиться от неприятных ощущений и не пожертвовать вкусом блюда.

Терка в помощь

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Один из способов минимизировать воздействие лука, резать его максимально быстро. Для этого используйте сторону терки с одним длинным отверстием. Лук будет нарезан тонко и быстро.

Очки для бассейна

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы наденете плавательные очки, пары лука не попадут на слизистую глаз, а соответственно, не вызовут слезоточивость. Да, выглядеть будет странно, но уж лучше так.

Используйте пар

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Пар от воды быстро поднимается вверх, он может захватить с собой в путь и пары лука, источаемые овощем. Поставьте кастрюльку с водой на плиту, доведите до кипения и режьте лук в непосредственной близости.

Предварительное охлаждение

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Если вы отправите луковицу в холодильник на полчаса до нарезки, вы заметно сократите слезоточивость глаз. Охлаждение помогает ослабить кислотный фермент, который попадает в воздух при нарезке лука.

Жевательная резинка

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

За пару минут до «разделки» лука начните жевать жвачку. Она стимулирует выработку слюны во рту, которая абсорбирует некоторую часть паров. Только дышать придется через рот.

Зажгите свечу

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Горящая свеча притягивает к себе окружающий воздух, который необходим для поддержания горения. Зажгите ее перед нарезкой лука, воздух с его парами будет притягиваться к свече, подальше от ваших глаз.

Острый нож

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Большинство энзимов из лука выделяются при раздавливании овоща. Это происходит, когда используемый нож недостаточно острый. Наточите его как следует перед применением.

Дышите через рот

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

При дыхании через рот луковые пары не попадут на обонятельные нервы. Таким образом они не будут раздражены, а вы избавите себя от слез и «насморка».

Используйте вытяжку

Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов

Вытяжка над плитой поможет быстрее убрать из воздуха пары лука. Установите разделочную доску рядом с плитой, включите вытяжку и приступайте к нарезке.

Сообщение Вы больше никогда не будете плакать, нарезая лук. Девять потрясающих приемов появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 04.08.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как в кухню на 6 метров вмес…

Как в кухню на 6 метров вместить все необходимое: секреты комфортной и функциональной планировки

23 янв, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худш…

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятное «космическое» пе…

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ починить б…

Простейший способ починить бегунок, который сэкономит массу денег

22 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень красивый, необычный и …

Очень красивый, необычный и простой фокус с лентой

20 янв, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как легко и просто перенести…

Как легко и просто перенести любую картинку на белую кружку

18 янв, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Актуально зимой: как быстро …

Актуально зимой: как быстро высушить обувь и удалить запахи

19 янв, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Необычные и запоминающиеся подарки для надвигающихся праздников

Необычные и запоминающиеся подарки для надвигающихся праздников

Приближаются популярные февральские праздники, да и 8 марта уже не за горами. Если вы задумываетесь, что дарить, вот вам две идеи. Что нужно для варианта №1 рамка разноцветные конфеты маленькие пластиковые пакеты скотч нить вспененный двусторонний скотч Как сделать …

11 фев, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Недорогой, приятный подарок своими руками за 50 рублей и 1 минуту

Недорогой, приятный подарок своими руками за 50 рублей и 1 минуту

Наверняка каждый оказывался в ситуации, когда нужно подарить небольшие подарки большому количеству людей. Например, угостить всех одноклассников на дне рождения ребенка или на каком-либо мероприятии одарить всех присутствующих. Конечно, хочется, чтобы такие подарки были не только приятным…

11 фев, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Легкий и действующий способ получить свой лимон на подоконнике

Легкий и действующий способ получить свой лимон на подоконнике

Вырастить свой лимон на подоконнике не составит труда. Зная несколько секретов, заставить семена быстро проклюнуться труда не составит. Дальше останется только обеспечить саженцам надлежащий уход, а то, что они будет крепким и жизнеспособными, гарантировано. Кстати, с одного лимона можно …

11 фев, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0