Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

развернуть

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в сочетании с жирами. Кроме того, полезнее употреблять этот овощ измельченным. Выбирайте любой из рецептов, или попробуйте их все — эти салаты вкусные и полезные.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Легкий салат с капустой

Вместе с другим «зимним» овощем, капустой, морковь вступает в отличный дуэт. Такой салат можно готовить практически каждый день, дополняя им любое горячее блюдо.

Ингредиенты:

  • 3-4 морковки среднего размера;
  • половина небольшой  капусты;
  • зелень;
  • соль;
  • растительное масло

Для начала правильно нашинкуйте капусту. Для этого разрежьте вилок пополам и отрезайте длинным острым ножом тонкие ломтики вокруг кочерыжки. После того, как нужное количество капусты отрезано, порубите ее ножом, прижимая его сверху второй ладонью. Зимой капуста редко бывает сочной, добавьте к ней щепотку соли и хорошенько помните в салатнике руками. После этого можно добавлять натертую морковь и зелень. Можно положить в салат немного репчатого лука, но в этом случае салат нельзя долго хранить. Заправьте салат нерафинированным растительным маслом.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Салат из моркови с яйцом

Ингредиенты:

  • 3-4 моркови;
  • 2-3 сваренных вкрутую яйца;
  • пару зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • соль;
  • пару ложек йогурта или сметаны

Легкий салат, который отлично удалит голод. Многие знают, что морковка любит жирные заправки. Но и 10% молочного жира будет достаточно для растворения полезных веществ. Сварите яйца. Чтобы они не потрескались во время варки, добавьте в воду столовую ложку соли или немного уксуса. До состояния «вкрутую» яйца нужно варить около 10 минут. Сразу же после готовности опустите яйца в холодную воду — так их будет легче очистить. Натрите морковь и яйца на одной и той же терке, добавьте в салат заправку из сметаны с солью. Если нужен низкокалорийный вариант — замените сметану или ее часть натуральным йогуртом. Добавьте измельченные чеснок.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Оригинальный салат с изюмом

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • полстакана изюма;
  • несколько ложек оливкового масла;
  • ложка жидкого меда;
  • ложка лимонного сока;
  • специи

Натрите морковь на крупной терке. Изюм нужно сполоснуть кипятком, а потом оставить в горячей воде, пока он не станет мягким. Заправьте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока и меда. Если у вас нет жидкого меда, можно немного подогреть кристаллический. Но учтите, что температура воды, в которую вы поставите баночку с медом, не должна превышать 60 градусов. Добавьте в салат ваши любимые специи, например черный перец, паприку и корицу.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Слоеный салат

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • 3 вареных яйца;
  • твердый сыр;
  • половинка небольшой луковицы;
  • 1-2 картофелины;
  • зубчик чеснока;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • несколько ложек домашнего майонеза

Не стоит бояться майонеза, если, конечно, речь не идет о соусе фабричного производства с добавлением вредных добавок. Смешайте оливковое масло с горчицей, яйцами и лимонным соком. Такой соус лучше использовать в тот же день. Слоеный салат удобно сервировать при помощи специальный цилиндрической формы. Если у вас ее нет — уложите его в стеклянный салатник или даже стаканы. Морковь потрите на мелкую терку, так же как и варенные яйца. Картофель, сваренный в мундире, очистите и порежьте мелкими кубиками. Добавьте потертый на мелкой терке твердый сыр порубленный лук. Один желток оставьте для украшения нижней части салата. Чеснок добавьте к моркови. Уложите все слои, промазывая некоторые из них домашним майонезом.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковный салат с фруктами

Ингредиенты:

  • 1-2 моркови;
  • 1 апельсин;
  • 1 крупное яблоко;
  • 1-2 мандарина;
  • ложка меда;
  • 1 ложка лимонного сока;
  • кедровые или грецкие орехи;
  • щепотка корицы

Сладкая морковь отлично дополняет не только овощные, но и фруктовые салаты. Замените таким блюдом традиционный десерт. Нашинкуйте морковь на крупной терке. Апельсины и яблоки нарежьте брусочками. Мандарины разберите на дольки. Заправьте салат лимонным соком с медом, добавьте корицу и немного тертых орехов. Вместо лимонного сока можно использовать в качестве заправки натуральный йогурт.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Запись 5 салатов из моркови, которые украсят любой стол впервые появилась Своими руками.

 


Источник →

Ключевые слова: Кулинария
Опубликовано 03.02.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Демидова
Ольга Демидова 3 февраля, в 20:07 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Tom
Tom 3 февраля, в 20:23 вкуснятина! Текст скрыт развернуть
0
Галина Galina
Галина Galina 3 февраля, в 22:05 Спасибо за рецепты!!!!
Текст скрыт развернуть
1
Ольга Комарова
Ольга Комарова 4 февраля, в 06:10 Очень полезные салаты. Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ольга Орлова
Ольга Орлова 5 февраля, в 17:42 Добавлю - тертая морковь,изюм,чеснок,заправить майонезом,посолить) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Актуальный тренд: 18 белых б…

Актуальный тренд: 18 белых блузок без которых не обойтись

19 май, 18:00
+7 0
Невероятно красивая прическа…

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

20 май, 18:00
+4 1
Элегантный костюм: стильные …

Элегантный костюм: стильные идеи для элегантных леди

28 май, 10:00
+2 0
Маленькие хитрости, которые …

Маленькие хитрости, которые могут сделать любую одежду намного удобнее

9 июн, 20:00
+2 1
Дрожжевое тесто для лентяев:…

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

21 май, 12:00
+1 0
В вашем шкафу завалялся стар…

В вашем шкафу завалялся старый свитер или свитшот: стильные идеи по переделке

19 май, 08:00
+1 0
Аппетитные спиральные булочк…

Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

22 май, 12:00
+1 0
Яйца, сваренные по японской …

Яйца, сваренные по японской технологии

20 май, 16:00
+1 0
70-летняя женщина выглядит н…

70-летняя женщина выглядит на 40. И вот как ей это удалось

19 май, 23:00
+1 0

Наши Люди

1860 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Мода капризна и изменчива. Отчасти именно поэтому добротные вещи из денима утрачивают свою актуальность, не успев выноситься. При этом практичная и долговечная джинсовая ткань всегда в тренде.  Немного стараний, и пылящиеся на полках брюки , юбки или пиджаки можно превратить в дизайнерск…

13 июн, 10:00
+1 1
ПВХ трубы на участке: 20 идей, способных облегчить жизнь дачникам

ПВХ трубы на участке: 20 идей, способных облегчить жизнь дачникам

ПВХ трубы — бюджетный материал, отличающийся долговечностью и легкостью обработки. Именно поэтому  они быстро стали востребованными у владельцев дачных и приусадебных участков. При творческом подходе из ПВХ труб легко соорудить различные приспособления. Различные по диаметру и характерист…

14 июн, 18:00
+1 0
Как при помощи клея изменить свои ботинки до неузнаваемости

Как при помощи клея изменить свои ботинки до неузнаваемости

Бывает, купишь белые ботинки на распродаже, а через 2 недели от белоснежного цвета не осталось и следа. И что же делать в таком случае? Сразу выбрасывать ботинки на помойку? Вовсе нет! Сегодня мы предлагаем вам интересный мастер-класс, как декорировать белые ботинки  и придать им новый, н…

17 июн, 10:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Стильные вещи из старых джинсов: реальная возможность всегда быть в тренде

Мода капризна и изменчива. Отчасти именно поэтому добротные вещи из денима утрачивают свою актуальность, не успев выноситься. При этом практичная и долговечная джинсовая ткань всегда в тренде.  Немного стараний, и пылящиеся на полках брюки , юбки или пиджаки можно превратить в дизайнерск…

13 июн, 10:00
+1 1
12 стильных кружевных юбок, от которых невозможно оторвать глаз

12 стильных кружевных юбок, от которых невозможно оторвать глаз

Несмотря на то, что мода бывает переменчивой, кружево не утратило свою популярность. И не зря, ведь кружевные наряды помогают нам быть загадочными и романтичными. А что может быть лучше загадочной и элегантной юбки из кружева? Кружевная юбка подойдет для любого типа фигуры, нужно лишь подоб…

10 июн, 12:00
0 1
Маленькие хитрости, которые могут сделать любую одежду намного удобнее

Маленькие хитрости, которые могут сделать любую одежду намного удобнее

Мозоли от неудобных туфель, нижнее белье, которое врезается в кожу, вещи, в которых совершенно невозможно дышать…Все мы, женщины, готовы на многое ради красоты!  Но, дорогие дамы, не стоит забывать о собственном комфорте. Предлагаем вам список маленьких хитростей, которые способны сд…

9 июн, 20:00
+2 1