Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

развернуть

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов.

Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в сочетании с жирами. Кроме того, полезнее употреблять этот овощ измельченным. Выбирайте любой из рецептов, или попробуйте их все — эти салаты вкусные и полезные.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Легкий салат с капустой

Вместе с другим «зимним» овощем, капустой, морковь вступает в отличный дуэт. Такой салат можно готовить практически каждый день, дополняя им любое горячее блюдо.

Ингредиенты:

  • 3-4 морковки среднего размера;
  • половина небольшой  капусты;
  • зелень;
  • соль;
  • растительное масло

Для начала правильно нашинкуйте капусту. Для этого разрежьте вилок пополам и отрезайте длинным острым ножом тонкие ломтики вокруг кочерыжки. После того, как нужное количество капусты отрезано, порубите ее ножом, прижимая его сверху второй ладонью. Зимой капуста редко бывает сочной, добавьте к ней щепотку соли и хорошенько помните в салатнике руками. После этого можно добавлять натертую морковь и зелень. Можно положить в салат немного репчатого лука, но в этом случае салат нельзя долго хранить. Заправьте салат нерафинированным растительным маслом.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Салат из моркови с яйцом

Ингредиенты:

  • 3-4 моркови;
  • 2-3 сваренных вкрутую яйца;
  • пару зубчиков чеснока;
  • зелень;
  • соль;
  • пару ложек йогурта или сметаны

Легкий салат, который отлично удалит голод. Многие знают, что морковка любит жирные заправки. Но и 10% молочного жира будет достаточно для растворения полезных веществ. Сварите яйца. Чтобы они не потрескались во время варки, добавьте в воду столовую ложку соли или немного уксуса. До состояния «вкрутую» яйца нужно варить около 10 минут. Сразу же после готовности опустите яйца в холодную воду — так их будет легче очистить. Натрите морковь и яйца на одной и той же терке, добавьте в салат заправку из сметаны с солью. Если нужен низкокалорийный вариант — замените сметану или ее часть натуральным йогуртом. Добавьте измельченные чеснок.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Оригинальный салат с изюмом

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • полстакана изюма;
  • несколько ложек оливкового масла;
  • ложка жидкого меда;
  • ложка лимонного сока;
  • специи

Натрите морковь на крупной терке. Изюм нужно сполоснуть кипятком, а потом оставить в горячей воде, пока он не станет мягким. Заправьте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока и меда. Если у вас нет жидкого меда, можно немного подогреть кристаллический. Но учтите, что температура воды, в которую вы поставите баночку с медом, не должна превышать 60 градусов. Добавьте в салат ваши любимые специи, например черный перец, паприку и корицу.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Слоеный салат

Ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • 3 вареных яйца;
  • твердый сыр;
  • половинка небольшой луковицы;
  • 1-2 картофелины;
  • зубчик чеснока;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • несколько ложек домашнего майонеза

Не стоит бояться майонеза, если, конечно, речь не идет о соусе фабричного производства с добавлением вредных добавок. Смешайте оливковое масло с горчицей, яйцами и лимонным соком. Такой соус лучше использовать в тот же день. Слоеный салат удобно сервировать при помощи специальный цилиндрической формы. Если у вас ее нет — уложите его в стеклянный салатник или даже стаканы. Морковь потрите на мелкую терку, так же как и варенные яйца. Картофель, сваренный в мундире, очистите и порежьте мелкими кубиками. Добавьте потертый на мелкой терке твердый сыр порубленный лук. Один желток оставьте для украшения нижней части салата. Чеснок добавьте к моркови. Уложите все слои, промазывая некоторые из них домашним майонезом.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковный салат с фруктами

Ингредиенты:

  • 1-2 моркови;
  • 1 апельсин;
  • 1 крупное яблоко;
  • 1-2 мандарина;
  • ложка меда;
  • 1 ложка лимонного сока;
  • кедровые или грецкие орехи;
  • щепотка корицы

Сладкая морковь отлично дополняет не только овощные, но и фруктовые салаты. Замените таким блюдом традиционный десерт. Нашинкуйте морковь на крупной терке. Апельсины и яблоки нарежьте брусочками. Мандарины разберите на дольки. Заправьте салат лимонным соком с медом, добавьте корицу и немного тертых орехов. Вместо лимонного сока можно использовать в качестве заправки натуральный йогурт.

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Запись 5 салатов из моркови, которые украсят любой стол впервые появилась Своими руками.

 


Источник →

Ключевые слова: Кулинария
Опубликовано 03.02.2018 в 16:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Демидова
Ольга Демидова 3 февраля, в 20:07 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Tom
Tom 3 февраля, в 20:23 вкуснятина! Текст скрыт развернуть
0
Галина Galina
Галина Galina 3 февраля, в 22:05 Спасибо за рецепты!!!!
Текст скрыт развернуть
1
Ольга Комарова
Ольга Комарова 4 февраля, в 06:10 Очень полезные салаты. Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Ольга Орлова
Ольга Орлова 5 февраля, в 17:42 Добавлю - тертая морковь,изюм,чеснок,заправить майонезом,посолить) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Даже маленькая ванная может …

Даже маленькая ванная может быть уютной. 14 идей для скромных санузлов

13 ноя, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Деревянные ящики — в дело: о…

Деревянные ящики — в дело: обалденные полки для дома и дачи

13 ноя, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Порядок в доме. Интересные и…

Порядок в доме. Интересные идеи хранения инвентаря для уборки

20 ноя, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Веселый и простой дизайн тор…

Веселый и простой дизайн торта. Идеальный вариант для тематической вечеринки

12 ноя, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простые булавки превращают о…

Простые булавки превращают обычную одежду в дизайнерскую

12 ноя, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мешковина в новой роли: симп…

Мешковина в новой роли: симпатичные и практичные скатерти

12 ноя, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нетривиальные идеи для дома.…

Нетривиальные идеи для дома. Новая жизнь ящика от старого комода

12 ноя, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рисунок или вышивка? «Живопи…

Рисунок или вышивка? «Живопись иглой» как оригинальный вид искусства

12 ноя, 23:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отличный способ освежить инт…

Отличный способ освежить интерьер. Идеи шикарного изголовья кровати

12 ноя, 22:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1885 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Неожиданно: пушистый коврик «Помпон» из нестандартного материала

Неожиданно: пушистый коврик «Помпон» из нестандартного материала

Помпоны можно изготовить из самых разных материалов, но мало кому приходила идея об использовании обыкновенных мусорных пакетов. Как оказалось, это доступный, удобный в работе материал, из которого можно сделать очень интересный коврик в баню или коридор. Вы только посмотрите на него: по …

3 дек, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Превращение старой мебели в дизайнерскую: примеры, достойные внимания

Превращение старой мебели в дизайнерскую: примеры, достойные внимания

Преобразить старую мебель можно как полной переделкой — заменой набивки, ткани и деталей, так и внешним декором, в качестве которого может выступить интересное покрывало, например. Вдохновляющие примеры переделки старой мебели вызывают уважение к мастеру и настраивают на собственные под…

3 дек, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эффектный штрих обстановки, заменяющий обычный ночник

Эффектный штрих обстановки, заменяющий обычный ночник

Оригинально и необычно выглядит в интерьере светящийся коврик. Без наличия источника питания он смотрится как обычный, а при подключении к сети начинает  излучать свет.  Со стороны это может показаться волшебным, между тем сделать такую стильную вещицу под силу даже начинающей мастерице. …

3 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Вторая жизнь старой рубашки: 12 оригинальных фото идей

Вторая жизнь старой рубашки: 12 оригинальных фото идей

Не спешите «списывать» в тряпки старую мужскую рубашку, которая просто больше не нравится или вышла из моды. Перевешивать ее с места на место, надеясь что мода еще вернется, тоже не стоит. При желании рубашку легко переделать в нужные и практичные вещи, которые могут прослужить верой и пр…

16 мар, 08:00
+9 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Если вы любите свежую зелень и хотели бы сами выращивать её у себя дома, но при этом не хотели бы возиться с землёй, можно попробовать повторить следующую хитрость – выращивать перья молодого зелёного лука… в яичных лотках. Как часто они остаются после покупки яиц и выбрасываются в мусорк…

28 сен, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Вкусные и аппетитные котлеты легко приготовить без использования мясного или рыбного фарша, отсутствие которого с лихвой заменят овощи, грибы и бобовые. Баклажаны, морковь, капуста, картофель, чечевица, тыква, кабачки — все это может стать основой для диетических котлет. Экспериментироват…

13 сен, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0