Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

развернуть
Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высокимКулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

Если у вас не всегда получается пышный бисквит, и вы хотите сделать мягкий, упругий и воздушный корж, предлагаем вам присмотреться к этому рецепту.

Если точно следовать инструкции, бисквит непременно получится высоким и мягким.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

Для приготовления пышного бисквита возьмите следующие ингредиенты:

  • 6 крупных яиц;
  • 60 гр молока;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 160 гр сливочного сыра;
  • 50 гр муки;
  • 10 гр белого уксуса;
  • 75 гр сахара.

Приступаем к приготовлению:

1. В духовку, разогретую до 150 градусов, поместите большую форму, наполовину наполненную водой.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

2. Отделите желтки от белков. На водяной бане соедините сливочное масло, молоко и сливочный сыр. Добавьте желтки, тщательно смешайте. Взбивайте миксером 2-3 минуты.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

3. Добавьте просеянную муку, перемешайте.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

4. В отдельной таре взбейте белки с 10 гр белого уксуса. Постепенно начинайте добавлять сахар. Взбивайте белки до средних пиков, но не крепких! Если взбить белки до крепких пиков, бисквит не пропечётся, как нужно.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

5. Аккуратно и постепенно вмешайте в желтковую смесь взбитые белки.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

6. Перелейте тесто в форму, накройте алюминиевой фольгой и отправьте в духовку — поставьте в форму с водой. Выпекайте 1 час при температуре 150 градусов. Затем снимите фольгу готовьте ещё 20 мин. при той же температуре.

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

Дайте бисквиту остыть, достаньте из формы. Бисквит готов!

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

По желанию бисквит можно сделать шоколадным:

Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким

Сообщение Кулинарная хитрость: бисквит, который всегда получается пышным и высоким появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 05.02.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как в кухню на 6 метров вмес…

Как в кухню на 6 метров вместить все необходимое: секреты комфортной и функциональной планировки

23 янв, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Повторить не захочется: худш…

Повторить не захочется: худшие дизайнерские решения для Вашего дома

19 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятное «космическое» пе…

Невероятное «космическое» печенье, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар

19 янв, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ починить б…

Простейший способ починить бегунок, который сэкономит массу денег

22 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шикарный декор холодильника.…

Шикарный декор холодильника. Проще простого

20 янв, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без яиц и без духовки: мягки…

Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсина

20 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Превращение простой стеклянн…

Превращение простой стеклянной вазы в дизайнерскую

20 янв, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Сбился пуховик после стирки? Вот лёгкий способ разбить комки пуха

Сбился пуховик после стирки? Вот лёгкий способ разбить комки пуха

После стирки либо долгой носки пуховик сбивается в комки пуха внутри, и вы не знаете, как их разбить? Эта весьма распространённая проблема может быть решена легко и просто. Потребуется всего 10 минут вашего времени и… простая вешалка. Youtube | Секонд-хенд оптом ОБНОВОЧКА Предвар…

12 фев, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Зеленый лук без проблем: выращиваем с землей и без вне зависимости от сорта

Зеленый лук без проблем: выращиваем с землей и без вне зависимости от сорта

Зеленый лук — неизменный источник витаминов, нехватка которых особо сказывается к концу зимы и ранней весной, когда до новой зелени еще далеко. Отправиться за ним можно и в супермаркет или на рынок, но гарантий того, что вместо пользы вы получите напичканный стимулятором роста и прочей хи…

12 фев, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Таким подарком Вы точно удивите и обрадуете любого мужчину

Таким подарком Вы точно удивите и обрадуете любого мужчину

Бывает очень нелегко придумать оригинальный подарок для мужчины. Однако, бутылка коньяка, необычно оформленная своими руками, без сомнения, станет отличным подарком для представителя сильного пола. Для работы потребуются следующие материалы: бутылка коньяка или другого напитка; ко…

12 фев, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0