Мягкие и нежные, легкие в приготовлении и очень вкусные лепешки-застежки порадуют ваших домочадцев. Приятный сюрприз внутри — тянущийся расплавленный сыр — добавляет изюминку этому простому ужину. Попробуйте приготовить эти идеальные лепешки-застежки сегодня вечером — это не займет у вас много времени, а результат — просто потрясающий!
Ингредиенты для лепешек-застежек:
- Картофель — 500 гр;
- Яйцо — 1 шт;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Соль — 1 ч. л.;
- Перец — 3/4 ч. л.;
- Петрушка — 1/2 пучка;
- Мука — 240 гр;
- Разрыхлитель — 10 гр;
- Сыр сулугуни — 200 гр.
Приступаем к приготовлению:
Отварите картофель, как обычно, и сделайте из него пюре. Немного остудите. К пюре добавьте яйцо, соль, растительное масло, перец, мелко порезанную петрушку. Все тщательно перемешайте.
Всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.
Разрежьте тесто на четыре части, каждую раскатайте в пласт диаметром, соответствующим диаметру сковороды.
Разложите шесть кусочков сыра на одну лепешку, накройте второй, а края залепите.
Разрежьте лепешку на шесть частей. Следите, чтобы края были плотно закрыты — тогда сыр не вытечет при жарке.
Жарьте треугольные лепешки-застежки в масле на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны, до румяной корочки.
Лепешки с сюрпризом готовы. Подавайте к столу с любимым соусом. Приятного аппетита!
Подробнее о том, как приготовить лепешки-застежки с сюрпризом внутри, смотрите в видео ниже:
Сообщение Лепешки-застежки с сюрпризом внутри — идеальный ужин для семьи появились сначала на Своими руками.