Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

развернуть
Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецептаНевероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Если в вашей морозильной камере или погребе осталась тыква, срочно доставайте ее и готовьте одно из трех потрясающих блюд. Если нет — стоит пойти на рынок в поисках этого полезного овоща, и в следующем году заготовьте тыквенное пюре впрок. Ведь традиционные блюда из тыквы, такие как суп и каша — это лишь верхушка айсберга.

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Ароматное рагу из тыквы с грибами

Вам понадобится:

  • 0,5 кг тыквы;
  • 0,5 кг шампиньонов (можно заменить отваренными лесными грибами);
  • лук, морковь, зубчик чеснока;
  • 0,5 кг помидоров (или 3 столовых ложки пасты);
  • соль, перец, лавровый лист;
  • чайная ложка сахара;
  • растительное масло

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками вместе с луком и морковью. Мелко нарубите чеснок и порежьте грибы. Помидоры очистить от шкуры и порезать кубиками (их можно заменить пастой). Для начала прожарьте лук и морковь на медленном огне вместе с лавровым листом и специями. Добавьте грибы (вареные лесные хорошо просушите), помидоры и сахар. Готовьте все на очень медленном огне 5 минут. Затем добавьте тыкву и готовьте под крышкой 25-30 минут, периодически перемешивая. Солить лучше в конце готовки.

Каша в мультиварке

Вам понадобится:

  • 0,5 кг мяса;
  • 300 гр. тыквы (без кожуры);
  • полстакана перловой крупы;
  • луковица, морковь;
  • литр воды;
  • пару зубчиков чеснока;
  • растительное масло;
  • соль, перец

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Мясо нарежьте кубиками, измельчите лук и морковь. Включите режим «жарка/выпечка», налейте 2 столовых ложки масла и обжаривайте лук с морковью 10 минут. Далее добавьте мясо и жарьте еще 10 минут, перемешивая массу. Добавьте в чашу промытую перловку и литр горячей воды. Тушите кашу с овощами (режим «тушение») 2 часа. Измельчите тыкву, чеснок и добавьте к каше после завершения первого цикла. Заправьте блюдо солью и перцем и тушите еще 30 минут.

Сладкий тыквенный рулет

Вам понадобится:

  • Стакан молока;
  • 0,5 кг пшеничной муки;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 2 ложки сметаны;
  • 2 яйца;
  • стакан сахара;
  • пачка сухих дрожжей (7-10 граммов);
  • половина чайной ложки соли;
  • 0,5 кг тыквенного пюре (или мякоти);
  • корица, сахарная пудра

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Нагрейте молоко и растворите в половине сухие дрожжи, дайте постоять 10-15 минут. Растопите сливочное масло, добавьте в него сметану, полстакана сахара, одно яйцо и белок от второго, соль и остальное молоко. Дождитесь пока дрожжи начнут пениться и соедините все вместе. Просеивайте муку через мелкое сито прямо над миской с опарой. Вам нужно добавлять до тех пор, пока тесто не соберется в ком.

Тесто положите в миску, смазав со всех сторон подсолнечным маслом и поставьте в теплое место на час. После того, как тесто подойдет, замесите тесто, добавляя по мере необходимости муку. Раскатывайте рулет скалкой на пергаментной бумаге (должен получиться прямоугольник). Тыкву порежьте кубиками или натрите на крупной терке, а затем выложите на тесто. Сверху посыпьте 2 столовыми ложками сахара и ложкой корицы. Сверните рулет и оставьте на полчаса в теплом месте, накрыв полотенцем или салфеткой.

Перенесите рулет вместе с бумагой на противень и покройте взбитым желтком. Выпекайте рулет при высокой температуре (200 градусов) в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще полчаса. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Сообщение Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 16.05.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Вы только посмотрите, какую …

Вы только посмотрите, какую красоту можно сделать из остатков ткани

5 июл, 22:00
+5 0
Добавьте к куску старой ткан…

Добавьте к куску старой ткани немного клея, чтобы создать невероятную вещь

22 июн, 08:00
+4 0
9 советов по необычному прим…

9 советов по необычному применению штанги-карниза

8 июл, 16:00
+3 0
Такое разное красное платье:…

Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

10 июл, 22:00
+3 0
5 вкуснейших супчиков, котор…

5 вкуснейших супчиков, которые согреют в холодные дни

23 июн, 16:00
+2 0
11 способов огородить грядки…

11 способов огородить грядки и клумбы, придав им аккуратный и оригинальный вид

7 июл, 22:00
+2 0
Незаменимый бохо: одежда, пр…

Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

27 июн, 14:00
+2 1
Теперь покупаю слоеное тесто…

Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

24 июн, 16:00
+2 1
Отличная идея, для реализаци…

Отличная идея, для реализации которой необходимо всего-то пара ненужных подушек

22 июн, 18:00
+1 0

Наши Люди

1871 пользователю нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

Женщина в красном платье выделяется всегда. Неважно, короткое ли это платье или в пол – оно всегда смотрится выигрышно. Свободное от талии платье с рукавом чудно смотрится на обладательницах пышных форм, а на худеньких девушках замечательно сидит облегчающее красное платье с широким поясо…

10 июл, 22:00
+3 0
27 аппетитных идей разделки фигурного теста

27 аппетитных идей разделки фигурного теста

Фигурная выпечка по праву занимает почётное место в кулинарии. Ошибочно считается, что только профессиональный пекарь сможет повторить причудливую форму выпечки, однако, это не так. Несколько движений ножницами, пара разрезов ножом и закручивание теста – вот короткий список «техник», к ко…

12 июл, 12:00
+1 0
Декоративная штукатурка: стильные идеи — отменный результат

Декоративная штукатурка: стильные идеи — отменный результат

Декоративная штукатурка всегда выглядит эффектно и привлекательно. Еще несколько десятилетий назад ее использовали преимущественно для украшения стен. Сегодня же можно встретить самые различные варианты применения застывающей смеси, легко поддающейся моделированию и окраске. Идей для твор…

16 июл, 14:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Потрясающая роспись одежды отбеливателем. Гениально простая и удачная идея

Потрясающая роспись одежды отбеливателем. Гениально простая и удачная идея

Не проходит и дня, как на глаза не попадется какая-нибудь исключительно удачная и интересная идея от настоящих мастериц. Точно так же была позаимствована и задумка расписывать одежду простым отбеливателем. Это дешево, просто и очень интересно! Не нужно быть художником, чтобы своими руками…

4 июл, 23:00
0 1
Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

Жаркая погода ставит перед модницами свои условия. С одной стороны, хочется поразить всех эффектным нарядом, с другой — одеваться следует удобно. Стиль бохо позволяет убить двух зайцев сразу. Свободные платья и туники не стесняют движения и подходят практически любой фигуре. Тренд 2018 го…

27 июн, 14:00
+2 1
Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

Слоеное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Нужно всего лишь купить несколько упаковок слоеного теста или же замесить его самостоятельно и достать в самый подходящий момент. Каждая хозяйка на своей кухне может превратить повседневное меню …

24 июн, 16:00
+2 1