Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

развернуть
Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецептаНевероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Если в вашей морозильной камере или погребе осталась тыква, срочно доставайте ее и готовьте одно из трех потрясающих блюд. Если нет — стоит пойти на рынок в поисках этого полезного овоща, и в следующем году заготовьте тыквенное пюре впрок. Ведь традиционные блюда из тыквы, такие как суп и каша — это лишь верхушка айсберга.

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Ароматное рагу из тыквы с грибами

Вам понадобится:

  • 0,5 кг тыквы;
  • 0,5 кг шампиньонов (можно заменить отваренными лесными грибами);
  • лук, морковь, зубчик чеснока;
  • 0,5 кг помидоров (или 3 столовых ложки пасты);
  • соль, перец, лавровый лист;
  • чайная ложка сахара;
  • растительное масло

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками вместе с луком и морковью. Мелко нарубите чеснок и порежьте грибы. Помидоры очистить от шкуры и порезать кубиками (их можно заменить пастой). Для начала прожарьте лук и морковь на медленном огне вместе с лавровым листом и специями. Добавьте грибы (вареные лесные хорошо просушите), помидоры и сахар. Готовьте все на очень медленном огне 5 минут. Затем добавьте тыкву и готовьте под крышкой 25-30 минут, периодически перемешивая. Солить лучше в конце готовки.

Каша в мультиварке

Вам понадобится:

  • 0,5 кг мяса;
  • 300 гр. тыквы (без кожуры);
  • полстакана перловой крупы;
  • луковица, морковь;
  • литр воды;
  • пару зубчиков чеснока;
  • растительное масло;
  • соль, перец

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Мясо нарежьте кубиками, измельчите лук и морковь. Включите режим «жарка/выпечка», налейте 2 столовых ложки масла и обжаривайте лук с морковью 10 минут. Далее добавьте мясо и жарьте еще 10 минут, перемешивая массу. Добавьте в чашу промытую перловку и литр горячей воды. Тушите кашу с овощами (режим «тушение») 2 часа. Измельчите тыкву, чеснок и добавьте к каше после завершения первого цикла. Заправьте блюдо солью и перцем и тушите еще 30 минут.

Сладкий тыквенный рулет

Вам понадобится:

  • Стакан молока;
  • 0,5 кг пшеничной муки;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 2 ложки сметаны;
  • 2 яйца;
  • стакан сахара;
  • пачка сухих дрожжей (7-10 граммов);
  • половина чайной ложки соли;
  • 0,5 кг тыквенного пюре (или мякоти);
  • корица, сахарная пудра

Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта

Нагрейте молоко и растворите в половине сухие дрожжи, дайте постоять 10-15 минут. Растопите сливочное масло, добавьте в него сметану, полстакана сахара, одно яйцо и белок от второго, соль и остальное молоко. Дождитесь пока дрожжи начнут пениться и соедините все вместе. Просеивайте муку через мелкое сито прямо над миской с опарой. Вам нужно добавлять до тех пор, пока тесто не соберется в ком.

Тесто положите в миску, смазав со всех сторон подсолнечным маслом и поставьте в теплое место на час. После того, как тесто подойдет, замесите тесто, добавляя по мере необходимости муку. Раскатывайте рулет скалкой на пергаментной бумаге (должен получиться прямоугольник). Тыкву порежьте кубиками или натрите на крупной терке, а затем выложите на тесто. Сверху посыпьте 2 столовыми ложками сахара и ложкой корицы. Сверните рулет и оставьте на полчаса в теплом месте, накрыв полотенцем или салфеткой.

Перенесите рулет вместе с бумагой на противень и покройте взбитым желтком. Выпекайте рулет при высокой температуре (200 градусов) в течение 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и пеките еще полчаса. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Сообщение Невероятная тыква: три ярких во всех отношениях рецепта появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 16.05.2018 в 16:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Актуальный тренд: 18 белых б…

Актуальный тренд: 18 белых блузок без которых не обойтись

19 май, 18:00
+7 0
Для любителей селедки — наст…

Для любителей селедки — настоящая находка: безумно вкусно и оригинально

14 май, 12:00
+5 2
Простыми нитками и пряжей ма…

Простыми нитками и пряжей мастерица украшает вещи. Посмотрите, какое чудо получается в итоге

1 май, 22:00
+4 1
Невероятно красивая прическа…

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

20 май, 18:00
+4 1
Полезные хитрости, которые н…

Полезные хитрости, которые нужно знать каждому дачнику

2 май, 08:00
+4 0
Как ускорить ручное вязание:…

Как ускорить ручное вязание: набор секретов

28 апр, 08:00
+3 0
Именно эти вещи будут в трен…

Именно эти вещи будут в тренде летом 2018 года

10 май, 16:00
+3 0
Кошки с пополнением —  идилл…

Кошки с пополнением — идиллия, достойная восхищения!

30 апр, 23:00
+3 2
Они превратили обычную тепли…

Они превратили обычную теплицу в настоящее произведение искусства. 25 теплиц мечты

11 май, 20:00
+2 0

Наши Люди

1854 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Эту прическу оценит любая мама и каждая девочка! Несмотря на невероятную простоту, выглядит она очень изысканно и элегантно. Нужна лишь японская палочка для прически, которую, впрочем, можно заменить обыкновенным карандашом. Завяжите высокий хвост и поместите над ним деревянную палочку,…

20 май, 18:00
+4 1
Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Вы не любите возиться с дрожжевым тестом? Да вы просто не в курсе того, что существует уникальный рецепт, позволяющий приготовить его за 15 минут. Прелесть такого теста в том, что оно получается у всех и всегда. Есть при этом и дополнительные бонусы: такое тесто не перекисает, его можно х…

21 май, 12:00
+1 0
Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

Удивительно нежные творожные улитки отличаются относительно небольшой калорийностью. Секрет кроется в отсутствии в рецепте дрожжей и масла. Зато творог здесь используется не только для начинки — частично он заменяет муку.  Такая выпечка станет отличным дополнением к утреннему кофе. Хорошо…

22 май, 12:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Скорее всего, ваша швейная машинка тоже умеет это делать

Скорее всего, ваша швейная машинка тоже умеет это делать

В промышленном производстве швейная и вышивальная машина — два разных устройства. Но оказывается, самая обычная машинка, даже та, что досталась от бабушки, тоже способно на некоторые несложные операции. Самая важная опция — возможность регулирования натяжения верхней и нижней нитей. Научи…

22 май, 20:00
0 1
Отличные идеи, которые вы сможете осуществить с помощью обычных листов фанеры

Отличные идеи, которые вы сможете осуществить с помощью обычных листов фанеры

Фанера — легкий в обработке экологичный материал из которого можно сделать массу интересных вещей. Секрет популярности фанеры в ее естественности.  Раньше фанеру старались спрятать под шпоном или декоративной пленкой. В последнее время  дизайнеры все чаще используют ее в своих проектах в …

15 май, 20:00
+1 1
Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Эту прическу оценит любая мама и каждая девочка! Несмотря на невероятную простоту, выглядит она очень изысканно и элегантно. Нужна лишь японская палочка для прически, которую, впрочем, можно заменить обыкновенным карандашом. Завяжите высокий хвост и поместите над ним деревянную палочку,…

20 май, 18:00
+4 1