Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые

развернуть
Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистыеИзумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые

Самые вкусные, самые слоистые, самые воздушные и, наконец, самые настоящие круассаны можно без труда приготовить своими руками! Они получаются просто изумительными.

Можно готовить с любой начинки или вовсе без неё — круассаны вкусны и сами по себе. Добавляйте рецепт к себе в копилку!

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

Ингредиенты для круассанов:

  • 200 мл тёплой воды;
  • 200 мл тёплого молока;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 пакетик сухих дрожжей (10 гр);
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 яйца;
  • 750-800 гр муки;
  • 180 гр сливочного размягчённого масла;
  • по желанию — начинка: варёная сгущенка/шоколад/варенье/сыр и т. д.;
  • сахарная пудра для украшения.

Приступаем к приготовлению:

1. В тёплой воде и слегка подогретом молоке разводим соль, сахар и дрожжи. Оставляем на 8-10 минут.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

2. В смесь добавляем растительное масло, 2 яйца (1 желток оставляем для смазывания круассанов). На этом этапе можно добавить 100 гр сахара, если хочется сделать сладкие круассаны без начинки. Всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

3. Накрываем тесто пищевой плёнкой и оставляем «подойти» в тёплом месте.

4. Вот таким будет поднявшееся тесто для круассанов через некоторое время:

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

5. Нарезаем его на 10-12 примерно равных кусочков.

6. Каждый раскатываем в тонкий круг. Смазываем одним слоем размягчённого сливочного масла, сверху кладём следующий пласт теста, снова смазываем маслом. Повторяем до последнего.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

7. Полученное слоёное тесто раскатываем и разрезаем примерно на 24 части.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

8. Добавляем начинку и закручиваем круассаны.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

9. Перекладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой, смазываем круассаны желтком. Отправляем в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

Готовые круассаны можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые
Youtube | OSHPAZ KELIN

Подробнее о том, как приготовить слоистые и воздушные круассаны как пух, смотрите в видео ниже:

Сообщение Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 07.12.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Флорентийская объемная вышив…

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Защитись от вирусов — сшей м…

Защитись от вирусов — сшей многоразовую маску! Это просто!

14 мар, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно вкусный и оригина…

Невероятно вкусный и оригинальный рецепт приготовления пельменей

4 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модные тенденции, которые го…

Модные тенденции, которые говорят о хорошем вкусе

4 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Декоративное панно для кухни…

Декоративное панно для кухни из материалов, которые у вас уже есть

4 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отличная терраса к дому из п…

Отличная терраса к дому из простого поликарбоната

4 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятно милые подушки, ко…

Невероятно милые подушки, которые сошьёт любой!

5 мар, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фотограф показывает, что сто…

Фотограф показывает, что стоит за «идеальными» фото из Instagram

4 мар, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нетривиальный рецепт обычных котлет

Нетривиальный рецепт обычных котлет

4 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Оригинальная флорентийская вышивка с 3Д эффектом отлично подходит для создания уникального интерьерного декора и аксессуаров. Использовать технику можно и для отделки разноплановых деталей.  Этот вид вышивки, именуемый барджелло, имеет свои особенности: использовать для работы можно толстые…

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой и очень красивый ночник своими руками

Простой и очень красивый ночник своими руками

В последнее время большой популярностью пользуется такой материл для творчества как эпоксидная смола. Из нее можно сделать, пожалуй, все, что угодно: украшения, посуду, мебель и даже светильники. Светильники же и ночники из эпоксидной смолы сегодня пользуются особой популярностью. Наприме…

28 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой способ сделать водонепроницаемые и жаропрочные перчатки

Простой способ сделать водонепроницаемые и жаропрочные перчатки

Хорошо ли иметь в хозяйстве водонепроницаемые, а заодно и жаропрочные перчатки ? Особенно, если они сидят как влитые, строго по вашей руке? Да еще и в случае пореза или прокола их можно просто и без потери качества починить. Вряд ли кто-нибудь откажется от пары таких перчаток, верно? Вам п…

28 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Каждая девушка мечтает о стильном косметическом зеркале с лампочками, как в гримерке у мировых звезд, но покупать такой предмет мебели довольно дорого. Сделать красивое гримерное зеркало можно и своими руками из старого советского трельяжа. Youtube | Bubenitta Для удобной рабо…

9 мар, 10:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в соче…

3 фев 18, 16:00
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Поразительно, что из простого картона можно сделать множество удивительных поделок. Например, собрав несколько деталей воедино, вы можете сделать удобный и полезный органайзер для хранения вещей. Выглядит он как полноценная полка с множеством отсеков! Youtube | DIY HANDMADE THINGS …

20 фев, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0