Творожные завитушки в сметанной заливке — отличный вариант для вкусного завтрака. Воздушная и полезная благодаря творогу выпечка поразит домашних своим нежным вкусом и восхитительным ароматом.
Ингредиенты:
- мука — 350 гр
- сухие дрожжи — 3 гр
- молоко — 100 мл
- сахар — 150 гр и 1 ст. ложка
- маргарин или сливочное масло — 50 гр
- сметана — 270 гр
- творог — 500 гр
- яйцо — 1 шт
Приготовление:
1. В теплом молоке разведите сухие дрожжи, половину чайной ложки сахара и пару чайных ложек муки. Хорошенько размешайте и оставьте на полчаса.
2. Просейте муку и добавьте 50 гр сахара с солью. Хорошенько перемешайте.
3. Добавьте 70 гр сметаны и маргарин. Массу необходимо растереть в крупную крошку. Влейте дрожжевую массу, замесите тесто, накройте и оставьте в тепле. При необходимости можно добавить в тесто еще пару ложек муки.
4. Разотрите творог с яйцом и 100 гр сахара.
5. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 0,5 – 1 см. Равномерно распределите творожную начинку и сверните в рулет.
6. Нарежьте рулет на небольшие кусочки.
7. Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте маргарином и разложите творожные кусочки. Оставьте на полчаса, чтобы завитушки расстоялись и увеличились в объеме.
8. Смажьте завитушки яйцом и выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
9. Смешайте 200 гр сметаны и 1 ст. ложку сахара. Смажьте готовые завитушки сметанной смесью.
Приятного аппетита!
Запись Творожные завитушки — вкусная и полезная альтернатива булочкам Синнабона впервые появилась Своими руками.
