Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

развернуть
Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробоватьТорт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Зеркальная глазурь шикарно смотрится на тортах.

На первый взгляд можно подумать, что сделать ее самостоятельно невозможно, но это вовсе не так!

Что потребуется

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

  • 2 толстых коржа для торта диаметром 15 сантиметров;
  • 230 белого шоколада;
  • 1 стакан сахара;
  • ½ стакана холодной воды плюс ¼ стакана воды;
  • ½ стакана глюкозного сиропа;
  • ½ стакана сгущенного молока;
  • 5 ч. л. желатина;
  • глазурь белого цвета;
  • пищевой краситель (для эффекта галактики лучше всего подойдет сочетание черного, белого, темно-синего, фиолетового, розового и голубого красителей).

Рецепт

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Удалите верхушку с коржей и разрежьте их пополам. Соберите торт, размещая между коржами кремовую глазурь. Последний слой разместите нижней стороной вверх. Отправьте торт в холодильник на 20 минут, чтобы глазурь схватилась.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Покройте весь торт глазурью. С помощью кондитерского шпателя распределите ее ровным слоем. Отправьте торт на два часа в холодильник, чтобы глазурь полностью застыла.

Добавьте желатин в ½ стакана холодной воды и как следует перемешайте. Оставьте на 10 минут разбухнуть.

В среднюю кастрюлю вылейте ¼ стакана воды, глюкозный сироп и добавьте сахар. Как следует перемешайте венчиком. Готовьте смесь на средне-малом огне 7-8 минут. Она закипит, а сахар растворится.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Добавьте в смесь набухший желатин, перемешайте венчиком. Добавьте сгущенное молоко и снова перемешайте. Вылейте получившуюся смесь в чашку с белым шоколадом. Можно использовать кулинарные капли или мелко нарубить плитку белого шоколада. Дайте постоять 2-3 минуты. Когда шоколад подтает, используйте погружной блендер, чтобы все тщательно перемешать.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Перелейте получившуюся глазурь в другую чашку, пропустив через сито.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Распределите смесь в пять небольших чашек, чтобы окрасить ее в разные цвета. Добавьте по две-три капли красителя в каждую чашку. Как следует перемешайте.

Разместите торт на подставке на противне, застелив его пергаментом. Это поможет быстрее убраться после того, как оформление будет закончено.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Вылейте голубую глазурь в темно-синюю и немного перемешайте. Цвета не должны полностью смешаться.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Вылейте глазурь на верхушку торта и дайте ей заполнить боковые стороны. Лучше всего она будет работать при температуре в 30 градусов по Цельсию.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Добавьте глазурь других оттенков с помощью ложки, чтобы получить большую глубину цвета.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Кондитерским шпателем слегка растяните цвета, чтобы получить ровный финиш.

Оставьте торт на подставке примерно на 20 минут, пока все излишки глазури не стекут.

Ознакомьтесь с рецептом подробнее в видео ниже.

Сообщение Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 08.05.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как в кухню на 6 метров вмес…

Как в кухню на 6 метров вместить все необходимое: секреты комфортной и функциональной планировки

23 янв, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ починить б…

Простейший способ починить бегунок, который сэкономит массу денег

22 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Потрясающий ужин из доступны…

Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно

21 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет домашнего пятновыводи…

Секрет домашнего пятновыводителя, который удалит даже старое пятно

21 янв, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поднятые грядки: удобно, пра…

Поднятые грядки: удобно, практично, результативно

20 янв, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пара веток и клубок ниток — …

Пара веток и клубок ниток — и фантазийный декор готов

21 янв, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Узнав, зачем старый глобус п…

Узнав, зачем старый глобус поместили в тазик, вы захотите сделать так же

21 янв, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Функциональный органайзер для шарфов и поясов из простой вешалки

Функциональный органайзер для шарфов и поясов из простой вешалки

Организовать удобное хранение поясов, шарфов и других аксессуаров можно с помощью одной простой и удобной вещи, которую очень легко сделать своими руками. С функциональной вешалкой больше не придётся тратить время на поиск нужных аксессуаров в неудобной коробке, теперь они будут аккуратно…

13 фев, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
История необычного переезда семьи: вместо отдельной комнаты свой собственный дом

История необычного переезда семьи: вместо отдельной комнаты свой собственный дом

Устав от шума и суеты большого города, Кели и Райан Брикеты вместе с двумя своими детьми-подростками решили переехать за город. Однако семья решила подойти к переезду очень необычно: они организовали свое собственное небольшое поселение, состоящее из 6 небольших домиков. Первоначаль…

13 фев, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ультрамодная джинсовая куртка с гипюровыми вставками за 5 минут!

Ультрамодная джинсовая куртка с гипюровыми вставками за 5 минут!

Джинсовые куртки — настоящие долгожители нашего гардероба, однако даже их беспощадная мода берёт в оборот. Тренд сегодняшнего дня — сочетание грубого денима и тонкого тюля, украшенного вышивкой. Этот дуэт делает повседневную вещь яркой и дерзкой. А стать обладательницей такой ультрамодной…

14 фев, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0