Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

развернуть
Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробоватьТорт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Зеркальная глазурь шикарно смотрится на тортах.

На первый взгляд можно подумать, что сделать ее самостоятельно невозможно, но это вовсе не так!

Что потребуется

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

  • 2 толстых коржа для торта диаметром 15 сантиметров;
  • 230 белого шоколада;
  • 1 стакан сахара;
  • ½ стакана холодной воды плюс ¼ стакана воды;
  • ½ стакана глюкозного сиропа;
  • ½ стакана сгущенного молока;
  • 5 ч. л. желатина;
  • глазурь белого цвета;
  • пищевой краситель (для эффекта галактики лучше всего подойдет сочетание черного, белого, темно-синего, фиолетового, розового и голубого красителей).

Рецепт

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Удалите верхушку с коржей и разрежьте их пополам. Соберите торт, размещая между коржами кремовую глазурь. Последний слой разместите нижней стороной вверх. Отправьте торт в холодильник на 20 минут, чтобы глазурь схватилась.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Покройте весь торт глазурью. С помощью кондитерского шпателя распределите ее ровным слоем. Отправьте торт на два часа в холодильник, чтобы глазурь полностью застыла.

Добавьте желатин в ½ стакана холодной воды и как следует перемешайте. Оставьте на 10 минут разбухнуть.

В среднюю кастрюлю вылейте ¼ стакана воды, глюкозный сироп и добавьте сахар. Как следует перемешайте венчиком. Готовьте смесь на средне-малом огне 7-8 минут. Она закипит, а сахар растворится.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Добавьте в смесь набухший желатин, перемешайте венчиком. Добавьте сгущенное молоко и снова перемешайте. Вылейте получившуюся смесь в чашку с белым шоколадом. Можно использовать кулинарные капли или мелко нарубить плитку белого шоколада. Дайте постоять 2-3 минуты. Когда шоколад подтает, используйте погружной блендер, чтобы все тщательно перемешать.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Перелейте получившуюся глазурь в другую чашку, пропустив через сито.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Распределите смесь в пять небольших чашек, чтобы окрасить ее в разные цвета. Добавьте по две-три капли красителя в каждую чашку. Как следует перемешайте.

Разместите торт на подставке на противне, застелив его пергаментом. Это поможет быстрее убраться после того, как оформление будет закончено.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Вылейте голубую глазурь в темно-синюю и немного перемешайте. Цвета не должны полностью смешаться.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Вылейте глазурь на верхушку торта и дайте ей заполнить боковые стороны. Лучше всего она будет работать при температуре в 30 градусов по Цельсию.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Добавьте глазурь других оттенков с помощью ложки, чтобы получить большую глубину цвета.

Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать

Кондитерским шпателем слегка растяните цвета, чтобы получить ровный финиш.

Оставьте торт на подставке примерно на 20 минут, пока все излишки глазури не стекут.

Ознакомьтесь с рецептом подробнее в видео ниже.

Сообщение Торт с простейшей зеркальной глазурью. Получится у всех, кто захочет попробовать появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 08.05.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глазастый стрит-арт — креати…

Глазастый стрит-арт — креативный подход к оформлению уличного ландшафта

18 сен, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модный ремонт почти бесплатн…

Модный ремонт почти бесплатно: искусственный камень своими руками

22 сен, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ оцифровать…

Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

17 сен, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дома все чисто? А может вы п…

Дома все чисто? А может вы перфекционист? «Удачи» с просмотром этих фотографий

17 сен, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простой трюк по использовани…

Простой трюк по использованию полотенца в декоре квартиры

17 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

Если Вы хотите порадовать свою вторую половинку романтическим подарком, или просто хотите украсить свой дом милой вещицей, то мы предлагаем сделать фоторамку в виде сердца с подсветкой. Стильная рамка на деревянной основе идеально подойдет к любому интерьеру. Для работы потребуется …

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальный рецепт тыквенного печенья — как раз к осени!

Идеальный рецепт тыквенного печенья — как раз к осени!

Осень и тыква – два понятия, которые нельзя отделять друг от друга. В холодную погоду так хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, так почему-бы не приготовить вкуснейшее тыквенное домашнее печенье с мягкой начинкой. Тыквенное печенье, приготовленное по этому рецепту, никого не оставит…

10 окт, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные сумки в виде сороконожек, пауков и других животных от японского дизайнера

Необычные сумки в виде сороконожек, пауков и других животных от японского дизайнера

Гигантская сороконожка — звучит устрашающие, не так ли? А как вам огромный паук? Или, может быть, блоха, размером с полноценный футбольный мяч? Вы бы согласились носить аксессуары с таким «жутко» креативным и необычным дизайном? Если у вас нет фобий и боязни гигантских сороконожек, пауков…

10 окт, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0