Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

развернуть
Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирогПольский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Pani Walewska — это вкуснейшая польская выпечка, которая является нечто средним между тортом и пирогом. Пляцки бывают разные по цвету и вкусу, но всегда поражают воображение своим красочным срезом, хрустящим безе и рассыпчатым песочным тестом.

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Ингредиенты для теста:

  • мука — 250 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • сахар — 50 гр
  • сливочное масло — 100 гр
  • желтки — 3 шт

Ингредиенты для меренги:

  • белки — 4 шт
  • сахарная пудра — 125 гр
  • крахмал — половина ст. ложки

Ингредиенты для крема:

  • мука — 1 ст. ложка
  • крахмал — 1 ст. ложка
  • молоко — 250 мл
  • сахар — 50 гр
  • желтки — 2 шт
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло — 100 гр

Ингредиенты для начинки:

  • лепестки миндаля — 60 гр
  • замороженные ягоды или варенье — 225 гр

Приготовление:

1. Сперва необходимо приготовить коржи — смешайте 200 гр муки с маслом комнатной температуры. Добавьте желтки с разрыхлителем. Замесите тесто, постепенно добавляйте 50 гр муки.

2. Форму для выпечки застелите пергаментом. Раскатайте тесто, намотайте на скалку и перенесите на форму для выпечки. У вас получится тоненький слой теста по всей поверхности формы.

3. Рассыпьте по всей поверхности теста замороженные ягоды или варенье.

4. Для меренги взбейте белки с сахарной пудрой. Перемешайте, постепенно добавляя крахмал. Выложите получившуюся меренгу на замороженные ягоды по всей поверхности формы. По желанию — можно посыпать измельченными орешками или лепестками миндаля.

5. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.

6. Приступаем к приготовлению крема — в небольшую кастрюльку влейте молоко и добавьте остальные ингредиенты. Варите крем, пока масса не загустеет.

7. Хорошенько взбейте масло и постепенно добавляйте в остывший крем, не переставая взбивать. Если крем получается комочками, взбейте его блендером.

8. Готовый пирог разрежьте на две части. Промажьте одну часть кремом и закройте другой половинкой.

9. Отправьте выпечку в холодильник на пару часов. При подаче порежьте пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Сообщение Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 13.05.2018 в 10:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дарья Ли
Дарья Ли 13 мая, в 22:23 кода-то этот торт был оч. вкусным. то, что делают сейчас ......     нужно попробовать этот рецепт. спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Закусочный мясной торт «Леши…

Закусочный мясной торт «Леший» — невероятная подача праздничного блюда

19 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Даже маленькая ванная может …

Даже маленькая ванная может быть уютной. 14 идей для скромных санузлов

13 ноя, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Деревянные ящики — в дело: о…

Деревянные ящики — в дело: обалденные полки для дома и дачи

13 ноя, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Практичный и милый декор из …

Практичный и милый декор из старых джинсов

19 окт, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Объёмное украшение на шею из…

Объёмное украшение на шею из обыкновенных атласных лент

19 окт, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Красивые композиции из орхид…

Красивые композиции из орхидей в миксованной посадке

19 окт, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильная юбка-карандаш с выс…

Стильная юбка-карандаш с высокой талией — 15+ восхитительных идей

19 окт, 22:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уют маленькой квартиры: 30 и…

Уют маленькой квартиры: 30 идей дизайна для малогабариток

19 окт, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пряжа + проволока в оплётке …

Пряжа + проволока в оплётке = потрясающие вещи для дома

19 окт, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1878 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Даже маленькая ванная может быть уютной. 14 идей для скромных санузлов

Даже маленькая ванная может быть уютной. 14 идей для скромных санузлов

Маленькая ванная комната – проблема многих квартир. Когда в одну небольшую комнату нужно вместить и ванну, и туалет, и раковину, и, желательно, стиральную машинку, не говоря уже о системах хранения, это становится проблемой и головной болью хозяев. Однако даже маленькая ванная может быть …

13 ноя, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Деревянные ящики — в дело: обалденные полки для дома и дачи

Деревянные ящики — в дело: обалденные полки для дома и дачи

Увидеть в простых деревянных ящиках потенциал, разглядеть в них интересные открытые полки для хранения – пожалуй, это талант. Полочки, созданные из простых деревянных ящиков, отлично украшают интерьер и увеличивают в доме полезное пространство для хранения вещей. Одну-две полочки можно ус…

13 ноя, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Веселый и простой дизайн торта. Идеальный вариант для тематической вечеринки

Веселый и простой дизайн торта. Идеальный вариант для тематической вечеринки

Обыкновенный бисквит можно без труда превратить в красивую и вкусную «рыбку». Такая подача выпечки не оставит равнодушным ни одного гостя. Для создания такой рыбки потребуется испечь 1 круглый бисквит и 12 кексов по классическому рецепту бисквита. Дополнительными ингредиентами являю…

12 ноя, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Если вы любите свежую зелень и хотели бы сами выращивать её у себя дома, но при этом не хотели бы возиться с землёй, можно попробовать повторить следующую хитрость – выращивать перья молодого зелёного лука… в яичных лотках. Как часто они остаются после покупки яиц и выбрасываются в мусорк…

28 сен, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Вкусные и аппетитные котлеты легко приготовить без использования мясного или рыбного фарша, отсутствие которого с лихвой заменят овощи, грибы и бобовые. Баклажаны, морковь, капуста, картофель, чечевица, тыква, кабачки — все это может стать основой для диетических котлет. Экспериментироват…

13 сен, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружевными картинами венгерской  художницы Агнес Херцег ( Agnes Herczeg ) сложно не восхищаться. Досконально изучив во время учебы в институте различные техники плетения, девушка поняла, что обычные салфетки и кружевные воротнички — далеко не предел мечтаний. Выходящие из под рук искусниц…

15 авг, 23:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0