Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

развернуть
Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирогПольский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Pani Walewska — это вкуснейшая польская выпечка, которая является нечто средним между тортом и пирогом. Пляцки бывают разные по цвету и вкусу, но всегда поражают воображение своим красочным срезом, хрустящим безе и рассыпчатым песочным тестом.

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Ингредиенты для теста:

  • мука — 250 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • сахар — 50 гр
  • сливочное масло — 100 гр
  • желтки — 3 шт

Ингредиенты для меренги:

  • белки — 4 шт
  • сахарная пудра — 125 гр
  • крахмал — половина ст. ложки

Ингредиенты для крема:

  • мука — 1 ст. ложка
  • крахмал — 1 ст. ложка
  • молоко — 250 мл
  • сахар — 50 гр
  • желтки — 2 шт
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло — 100 гр

Ингредиенты для начинки:

  • лепестки миндаля — 60 гр
  • замороженные ягоды или варенье — 225 гр

Приготовление:

1. Сперва необходимо приготовить коржи — смешайте 200 гр муки с маслом комнатной температуры. Добавьте желтки с разрыхлителем. Замесите тесто, постепенно добавляйте 50 гр муки.

2. Форму для выпечки застелите пергаментом. Раскатайте тесто, намотайте на скалку и перенесите на форму для выпечки. У вас получится тоненький слой теста по всей поверхности формы.

3. Рассыпьте по всей поверхности теста замороженные ягоды или варенье.

4. Для меренги взбейте белки с сахарной пудрой. Перемешайте, постепенно добавляя крахмал. Выложите получившуюся меренгу на замороженные ягоды по всей поверхности формы. По желанию — можно посыпать измельченными орешками или лепестками миндаля.

5. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.

6. Приступаем к приготовлению крема — в небольшую кастрюльку влейте молоко и добавьте остальные ингредиенты. Варите крем, пока масса не загустеет.

7. Хорошенько взбейте масло и постепенно добавляйте в остывший крем, не переставая взбивать. Если крем получается комочками, взбейте его блендером.

8. Готовый пирог разрежьте на две части. Промажьте одну часть кремом и закройте другой половинкой.

9. Отправьте выпечку в холодильник на пару часов. При подаче порежьте пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Сообщение Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 13.05.2018 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дарья Ли
Дарья Ли 13 мая, в 22:23 кода-то этот торт был оч. вкусным. то, что делают сейчас ......     нужно попробовать этот рецепт. спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Действительно, необычный спо…

Действительно, необычный способ использования яичной скорлупы

31 авг, 12:00
+1 0
Восхитительная вышитая брошь…

Восхитительная вышитая брошь: 35 идей для вдохновения

4 сен, 20:00
+1 0
Необычное платье-конструктор…

Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

20 сен, 18:00
+1 0
15 не тривиальных и простых …

15 не тривиальных и простых способов утилизации старых шин

27 авг, 10:00
0 0
18 замечательных идей, как у…

18 замечательных идей, как удачно обновить старую мебель

27 авг, 16:00
0 0
Простая рубашка в руках маст…

Простая рубашка в руках мастерицы трансформируется в нечто очень женственное

27 авг, 18:00
0 0
Мини-огород прямо на окне: б…

Мини-огород прямо на окне: больше, чем экономия пространства

27 авг, 14:00
0 0
В копилку рукодельницам: бол…

В копилку рукодельницам: большая коллекция стежков для вышивки

27 авг, 22:00
0 0
Тренд сезона: яркие блузки о…

Тренд сезона: яркие блузки осени 2018

27 авг, 20:00
0 0

Наши Люди

1874 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

Любите вязать крючком? В этом случае, вы скорее всего умеете создавать такой базовый элемент, как «бабушкин» квадрат. Финский дизайнер Марьяна Сирра придумала интересную модель платья из привычных рукодельницам орнаментов. Девушка немного доработала элемент для спинки, связав вместо одног…

20 сен, 18:00
+1 0
Простые способы избавления от вредителей в горшках с комнатными растениями

Простые способы избавления от вредителей в горшках с комнатными растениями

Зеленый уголок в квартире отлично освежает интерьер, и улучшает микроклимат комнаты. К сожалению, чтобы «домашний сад» рос и процветал, необходимо избавить грунт от паразитов и возможных инфекций. Обработке следует подвергать как почву с огорода, так и специализированные смеси, купленные …

18 сен, 10:00
0 0
Необычные оформление рукава: модели, достойные восхищения

Необычные оформление рукава: модели, достойные восхищения

Рождение модных и стильных вещей — процесс творческий. Особым украшением разноплановых моделей часто выступают именно рукава.  Легкие воздушные ткани и плотный трикотаж, дополненные оригинальным рукавом смотрятся выигрышно  и стильно. Необычная пройма, вырезы, шнуровка, банты, прочие объе…

18 сен, 08:00
0 0
Сейчас обсуждают
Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Вкусные и аппетитные котлеты легко приготовить без использования мясного или рыбного фарша, отсутствие которого с лихвой заменят овощи, грибы и бобовые. Баклажаны, морковь, капуста, картофель, чечевица, тыква, кабачки — все это может стать основой для диетических котлет. Экспериментироват…

13 сен, 12:00
0 1
Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружевными картинами венгерской  художницы Агнес Херцег ( Agnes Herczeg ) сложно не восхищаться. Досконально изучив во время учебы в институте различные техники плетения, девушка поняла, что обычные салфетки и кружевные воротнички — далеко не предел мечтаний. Выходящие из под рук искусниц…

15 авг, 23:00
0 1
Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Ванной комнате обычно отводится не так много места в квартире. Ввиду ограниченности пространства, необходимо придумывать способы хранения вещей для ванной комнаты. Нередко полотенца , халаты, запасные шампуни и другие вещи хранятся в отдельных комнатах. Но, помимо этого, можно решить про…

14 авг, 20:00
+4 1