Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

развернуть
Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирогПольский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Pani Walewska — это вкуснейшая польская выпечка, которая является нечто средним между тортом и пирогом. Пляцки бывают разные по цвету и вкусу, но всегда поражают воображение своим красочным срезом, хрустящим безе и рассыпчатым песочным тестом.

Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог

Ингредиенты для теста:

  • мука — 250 гр
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • сахар — 50 гр
  • сливочное масло — 100 гр
  • желтки — 3 шт

Ингредиенты для меренги:

  • белки — 4 шт
  • сахарная пудра — 125 гр
  • крахмал — половина ст. ложки

Ингредиенты для крема:

  • мука — 1 ст. ложка
  • крахмал — 1 ст. ложка
  • молоко — 250 мл
  • сахар — 50 гр
  • желтки — 2 шт
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло — 100 гр

Ингредиенты для начинки:

  • лепестки миндаля — 60 гр
  • замороженные ягоды или варенье — 225 гр

Приготовление:

1. Сперва необходимо приготовить коржи — смешайте 200 гр муки с маслом комнатной температуры. Добавьте желтки с разрыхлителем. Замесите тесто, постепенно добавляйте 50 гр муки.

2. Форму для выпечки застелите пергаментом. Раскатайте тесто, намотайте на скалку и перенесите на форму для выпечки. У вас получится тоненький слой теста по всей поверхности формы.

3. Рассыпьте по всей поверхности теста замороженные ягоды или варенье.

4. Для меренги взбейте белки с сахарной пудрой. Перемешайте, постепенно добавляя крахмал. Выложите получившуюся меренгу на замороженные ягоды по всей поверхности формы. По желанию — можно посыпать измельченными орешками или лепестками миндаля.

5. Выпекайте пирог в духовке в течение 40 минут при 180 градусах.

6. Приступаем к приготовлению крема — в небольшую кастрюльку влейте молоко и добавьте остальные ингредиенты. Варите крем, пока масса не загустеет.

7. Хорошенько взбейте масло и постепенно добавляйте в остывший крем, не переставая взбивать. Если крем получается комочками, взбейте его блендером.

8. Готовый пирог разрежьте на две части. Промажьте одну часть кремом и закройте другой половинкой.

9. Отправьте выпечку в холодильник на пару часов. При подаче порежьте пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Сообщение Польский пляцок Pani Walewska — вкуснейший и бесподобный пирог появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 13.05.2018 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Дарья Ли
Дарья Ли 13 мая, в 22:23 кода-то этот торт был оч. вкусным. то, что делают сейчас ......     нужно попробовать этот рецепт. спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Актуальный тренд: 18 белых б…

Актуальный тренд: 18 белых блузок без которых не обойтись

19 май, 18:00
+7 0
Для любителей селедки — наст…

Для любителей селедки — настоящая находка: безумно вкусно и оригинально

14 май, 12:00
+5 2
Простыми нитками и пряжей ма…

Простыми нитками и пряжей мастерица украшает вещи. Посмотрите, какое чудо получается в итоге

1 май, 22:00
+4 1
Невероятно красивая прическа…

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

20 май, 18:00
+4 1
Полезные хитрости, которые н…

Полезные хитрости, которые нужно знать каждому дачнику

2 май, 08:00
+4 0
Как ускорить ручное вязание:…

Как ускорить ручное вязание: набор секретов

28 апр, 08:00
+3 0
Именно эти вещи будут в трен…

Именно эти вещи будут в тренде летом 2018 года

10 май, 16:00
+3 0
Кошки с пополнением —  идилл…

Кошки с пополнением — идиллия, достойная восхищения!

30 апр, 23:00
+3 2
Они превратили обычную тепли…

Они превратили обычную теплицу в настоящее произведение искусства. 25 теплиц мечты

11 май, 20:00
+2 0

Наши Люди

1854 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Эту прическу оценит любая мама и каждая девочка! Несмотря на невероятную простоту, выглядит она очень изысканно и элегантно. Нужна лишь японская палочка для прически, которую, впрочем, можно заменить обыкновенным карандашом. Завяжите высокий хвост и поместите над ним деревянную палочку,…

20 май, 18:00
+4 1
Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Дрожжевое тесто для лентяев: 15 минут — и готово

Вы не любите возиться с дрожжевым тестом? Да вы просто не в курсе того, что существует уникальный рецепт, позволяющий приготовить его за 15 минут. Прелесть такого теста в том, что оно получается у всех и всегда. Есть при этом и дополнительные бонусы: такое тесто не перекисает, его можно х…

21 май, 12:00
+1 0
Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

Аппетитные спиральные булочки с творогом без дрожжей и масла

Удивительно нежные творожные улитки отличаются относительно небольшой калорийностью. Секрет кроется в отсутствии в рецепте дрожжей и масла. Зато творог здесь используется не только для начинки — частично он заменяет муку.  Такая выпечка станет отличным дополнением к утреннему кофе. Хорошо…

22 май, 12:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Скорее всего, ваша швейная машинка тоже умеет это делать

Скорее всего, ваша швейная машинка тоже умеет это делать

В промышленном производстве швейная и вышивальная машина — два разных устройства. Но оказывается, самая обычная машинка, даже та, что досталась от бабушки, тоже способно на некоторые несложные операции. Самая важная опция — возможность регулирования натяжения верхней и нижней нитей. Научи…

22 май, 20:00
0 1
Отличные идеи, которые вы сможете осуществить с помощью обычных листов фанеры

Отличные идеи, которые вы сможете осуществить с помощью обычных листов фанеры

Фанера — легкий в обработке экологичный материал из которого можно сделать массу интересных вещей. Секрет популярности фанеры в ее естественности.  Раньше фанеру старались спрятать под шпоном или декоративной пленкой. В последнее время  дизайнеры все чаще используют ее в своих проектах в …

15 май, 20:00
+1 1
Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Невероятно красивая прическа с помощью простого карандаша

Эту прическу оценит любая мама и каждая девочка! Несмотря на невероятную простоту, выглядит она очень изысканно и элегантно. Нужна лишь японская палочка для прически, которую, впрочем, можно заменить обыкновенным карандашом. Завяжите высокий хвост и поместите над ним деревянную палочку,…

20 май, 18:00
+4 1