Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

развернуть
Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемомПчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Пчелы делают мед, а значит сами вызывают ассоциации с чем-то сладким и вкусным.

Этот десерт станет настоящим украшением любого стола, вызывающим приятные летние ассоциации.

Вам понадобится:

  • 4 яйца;
  • 200 г сахара;
  • 120 г муки;
  • разрыхлитель для теста;
  • щепотка соли;
  • абрикосовый джем;
  • консервированные персики или абрикосы;
  • черный и белый шоколад;
  • желатин;
  • экстракт ванили ;
  • пачка сливочного масла;
  • 250 г сливок или сметаны;
  • пачка сливочного сыра;
  • миндальная стружка для декора;
  • прямоугольная глубокая форма для выпечки;
  • длинная лопаточка;
  • пергаментная бумага, коврик

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

У воздушного бисквита есть два главных секрета. В первую очередь нужно правильно взбить яйца. Отделите белки от желтков, и взбейте первые со щепоткой соли. После того, как масса увеличится в несколько раз, можно добавлять сахар и желтки. Второй секрет — муку следует просеять через сито вместе с разрыхлителем, и лишь затем вводить в тесто (в бисквит идет по 120 г муки и сахара). Для большей воздушности добавьте треть пачки масла. Застелите форму ковриком для выпечки или пергаментной бумагой и залейте тестом. Выпекают бисквит при температуре 180 градусов около 30 минут.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Верхний слой бисквита следует срезать, а оставшуюся часть намазать абрикосовым джемом. Если используете домашнее варенье, добавляйте его немного меньше из-за большего содержания сахара.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Смешайте оставшееся масло и сахар со сливками или жирной сметаной, творожным сыром и ванильным экстрактом. Можно добавить семена ванили, это сделает крем более живописным.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Остывший пропитанный бисквит покройте слоем крема и поставьте остывать в холодильник.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Приступаем к формированию «пчелок». Половинки персиков или абрикосов промокните салфеткой от лишнего сиропа и выложите на пергаментную бумагу. Растопите черный и белый шоколад. Черным делают полосочки и головки «пчелок», которые формируют на пергаменте. Отправьте заготовки застывать в холодильник или морозильную камеру (в последнем случае всего на несколько минут).

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Крылышки формируются из кондитерской миндальной крошки. Приклейте каждую головку к абрикосу теплым растопленным шоколадом. Глазки нарисуйте белым шоколадом, добавив темные зрачки. Снова отправляем застывать.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Разведите желатин согласно инструкции на упаковке и сделайте желе на основе абрикосового джема. Если используете варенье, добавьте больше воды. Покройте джемом застывший бисквит и отправьте в холодильник застывать.

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Финальный этап — украшение бисквита «пчелками».

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Приятного аппетита!

Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом

Сообщение Пчелки-сладкоежки: воздушный десерт с абрикосовым джемом появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 27.11.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как в кухню на 6 метров вмес…

Как в кухню на 6 метров вместить все необходимое: секреты комфортной и функциональной планировки

23 янв, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ починить б…

Простейший способ починить бегунок, который сэкономит массу денег

22 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В новой коллекции Ikea Lurvi…

В новой коллекции Ikea Lurvig есть мебель для вашего питомца

20 янв, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поднятые грядки: удобно, пра…

Поднятые грядки: удобно, практично, результативно

20 янв, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без яиц и без духовки: мягки…

Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсина

20 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычная объемная стена: ор…

Необычная объемная стена: оригинальная идея для ремонта

20 янв, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пара веток и клубок ниток — …

Пара веток и клубок ниток — и фантазийный декор готов

21 янв, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Туристический набор: просто сложи и возьми с собой

Туристический набор: просто сложи и возьми с собой

Практичный и долговечный туристический набор станет настоящей находкой для любителей пикников и активного отдыха на природе. В разобранном виде это полноценный стол с четырьмя добротными табуретами, а в сложенном — компактный чемоданчик, свободно помещающийся в багажник машины и не занима…

13 фев, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супер метод очистки головки чеснока за 10 секунд

Супер метод очистки головки чеснока за 10 секунд

Иногда, чтобы почистить чеснок для приготовления вкусного блюда, хозяйке приходится тратить довольно много времени. Ведь как нелегко отделить каждый зубчик и очистить его с помощью ножа. Однако опытные повара знают отличный лайфхак, с помощью которого можно очистить большое количество чес…

13 фев, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оригинальный подарок к 23 февраля: просто, креативно и со вкусом

Оригинальный подарок к 23 февраля: просто, креативно и со вкусом

Если вы не из тех, кто с завидным постоянством преподносит к 23 февраля своей половинке очередную пару носков или крем для бритья, то идея с оригинальной подачей подарка придется вам по вкусу. Ничего супер сложного делать не придется. Всего-то и нужно — смастерить оригинальную коробочку и…

13 фев, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0