Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает

развернуть
Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растаетТакое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает

Крем Шантифлекс был изобретен бразильским кондитером и получил большую популярность в нашей стране.

Из устойчивого крема можно делать украшения в виде цветов, которые будут выглядеть как настоящие. Преимуществом изделий из крема Шантифлекс является то, что они спокойно переносят высокие температуру, поэтому идеально подходят для оформления изделий, которые должны долго простоять на праздничном столе.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Ингредиенты для приготовления крема:

  • сгущенное молоко — 200 гр;
  • сметана 20%-25% — 100 гр;
  • сухое молоко — 2 столовые ложки;
  • сахарная пудра — 80 гр;
  • вода — 250 мл;
  • крахмал кукурузный — 150 гр;
  • желатин 9 гр + вода 50 мл;
  • сливки 33%-35% — 90 мл;

Приготовление крема следует начать с подготовки желатина: замочите его в холодной воде и оставьте в холодильнике на ночь.

В высокой миске соедините сухое молоко, сахарную пудру, сметану, сгущенное молоко без добавок и перемешайте ингредиенты с помощью погружного миксера до получения массы однородной консистенции без комочков.

В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с холодной водой и хорошо перемешайте. Перелейте крахмал, разведенный с водой, в высокую миску, в которой находятся основные ингредиенты крема и тщательно перемешайте.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Предварительно подготовленный желатин растопите в микроволновке, когда масса станет однородной и прозрачной, добавьте желатин к основным ингредиентам. При растапливании желатина каждые 10 секунд вынимайте его из микроволновой печи и хорошо перемешивайте, чтобы он не подгорел.

Перелейте будущий крем в широкую кастрюлю или сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном и поставьте на средний огонь.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Варить крем следует, тщательно перемешивая. Постепенно крем начнет густеть и собираться комочками. Не забывайте снимать крем со стенок и дна, чтобы он не подгорел.

В процессе варки крем станет густым и плотным.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Переложите готовый крем в чистую емкость, добавьте к нему жирные сливки для взбивания и хорошо вымесите массу миксером.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Для окрашивания крема лучше всего использовать гелевые водорастворимые пищевые красители.

Чтобы сделать цветы, потребуются кондитерские насадки разной формы. Для удобства Вы можете сами сделать для себя заготовку для изготовления цветов: вырежьте из плотного картона с глянцевым покрытием круг и закрепите его на длинном винте. На такой трафарет будет очень удобно отсаживать цветы из кондитерского мешка.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Крем Шантифлекс очень легко приготовить, он удобен в работе и из него получается сделать удивительные украшения. Цветы, сделанные из этого крема, выглядят как живые и могут стать настоящим украшением праздничного торта.

Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает
Youtube | Тонькина Кухня

Процесс приготовления крема Шантифлекс и изготовления из него цветов Вы можете увидеть на этом видео:

Сообщение Такое украшение новогоднего стола простоит всю ночь и не растает появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 30.12.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Флорентийская объемная вышив…

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Защитись от вирусов — сшей м…

Защитись от вирусов — сшей многоразовую маску! Это просто!

14 мар, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это гениально! Роскошные спи…

Это гениально! Роскошные спиральные локоны при помощи… пояса от халата

2 мар, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесное превращение старого…

Чудесное превращение старого свитера и миски в харизматичный декор

1 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырастить арахис на даче лег…

Вырастить арахис на даче легко. Важные моменты и нюансы ухода

2 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Губы как живые! Секретные пр…

Губы как живые! Секретные приёмы, чтобы получилась 3D-брошь

2 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительные сестры-альбинос…

Удивительные сестры-альбиносы из Казахстана поражают мир своей необычной красотой

2 мар, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стразы от алмазной вышив…

Как стразы от алмазной вышивки могут помочь вашей обуви

2 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это Вам не IKEA: удивительна…

Это Вам не IKEA: удивительная мебель польского плотника станет настоящим украшением дома

2 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Оригинальная флорентийская вышивка с 3Д эффектом отлично подходит для создания уникального интерьерного декора и аксессуаров. Использовать технику можно и для отделки разноплановых деталей.  Этот вид вышивки, именуемый барджелло, имеет свои особенности: использовать для работы можно толстые…

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейшие блинчики без муки. Понравятся даже тем, кто на диете

Вкуснейшие блинчики без муки. Понравятся даже тем, кто на диете

Безумно вкусные тонкие блинчики с хрустящим краешком не оставят равнодушных. Открыв секрет их приготовления, многие удивятся, ведь мука в рецепте полностью отсутствует. А значит и угроза для фигуры сходит на нет, если, конечно, не поглощать блинчики в немереных количествах. Ингредиенты: Яйц…

25 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильная реставрация старого стула: просто, быстро и со вкусом

Стильная реставрация старого стула: просто, быстро и со вкусом

При взгляде на этот современный стул с оригинальной спинкой сложно догадаться, что еще недавно он был настоящей развалиной. Усилий для переделки понадобилось совсем немного. Материала тоже ушло по минимуму. Раньше стул выглядел так и порядком пошатывался. Сначала снимаем сидушку и избавляем…

25 мар, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Каждая девушка мечтает о стильном косметическом зеркале с лампочками, как в гримерке у мировых звезд, но покупать такой предмет мебели довольно дорого. Сделать красивое гримерное зеркало можно и своими руками из старого советского трельяжа. Youtube | Bubenitta Для удобной рабо…

9 мар, 10:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в соче…

3 фев 18, 16:00
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Поразительно, что из простого картона можно сделать множество удивительных поделок. Например, собрав несколько деталей воедино, вы можете сделать удобный и полезный органайзер для хранения вещей. Выглядит он как полноценная полка с множеством отсеков! Youtube | DIY HANDMADE THINGS …

20 фев, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0