Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки

развернуть
Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейкиВкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки

Лето и мороженое созданы друг для друга! Если вы любите это лакомство, то обязательно захотите научиться готовить его самостоятельно.

Это рецепт позволяет делать мороженное как из магазина. Но за цену небольшой пачки выйдет целый контейнер! Очень важный плюс рецепта — массу не нужно постоянно перемешивать при заморозке.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Вам понадобится:

  • 900 граммов молока;
  • 250 граммов сахара;
  • три яйца;
  • три столовых ложки муки;
  • пачка ванилина (2 грамма);
  • лимонная кислота;
  • вода;
  • миксер

Отделите желтки от белков. К желткам добавьте три столовые ложки сахара, немного молока, а затем три столовые ложки муки. После того, как мука растворится, введите оставшееся молоко и варите основу на небольшом огне. Варить нужно до того, как масса по густоте будет напоминать сметану.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Снимите массу с огня и засыпьте в нее ванилин. После этого хорошенько перемешайте молочную основу и отправьте остывать в холодильник. Можно поместить ее на некоторое время в морозильную камеру — не более 15 минут. Важно при остывании накрыть массу пленкой, чтобы не образовывалась корочка.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Пока молочная основа остывает, варится сироп. Смешайте сахар с небольшим количеством воды и маленькой щепоткой лимонной кислоты (она позволит сахару полностью раствориться). Варите сироп до загустения, но не дайте ему гореть.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Взбейте белки до устойчивых пиков. Для этого добавьте к ним немного лимонной кислоты или небольшую щепотку соли. Сироп нужно вводить в белки очень тонкой струйкой, не прекращая взбивать массу миксером. Готовую массу остудите до комнатной температуры (можно в холодильнике).

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Соедините молочную и белковую основу между собой. Это нужно делать вручную, не используя миксера, иначе масса потеряет воздушность и неправильно замерзнет.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Осталось заморозить все в камере. Необходимо минимум четыре часа.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Готовое мороженное получается воздушным, как из магазина, а перемешивать его не нужно.

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Можно добавить тертый шоколад или джем, но и так очень вкусно!

Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки
Youtube | Готовим Вкусняшки

Подробнее в видео ниже:

 

Сообщение Вкус, как в детстве! Домашнее мороженное, которое можно приготовить за копейки появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 12.06.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Защитись от вирусов — сшей м…

Защитись от вирусов — сшей многоразовую маску! Это просто!

14 мар, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простое удобрение, после кот…

Простое удобрение, после которого капуста начнет расти, как бешеная

1 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырастить арахис на даче лег…

Вырастить арахис на даче легко. Важные моменты и нюансы ухода

2 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесное превращение старого…

Чудесное превращение старого свитера и миски в харизматичный декор

1 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Объемная, высокая прическа н…

Объемная, высокая прическа на тонкие, короткие волосы — это реально!

2 мар, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это гениально! Роскошные спи…

Это гениально! Роскошные спиральные локоны при помощи… пояса от халата

2 мар, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычный декор обычных веще…

Необычный декор обычных вещей с помощью стеклянных полусфер

1 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Губы как живые! Секретные пр…

Губы как живые! Секретные приёмы, чтобы получилась 3D-брошь

2 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот это поворот! Необычное п…

Вот это поворот! Необычное применение старого крана

29 фев, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Мечта каждой девушки: сумка, в которую влезет все!

Мечта каждой девушки: сумка, в которую влезет все!

В социальных сетях каждый день появляются новые фотографии, на которых девушки прогуливаются по городу с сумками гигантского размера. Что это: шутка, или новый модный тренд? Модный тренд на гипертрофированные объемы продолжает удивлять. Если раньше популярностью пользовались до абсурда огро…

23 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Тайна рождения круглого столика: элементарная сборка — отличный результат

Тайна рождения круглого столика: элементарная сборка — отличный результат

Не лишенный изящества круглый журнальный столик отлично вписывается в обстановку и не отягощает ее. Благодаря подставке и наличию нескольких отсеков столик, несмотря на скромные размеры, имеет полноценную систему хранения. Мобильности изделию придают колесики. Их наличие  позволяет быстро п…

23 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Цветущая клумба с нуля всего за пару дней. Почувствуйте себя волшебником

Цветущая клумба с нуля всего за пару дней. Почувствуйте себя волшебником

Взглянув на эту шикарную клумбу, непосвященные в тайну ее создания подумают, что без  специалиста по ландшафтному дизайну здесь не обошлось. Между тем разбить такую клумбу на своем участке можно всего за каких-то пару дней. К тому же: ни одному из растений не понадобится время для адаптации…

23 мар, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Каждая девушка мечтает о стильном косметическом зеркале с лампочками, как в гримерке у мировых звезд, но покупать такой предмет мебели довольно дорого. Сделать красивое гримерное зеркало можно и своими руками из старого советского трельяжа. Youtube | Bubenitta Для удобной рабо…

9 мар, 10:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в соче…

3 фев 18, 16:00
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Поразительно, что из простого картона можно сделать множество удивительных поделок. Например, собрав несколько деталей воедино, вы можете сделать удобный и полезный органайзер для хранения вещей. Выглядит он как полноценная полка с множеством отсеков! Youtube | DIY HANDMADE THINGS …

20 фев, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0