Своими руками

1 930 подписчиков

Достойная альтернатива хлеба: аппетитные лепешки с кармашками

Пита — именно так называются  вкусные супер бюджетные лепешки с кармашками для начинки, способные полностью заменить хлеб или покупные лаваши. Сделать их не составит особого труда: все ингредиенты гарантировано найдутся на любой кухне.  Вкусные и сытные они хороши как сами по себе, так и с различными вариантами начинки. В непогоду или когда за хлебом в магазин идти просто не хочется этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Youtube | FooDee

Ингредиенты:

  • мука — 350 г
  • соль — 1 ч. ложка без горки
  • масло растительное — 2 ст.
    ложки
  • горячая вода — 200 мл

В подходящую емкость насыпаем муку. Растворяем соль в воде, а затем вливаем ее в муку, добавляем масло и начинаем перемешивать ложкой. Когда тесто слегка остынет, продолжаем замешивать его руками. На этапе вымешивания дополнительная мука не понадобится.

Youtube | FooDee

Мягкое и податливое заварное тесто практически не липнет к рукам. Вымесив тесто до однородности, отправляем его в пакет минут на 20.

Youtube | FooDee

Посыпав стол мукой, слегка вымешиваем отдохнувшее тесто и делим его на 8 частей. Накрываем заготовки пленкой, чтобы не заветривались и начинаем формировать лепешки.

Youtube | FooDee

На этапе раскатывания лепешек важно, чтобы стол и скалка были в муке. Если пита будет с изъянами, кармашки не получатся.

Youtube | FooDee

Отправляем лепешку на сковороду и обжариваем ее с обеих сторон до появления румянца.

Youtube | FooDee

Кармашек формируется при повторной обжарке. Как только лепешка перевернута на ранее обжаренную сторону, она начинает подниматься.

Youtube | FooDee

Буквально за 20 секунд пита полностью округляется и полностью опускается при повторном переворачивании на вторую сторону.

Youtube | FooDee

Когда лепешки готовы, остается сделать на них разрезы.

Youtube | FooDee

Вместительный кармашек образуется по всей площади лепешки. Это позволяет использовать большое количество начинки. Вкусные эксперименты могут продолжаться бесконечно.

Youtube | FooDee

Больше деталей, касающихся приготовления питы, в видео ниже:

Сообщение Достойная альтернатива хлеба: аппетитные лепешки с кармашками появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Неужели такое возможно? Белые кроссовки снова, как новые!

Белая обувь смотрится нарядно, стильно, но, увы, теряет свежий вид очень быстро. Если вы попали в дождь, пробежались по пыльной грунтовой дороге, или вам кто-то банально наступил на ногу тканевые кроссовки белого цвета красноречиво «расскажут» об этом. Но не стоит отчаиваться — даже в самом запущенном случае можно вернуть любимой спортивной обуви былой шик! Приготовьте […]

Два фото в одной раме — необычное решение при помощи оптической иллюзии

Любимых фотографий много, а места для рамок не хватает? А знаете ли вы, что есть способ уместить в одной рамке сразу два фото? Кроме того, получится интересный оптический эффект: при взгляде справа вы увидите одно изображение, а с левой стороны — второе! Для создания изображения с оптической иллюзией вам потребуется два изображения одинакового размера, которые […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх