Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!

развернуть
Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!

Этот рецепт – просто находка, если вы собираетесь отмечать день рождения на даче, и в вашем распоряжении лишь двухконфорочная плитка.

Или если хочется порадовать семью и гостей домашней выпечкой, а времени совсем мало. По вкусу торт не уступает традиционному, а готовится всего за полчаса.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Что понадобится?

Для коржей:

  • 3 яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • 40 грамм растительного (подсолнечного или оливкового) масла;
  • 150-170 грамм молока;
  • 180 грамм муки;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 грамм ванилина;
  • немного сливочного масла, чтобы смазать сковороду

Для крема:

  • 300 мл сливок для взбивания (жирностью около 33 %);
  • 3 столовые ложки сахарной пудры;
  • 300 грамм сыра маскарпоне

Для пропитки коржей:

  • 300 мл воды;
  • 2 столовые ложки сахара

Для глазури:

  • 100 грамм черного шоколада;
  • по желанию – 20-30 грамм сливок или сливочного масла

Как приготовить?

Сначала испеките коржи. Вбейте в глубокую миску яйца, добавьте сахар. Взбивайте сначала венчиком, чтобы белки перемешались с желтками, затем — миксером, установленным на среднюю скорость.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Когда образуется легкая пена, влейте молоко и масло и перемешайте венчиком.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

В другую емкость просейте муку, добавьте ванилин, разрыхлитель и какао и перемешайте до однородного состояния.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Добавьте сухие ингредиенты в миску с взбитыми яйцами. Для этого просейте их через сито прямо в яичную массу в 2-3 приема, каждый раз перемешивая венчиком.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Готовое тесто разделите на глазок на 3-4 части. Разогрейте сковородку (диаметром около 22 см) и слегка смажьте ее сливочным маслом. Вылейте на сковородку одну часть теста, так чтобы оно равномерно растеклось по поверхности. Каждый корж выпекайте под крышкой, по 2-3 минуты с каждой стороны, на мощности ниже средней.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Пока коржи остывают, приготовьте пропитку для них. Влейте воду в небольшую кастрюлю, всыпьте сахар, доведите до кипения, помешивая венчиком, затем отключите конфорку и дайте сиропу остыть.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Приготовьте крем. Сливки нужно заранее остудить в холодильнике. Вылейте их в миску, добавьте сахарной пудры и взбейте миксером до стойких пиков. Добавьте маскарпоне и взбивайте миксером еще около минуты.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Соберите торт. Тарелку накройте бумагой для выпечки. Выложите на нее первый корж, пропитайте его сиропом и смажьте кремом.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Положите сверху следующий корж и повторите процедуру. Когда настанет черед последнего коржа, пропитайте его сиропом, переверните и положите на торт. Смажьте кремом бока торта.

Растопите шоколад в микроволновке, по желанию добавив сливки или масло. Полученную глазурь распределите по торту. Эффектно будут смотреться шоколадные подтеки по бокам.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Сверху украсьте торт остатками крема при помощи шприца.

Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт!
YouTube | Наталья Булочка

Торт отправьте в холодильник на 2 часа.

Теперь вам не придется проводить у плиты всю ночь перед праздником, а гости все равно будут восхищаться – ай да хозяйка, ай да торт!

Прежде чем приступить к выпечке, советуем посмотреть видео:

Сообщение Он сладкий, и его пекут на сковородке. Блин? Нет, торт! появились сначала на Своими руками.


Источник →

Ключевые слова: Кулинария, Кухня, рецепт, Торт
Опубликовано 24.05.2019 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модный ремонт почти бесплатн…

Модный ремонт почти бесплатно: искусственный камень своими руками

22 сен, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сверхмощное средство для чис…

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Миниатюрный, мобильный дом р…

Миниатюрный, мобильный дом ручной сборки для студентов

19 сен, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Уютный и стильный плед с кис…

Уютный и стильный плед с кисточками без шитья

19 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки-малютки с секретом: …

Пирожки-малютки с секретом: 20 минут и готово

19 сен, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

Если Вы хотите порадовать свою вторую половинку романтическим подарком, или просто хотите украсить свой дом милой вещицей, то мы предлагаем сделать фоторамку в виде сердца с подсветкой. Стильная рамка на деревянной основе идеально подойдет к любому интерьеру. Для работы потребуется …

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

В поисках подходящего средства для чистки унитаза без сомнений не обходится. Еще бы: то кипятка предлагают налить, то кислотой воспользоваться. В результате беспокойство за сохранность сантехники берет верх, а известковый налет и мочевой камень остаются на месте. Между тем бюджетное и эфф…

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невероятный фотопроект, в котором продумана каждая деталь

Невероятный фотопроект, в котором продумана каждая деталь

Потрясающие платья, летящие ткани, переходы цветов, запечатленные на камеру профессионального фотографа, могут подарить настоящие эстетическое наслаждение. А что будет, если объединить страсть к съемкам, прекрасную одежду и красивейшие уголки нашей планеты? Получится невероятный фотопроек…

12 окт, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0