Своими руками

1 930 подписчиков

Ленивые голубцы — необычная подача + быстрое приготовление

Ленивые голубцы, внешне больше походящие на котлеты внушительных размеров, отличная альтернатива классическому варианту блюда.  Ингредиенты сходны с теми, которые используются в обычном рецепте. А в остальном сплошные плюсы: размер капустных листьев значения не имеет, а сами голубцы более сочные с насыщенным вкусом. Сытные, аппетитные их можно подать не только в качестве отдельного блюда, но и с гарниром.

Youtube | Наталья Пузырина

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 1 кг фарша
  • 1-2 стакана отварного риса
  • 4 луковицы
  • 2 яйца
  • 4-5 зубков чеснока
  • 2 моркови
  • 5 ст.
    ложек сметаны
  • 5 ст ложек томатной пасты
  • соль перец и прочие приправы — по вкусу
  • 300-400 мл воды
  • растительное масло для жарки
Youtube | Наталья Пузырина

Соединяем нашинкованную капусту, рис, фарш и хорошо вымешиваем.

Youtube | Наталья Пузырина

Туда же отправляем 2 мелко нарезанных луковицы, яйца, солим, перчим, добавляем специи и снова вымешиваем, а затем переходим к формированию голубцов.

Youtube | Наталья Пузырина

Готовые голубцы выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем для запекания в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

Youtube | Наталья Пузырина

Обжариваем до золотистой корочки 2 измельченных луковицы, добавляем к ним морковь, перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Youtube | Наталья Пузырина

Добавляем к заправке томатную пасту и сметану, перемешиваем и тушим в течение 5 минут. Затем добавляем измельченный чеснок, специи, доливаем воду и даем протушиться еще 5 минут.

Youtube | Наталья Пузырина

Отправляем заливку к голубцам, которые к этому времени пробыли в духовке 20 минут.

Youtube | Наталья Пузырина

Равномерно распределяем заливку и отправляем голубцы обратно в духовку еще на 40 минут.

Youtube | Наталья Пузырина

Больше деталей, касающихся приготовления ленивых голубцов, в видео ниже:

Сообщение Ленивые голубцы — необычная подача + быстрое приготовление появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

Оригинальная идея из остатков ниток и буловок

Из остатков ниток можно сделать оригинальные украшения для интерьера. То, насколько яркими они будут полностью зависит от выбранных цветов. Техника настолько примитивна, что освоить ее сможет даже ребенок. Поняв суть происходящего можно делать самые разные украшения с использованием этой несложной техники. Для работы понадобятся: остатки ниток разных цветов булавки нескольких размеров проволока фетровые бусины скотч […]

Красота из цемента и пластикового пакета — это гениально

Цемент универсален для мастеров и мастериц, так как позволяет создать огромное количество чудесных поделок. Оцените интересную идею ниже — это очаровательные цветочные горшки необычной формы. Смотрятся они просто здорово и, несомненно, смогут украсить любой сад и дачный участок! Потребуется минимум материалов: не жидкий цементный раствор, пластиковые пакеты и обрезанные пластиковые бутылки, заполненные песком. Принцип работы […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх