Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

развернуть
Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешьБлины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

Вот они блины, при приготовлении которых даже первый не будет комом, а все потому, что переворачивать ничего не придется. Воздушные пористые блинчики выглядят несколько необычно. При этом готовить такое лакомство вовсе несложно.

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

Удивительные блины родом из Марокко

Есть у этих бледных с виду, но таких аппетитных блинов свое название — Beghrir. На исторической родине их принято подавать с соусом, приготовленным из топленого масла с мёдом.

Для теста понадобится:

  • манка — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • теплая вода —  2 стакана;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло растительное — 1 ч. л.;
  • по 1 ч.л. сахара и сухих дрожжей;
  • соль — щепотка;
  • сода или разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для соуса понадобится:

  • масло сливочное — 70 гр;
  • мёд — 6 ст. л..

Выбираем достаточно глубокую емкость и смешиваем между собой все сыпучие ингредиенты. В полученную смесь добавляем яйцо. Перемешиваем,  добавляем струйкой воду, а затем растительное масло.

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Полученную массу взбиваем в течение 1-2 минут при помощи блендера или венчика. Цель — получение однородного жидкого теста. Готовое тесто накрываем и оставляем минут на 40, чтобы оно подошло.

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Настало время для приготовления соуса. Для этого достаточно растопить мед со сливочным маслом, не доводя их до кипения.

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

Тесто должно увеличиться в объеме приблизительно в 2 раза. Настало время печь блинчики! Для этого на слегка прогретую сковороду выливают тесто. Лить его необходимо четко по центру, не распределяя по сковороде, иначе блинчики не будут пузырчатыми. Жарят блинчики на среднем огне до полной готовности. Готовый блин  перестает быть липким и визуально выглядит подсохшим.

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Блинчики готовы! Осталось лишь подать их к столу, предварительно полив соусом.
Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь
Посыпанные специями и тертым сыром блинчики Beghrir также очень хороши.

Сообщение Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 09.08.2018 в 12:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 10 августа, в 06:14 Попробую.но мёд нагревать не буду( Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Используем всё пространство …

Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

14 авг, 20:00
+4 1
Шуршащее чудо: необычное при…

Шуршащее чудо: необычное применение фольги на кухне

15 авг, 12:00
+3 0
Используйте эти 10 трюков, ч…

Используйте эти 10 трюков, чтобы сделать прическу мечты в считанные минуты

22 июл, 14:00
+3 0
Есть мешковина и кусочки тка…

Есть мешковина и кусочки ткани? Посмотрите, что из этого может получиться

13 авг, 18:00
+2 0
Обычная соломинка за одну но…

Обычная соломинка за одну ночь подарит вам оригинальную причёску

3 авг, 20:00
+2 0
Идеи применения пластиковой …

Идеи применения пластиковой бутылки в доме, на балконе и на даче

1 авг, 18:00
+2 0
Маринованные рулетики из каб…

Маринованные рулетики из кабачков — кусочек лета за зимним столом

7 авг, 12:00
+2 0
Невероятно аппетитная закуск…

Невероятно аппетитная закуска: а всего-то надо крупный лук, немного муки и приправ

26 июл, 12:00
+2 0
Она упаковывает все эти вещи…

Она упаковывает все эти вещи в ручную кладь. Смотрите внимательно, как она это делает!

29 июл, 22:00
+1 1

Наши Люди

1877 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Ванной комнате обычно отводится не так много места в квартире. Ввиду ограниченности пространства, необходимо придумывать способы хранения вещей для ванной комнаты. Нередко полотенца, халаты, запасные шампуни и другие вещи хранятся в отдельных комнатах. Но, помимо этого, можно решить пробл…

14 авг, 20:00
+4 1
Шуршащее чудо: необычное применение фольги на кухне

Шуршащее чудо: необычное применение фольги на кухне

О фольге известно, что она отлично сохраняет температуру и относительно недорого стоит. Если вы использовали ее раньше только для запекания и заворачивания горячих блюд, поторопитесь обновить свои запасы. Фольга может значительно облегчить готовку, а значит вы будете расходовать ее больше…

15 авг, 12:00
+3 0
Есть мешковина и кусочки ткани? Посмотрите, что из этого может получиться

Есть мешковина и кусочки ткани? Посмотрите, что из этого может получиться

Мешковина только на первый взгляд кажется грубым материалом. На самом деле с её помощью можно сделать множество удивительных поделок, начиная от интерьерных кукол и панно, заканчивая практичными и полезными вещами для дома – подставками под горячее, ковриками и многими другими поделками. …

13 авг, 18:00
+2 0
Сейчас обсуждают
Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружевными картинами венгерской  художницы Агнес Херцег ( Agnes Herczeg ) сложно не восхищаться. Досконально изучив во время учебы в институте различные техники плетения, девушка поняла, что обычные салфетки и кружевные воротнички — далеко не предел мечтаний. Выходящие из под рук искусниц…

15 авг, 23:00
0 1
Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Ванной комнате обычно отводится не так много места в квартире. Ввиду ограниченности пространства, необходимо придумывать способы хранения вещей для ванной комнаты. Нередко полотенца, халаты, запасные шампуни и другие вещи хранятся в отдельных комнатах. Но, помимо этого, можно решить пробл…

14 авг, 20:00
+4 1
Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

Блины, рожденные из пены — просто пальчики оближешь

Вот они блины, при приготовлении которых даже первый не будет комом, а все потому, что переворачивать ничего не придется. Воздушные пористые блинчики выглядят несколько необычно. При этом готовить такое лакомство вовсе несложно. Удивительные блины родом из Марокко Есть у этих блед…

9 авг, 12:00
+1 1