Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

развернуть
Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Такой очаровательный и съедобный «цветок» в желе с небольшим 3D-эффектом прекрасно украсит собой любой стол.

Гости точно будут выпрашивать этот рецепт! Сладкий с небольшой кислинкой десерт придётся по вкусу и детям, и взрослым. Что интересно, приготовить его не составляет никакого труда. Как вы думаете, из чего он сделан? Из засахаренных цветов? Нет. Может быть, это искусственный цветок как декор? Тоже нет. Или он сделан из сахарной мастики?.. Ни один из вариантов не является верным. «Цветы» в желе мы будем рисовать сами, при помощи… аптечного шприца и пары стаканов натурального сока. Не нужно быть художником, чтобы справиться с техникой – это по силам каждому.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Для приготовления «цветов в желе» вам понадобится:

  • по полстакана свекольного, морковного и шпинатного сока;
  • несколько пачек быстрорастворимого желатина;
  • вода;
  • упаковка молока 2,5%;
  • немного лимонного сока и сахара по вкусу.

Атрибуты на кухне:

  • аптечный шприц на 10 или 20 мл;
  • пара полукруглых порционных мисок;
  • салфетки;
  • чайная ложка и нож.

Приступаем к приготовлению:

1. Первым делом следует выжать сок из свеклы, моркови и шпината в отдельные стаканы.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

2. Затем подготовить желатин для основы: берётся 10 гр на 200 мл воды + лимонный сок и сахар по вкусу. Заливаем прозрачное желе и ждём, пока немного застынет.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

3. После этого нагреваем молоко до 80 градусов, не давая ему закипеть. На 250 мл молока добавляем 15 гр желатина, тщательно размешиваем до однородной массы.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

4. Далее по 5 ст. л. молока с желатином добавляем в каждый из соков. Затем в шприц набираем немного сока с молоком и желатином, стараемся, чтобы воздуха внутри не было, и начинаем творить!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

5. Итак, чтобы образовать цветок в желе, следует проткнуть чуть остывшее прозрачное желе шприцом, слегка выдавить морковный сок и, не двигая иглой внутри желе в разные стороны, медленно и ровно вытянуть его вверх, оставляя полосу. Повторить 4-8 раз до получения сердцевинки цветка.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

6. Затем набираем в шприц свекольный сок и сформировать лепестки гвоздики. Для этого нужно воткнуть под углом шприц сбоку от сердцевинки, выдавить и нарисовать, двигая в стороны иглой, лепесток. Сделать 4 лепестка. Излишки сока, образующиеся на поверхности желе, вытереть салфеткой.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

7. Осталось лишь нарисовать листья. Для этого чайной ложкой протыкаем желе сбоку и по ложке вливаем шпинатный сок.

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

8. Переходим к хризантеме. Как и в прошлом примере, создаём сердцевину из морковного сока. Затем начинаем делать тонкие лепестки. Для этого следует, как и в случае с сердцевиной, но уже не в центре, а сбоку под разным углом вставлять шприц со свекольным соком и формировать вокруг сердцевины много тонких лепесточков. Между ними должно быть достаточно расстояния, чтобы получился эффект 3D. Затем берём нож, втыкаем его в желе и по ножу вливаем шпинатный сок, чтобы сделать острые листья для хризантемы.

Наш вкусный и полезный десерт готов!

Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые!

Более подробный процесс создания «цветов в желе» можно найти в видео ниже:

Сообщение Ну очень аппетитные «цветы в желе». А какие красивые! появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 16.10.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Как в кухню на 6 метров вмес…

Как в кухню на 6 метров вместить все необходимое: секреты комфортной и функциональной планировки

23 янв, 16:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Изящный светильник из изолон…

Изящный светильник из изолона своими руками

28 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ починить б…

Простейший способ починить бегунок, который сэкономит массу денег

22 янв, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
3 неожиданных способа выращи…

3 неожиданных способа выращивания зеленого лука

10 фев, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В новой коллекции Ikea Lurvi…

В новой коллекции Ikea Lurvig есть мебель для вашего питомца

20 янв, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поднятые грядки: удобно, пра…

Поднятые грядки: удобно, практично, результативно

20 янв, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Без яиц и без духовки: мягки…

Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсина

20 янв, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычная объемная стена: ор…

Необычная объемная стена: оригинальная идея для ремонта

20 янв, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пара веток и клубок ниток — …

Пара веток и клубок ниток — и фантазийный декор готов

21 янв, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1925 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Туристический набор: просто сложи и возьми с собой

Туристический набор: просто сложи и возьми с собой

Практичный и долговечный туристический набор станет настоящей находкой для любителей пикников и активного отдыха на природе. В разобранном виде это полноценный стол с четырьмя добротными табуретами, а в сложенном — компактный чемоданчик, свободно помещающийся в багажник машины и не занима…

13 фев, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супер метод очистки головки чеснока за 10 секунд

Супер метод очистки головки чеснока за 10 секунд

Иногда, чтобы почистить чеснок для приготовления вкусного блюда, хозяйке приходится тратить довольно много времени. Ведь как нелегко отделить каждый зубчик и очистить его с помощью ножа. Однако опытные повара знают отличный лайфхак, с помощью которого можно очистить большое количество чес…

13 фев, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Оригинальный подарок к 23 февраля: просто, креативно и со вкусом

Оригинальный подарок к 23 февраля: просто, креативно и со вкусом

Если вы не из тех, кто с завидным постоянством преподносит к 23 февраля своей половинке очередную пару носков или крем для бритья, то идея с оригинальной подачей подарка придется вам по вкусу. Ничего супер сложного делать не придется. Всего-то и нужно — смастерить оригинальную коробочку и…

13 фев, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

20 милых бабушек, которые изменили свои седые волосы на яркие образы. Возраст это просто число!

Какими мы привыкли видеть бабушек? Чаще всего, это скромные старушки с седыми волосами, или головой, покрытой платочком, которые выделяются только своим почтенным возрастом и доброй улыбкой. Однако для некоторых пожилых женщин возраст — это просто цифры, но никак не состояние души. Эт…

14 фев, 20:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Скачет стиральная машинка? Вот простое решение проблемы

Отслужив верой и правдой долгие годы, стиральная машинка, не смотря на исправную работу, начинает «скакать» во время стирки и особенно — режима отжима? Это ещё не значит, что нужно покупать новую машинку или же относить старую в ремонт. Устранить эту проблему вы можете за считанные минуты…

8 янв, 14:00
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший шоколадный чизкейк без выпечки и лишних хлопот

Нежнейший, тающий во рту и шоколадно-сливочный чизкейк стоит того, чтобы хотя бы раз его приготовить. Тем более, что в приготовлении вам даже не понадобится духовка! Чизкейк не содержит в своём составе желатин, а сам рецепт очень простой и интуитивно понятный. Опробуйте этот вкуснейший де…

18 дек 19, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0