Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

развернуть
Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорироватьПользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Кухонный нож является одним из главных столовых приборов, и сегодня невозможно представить без него кулинарию.

В каждом доме есть пара-тройка ножей для разделки, мяса, овощей и простого ежедневного пользования. Однако, чтобы сохранить нож в отличном состоянии и правильно им пользоваться, нужно знать 13 важных фактов о ножах, которые полезно запомнить каждому.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Используйте кухонный нож только для еды

Как часто кухонный нож используется не по назначению в вашем доме? Возможно, это одна из причин того, что он быстро приходит в негодность. Кухонный нож следует использовать только для нарезки еды.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Не скидывайте нарезку лезвием

Чем вы убираете с дощечки нарезанные овощи, кусочки мяса и т. п. после работы? Лезвием или тупой стороной ножа? Правильный ответ: тупой стороной ножа. И эту привычку нужно обязательно выработать.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Поддерживайте остроту ножей

Как ни странно, но пораниться тупым ножом легче, чем острым. Всё дело в том, что вы прикладываете больше усилий для работы, вследствие чего лезвие может соскользнуть и поранить вас. Вот почему следует постоянно поддерживать достаточную остроту кухонных ножей.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Поддерживайте на кухне порядок

Тогда и работать будет приятнее, и все предметы будут лежать на своих местах. На кухонном столе не должно быть ничего лишнего.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Подберите подходящую рабочую поверхность

Разделочная доска должна быть сделана из дерева, бамбука или пластика. Если же вы используете в качестве рабочей поверхности камень, керамику, стекло или металл, то очень скоро нож придёт в негодность.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Используйте зазубренный нож правильно

Это не пила, а значит, не следует постоянно «елозить» ножом по хлебу, чтобы отрезать кусочек. Часто, чтобы отрезать аккуратный ломтик батона таким ножом, требуется всего 1-2 движения: потренируйтесь, и у вас обязательно всё получится. Тогда и зазубренный нож будет служить вам верой и правдой ещё очень долго.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Не пытайтесь поймать падающий на пол нож

На автомате человек может попытаться поймать падающий на пол предмет, и то же самое обстоит с ножом. И всё-таки лучше дать ему спокойно упасть, а вам – остаться целым и невредимым.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Все ножи индивидуальны, подбирайте модель для себя

Один нож удобен в использовании для одного человека, для другого же он будет, например, слишком большим. Нож ножу рознь, и прежде чем сделать важную и недешевую покупку кухонного ножа, подержите его в руке и, если есть возможно, протестируйте.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Мойте ножи сразу

Если вы откладываете мытье посуды в дальний ящик, то в раковине наверняка образуется небольшая гора посуды, среди которой затесался и нож. Не искушайте судьбу и помойте его сразу: находящейся в мыльной, скользкой раковине среди другой посуды нож может быть потенциально опасен.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Используйте нож правильно

Многие забывают простую, но всем известную истину: во время работы двигать по столу не ножом, а предметом, который вы режете. Нож, в свою очередь, двигается только по вертикальной поверхности, а предмет – овощ, мясо и т. д. – плотно прижат рукой к рабочей поверхности и двигается вперёд-назад.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Дополнительная безопасность не будет лишней

Перед работой с ножом положите под разделочную доску кухонное полотенце, чтобы она не скользила.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Используйте ножи по назначению

Маленький нож с зазубренными концами идеален для нарезки стейков, но им решительно режут всё, что только возможно. На каждой кухне должен быть минимальный набор стандартных ножей, которые включают в себя нож для чистки овощей и нож шеф-повара многоцелевого пользования.

Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать

Не приобретайте большие наборы ножей

Как показывает практика, в обиходе целая коллекция ножей не используется на обычной кухне. Вместо огромного набора предпочтите несколько хороших ножей, которыми точно будете пользоваться.

 

Сообщение Пользуемся правильно: 13 фактов о ножах, которые нельзя игнорировать появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 02.11.2018 в 18:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ оцифровать…

Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

17 сен, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модный ремонт почти бесплатн…

Модный ремонт почти бесплатно: искусственный камень своими руками

22 сен, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глазастый стрит-арт — креати…

Глазастый стрит-арт — креативный подход к оформлению уличного ландшафта

18 сен, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очаровательные идеи для поде…

Очаровательные идеи для поделок из даров осени

16 сен, 08:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильный жилет с капюшоном: …

Стильный жилет с капюшоном: легче вязания просто не бывает

15 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересная вещь для интерьер…

Интересная вещь для интерьера из картонных обрезков

14 сен, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Простая, но действенная вкуснятина для шикарного цветения орхидей

Простая, но действенная вкуснятина для шикарного цветения орхидей

Орхидеи – невероятно красивые растения с удивительными цветами. Кроме того, это одно из самых долго цветущих комнатных растений. Недаром в магазине мы всегда видим их с роскошной «шапкой» цветов. Тот же, кто решает завести себе этот экзотический цветок наверняка рассчитывает на то, …

7 окт, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень вкусный десерт, который можно и детям, и худеющим. А готовится буквально за пару минут

Очень вкусный десерт, который можно и детям, и худеющим. А готовится буквально за пару минут

К сожалению, мы живем в такое время, когда от состава многих продуктов, точнее от количества всевозможных добавок и усилителей вкуса в нем, нередко приходишь в ужас. Прочитав из чего сделан, например, какой-нибудь интересный на вид хлеб, хочется сразу положить его обратно на полку :/ Можн…

7 окт, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Так зубные щетки вы еще точно не использовали. Крутые самоделки своими руками

Так зубные щетки вы еще точно не использовали. Крутые самоделки своими руками

Молодёжные, яркие и оригинальные — такие пластиковые браслеты обязательно привлекут внимание окружающих. Дети будут в восторге, когда узнают, что отслужившая своё зубная щётка за одну минуту может превратиться в модный аксессуар. Вам потребуются: зубные щётки; плоскогубцы; к…

7 окт, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0