Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

развернуть
Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному вареньюПять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Клубничный сезон на подходе. Когда вся семья вдоволь наестся сладких ягод, можно подумать о заготовках на зиму. В этом сезоне можно не беспокоить бабушкин медный таз, ведь есть отличные способы сохранить ягоды совершенно по-новому!

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Клубника в морозильной камере

Самый простой способ — вымыть ягоды, очистить от хвостиков и заморозить. Однако для употребления придется размораживать весь пакет. Есть отличная альтернатива, получившая в народе прозвище «ледяное варенье».

Вам понадобится:

  • Клубника;
  • сахар (по весу ягод);
  • блендер;
  • кипяток;
  • морозильная камера

Вымытые и очищенные ягоды обдайте кипятком. Сполосните клубнику и емкости, которые будете наполнять. Лучше использовать контейнеры с крышками, перед расфасовкой их следует высушить. Измельчите клубнику в блендере вместе с сахаром, до того момента, как он полностью раствориться. Расфасовывайте по подготовленным емкостям и отправляйте в морозильную камеру. Такие ягоды не заледенеют, и их можно брать из контейнера небольшими порциями. В такой смеси отлично сохранятся все витамины и полезные вещества.

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Клубничное мороженное

Почему бы не наполнить морозильную камеру этим натуральным лакомством?

Вам понадобится:

  • Литровая банка свежей клубники;
  • стакан сахара;
  • 500 граммов жирных сливок

Вымытые ягоды обдайте кипятком и измельчите в блендере. В получившееся нужно пюре добавить сахар и подождать, пока он полностью раствориться. Немного охладить сливки и взбить миксером одновременно вводя ягодное пюре. Смесью наполнить мороженицу или неглубокую миску. Поставьте в морозилку. Если специального устройства у вас нет, перемешивайте смесь каждые полчаса, чтобы не допустить ее заледенения.

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Сладкие цукаты

Они станут отличным дополнением к кашам, хлопьям и свежему творогу.

Вам понадобится:

  • Клубника;
  • сахар (половина от веса ягод);
  • глубокая кастрюля

Промойте ягоды кипяченой водой и положите на дуршлаг. Дайте клубники немного подсохнуть, а затем уложите на дно кастрюли. Каждый слой ягод следует пересыпать слоем сахара(300 граммов на кг ягод). Закройте кастрюлю крышкой и дайте клубнике сутки постоять при температуре около 20-24 градусов. Второй способ — отправить кастрюлю на 2 дня в холодильник.

Важно не перемешивать ягоды ложкой и дождаться, пока сахар полностью раствориться. После того, как весь сок стечет, добавьте в него еще стакан сахара и доведите сироп до кипения. Ягоды следует предварительно достать. После закипания сиропа снимите его с огня и опустите в него ягоды на 5-7 минут. После снова процедите сироп, а ягоды подсушите на решетке при температуре 50-60 градусов до консистенции изюма. Храните цукаты в холодильнике в плотно закрытой банке.

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Клубничный сироп

После приготовления цукатов он у вас обязательно останется. Разлейте его по стеклянным, простерилизованным бутылка, предварительно доведя до кипения.

Сушеная клубника

Можно вовсе обойтись без сахара, если у вас есть специальная сушилка для овощей и фруктов. Разрежьте ягоды на тонкие пластины, предварительно обдав кипятком. Используйте сушилку в соответствии с инструкцией. Хранить такие ягоды лучше в банке с герметичной крышкой.

Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью

Сообщение Пять вкусных альтернатив надоевшему клубничному варенью появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 28.05.2018 в 10:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Вы только посмотрите, какую …

Вы только посмотрите, какую красоту можно сделать из остатков ткани

5 июл, 22:00
+5 0
Добавьте к куску старой ткан…

Добавьте к куску старой ткани немного клея, чтобы создать невероятную вещь

22 июн, 08:00
+4 0
9 советов по необычному прим…

9 советов по необычному применению штанги-карниза

8 июл, 16:00
+3 0
Такое разное красное платье:…

Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

10 июл, 22:00
+3 0
5 вкуснейших супчиков, котор…

5 вкуснейших супчиков, которые согреют в холодные дни

23 июн, 16:00
+2 0
11 способов огородить грядки…

11 способов огородить грядки и клумбы, придав им аккуратный и оригинальный вид

7 июл, 22:00
+2 0
Теперь покупаю слоеное тесто…

Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

24 июн, 16:00
+2 1
Незаменимый бохо: одежда, пр…

Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

27 июн, 14:00
+2 1
Отличная идея, для реализаци…

Отличная идея, для реализации которой необходимо всего-то пара ненужных подушек

22 июн, 18:00
+1 0

Наши Люди

1872 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

Такое разное красное платье: 20 волшебных образов со вкусом

Женщина в красном платье выделяется всегда. Неважно, короткое ли это платье или в пол – оно всегда смотрится выигрышно. Свободное от талии платье с рукавом чудно смотрится на обладательницах пышных форм, а на худеньких девушках замечательно сидит облегчающее красное платье с широким поясо…

10 июл, 22:00
+3 0
27 аппетитных идей разделки фигурного теста

27 аппетитных идей разделки фигурного теста

Фигурная выпечка по праву занимает почётное место в кулинарии. Ошибочно считается, что только профессиональный пекарь сможет повторить причудливую форму выпечки, однако, это не так. Несколько движений ножницами, пара разрезов ножом и закручивание теста – вот короткий список «техник», к ко…

12 июл, 12:00
+1 0
Декоративная штукатурка: стильные идеи — отменный результат

Декоративная штукатурка: стильные идеи — отменный результат

Декоративная штукатурка всегда выглядит эффектно и привлекательно. Еще несколько десятилетий назад ее использовали преимущественно для украшения стен. Сегодня же можно встретить самые различные варианты применения застывающей смеси, легко поддающейся моделированию и окраске. Идей для твор…

16 июл, 14:00
+1 0
Сейчас обсуждают
Потрясающая роспись одежды отбеливателем. Гениально простая и удачная идея

Потрясающая роспись одежды отбеливателем. Гениально простая и удачная идея

Не проходит и дня, как на глаза не попадется какая-нибудь исключительно удачная и интересная идея от настоящих мастериц. Точно так же была позаимствована и задумка расписывать одежду простым отбеливателем. Это дешево, просто и очень интересно! Не нужно быть художником, чтобы своими руками…

4 июл, 23:00
0 1
Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

Незаменимый бохо: одежда, пропитанная идеей свободы и расслабления

Жаркая погода ставит перед модницами свои условия. С одной стороны, хочется поразить всех эффектным нарядом, с другой — одеваться следует удобно. Стиль бохо позволяет убить двух зайцев сразу. Свободные платья и туники не стесняют движения и подходят практически любой фигуре. Тренд 2018 го…

27 июн, 14:00
+2 1
Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

Теперь покупаю слоеное тесто упаковками! 7 отличных рецептов на скорую руку

Слоеное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Нужно всего лишь купить несколько упаковок слоеного теста или же замесить его самостоятельно и достать в самый подходящий момент. Каждая хозяйка на своей кухне может превратить повседневное меню …

24 июн, 16:00
+2 1