Своими руками

2 087 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Снегина
    вот этот баобаб клевый!О таких редких и ...
  • Светлана Снегина
    очень даже ничего. симпатичноКрасивая и удобна...
  • Алексей Андреевич
    придумка ничего такКрасивая и удобна...

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякотиЗапекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти

Пора баклажанов в самом разгаре, и вы наверняка уже успели приготовить свои любимые блюда. Хочется попробовать что-то новое и вкусное, при этом не тратя уйму времени на то, чтобы очистить и нарезать «синенькие»? Этот простой рецепт как раз для вас. Овощи получаются очень сочными.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

Вам понадобятся:

  • сами баклажаны;
  • соль, перец, сушёный или толченый чеснок по вкусу;
  • майонез (2 чайные ложки на баклажан);
  • тертый сыр (примерно 4 щепотки на плод).

Как приготовить:

1. Баклажаны помойте, удалите черенок и разрежьте плоды вдоль напополам.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

2. Сделайте в мякоти глубокие косые надрезы крест-накрест. Должны получиться ромбики или квадратики.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

3. Натрите мякоть солью, перцем и чесноком, так чтобы все приправы глубоко проникли в надрезы. Вкус станет насыщенным по всей толще, а не только у поверхности.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

4. Каждую половинку баклажана смажьте чайной ложкой майонеза. Он придаст блюду аппетитную золотистую корочку.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

5. Положите баклажаны срезом вверх в форму или на противень и отправьте в духовку.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

Дальше возможно два варианта, кому как нравится:
• запекайте баклажаны до готовности (15-20 минут, в зависимости от размера), затем достаньте их из духовки и посыпьте тёртым сыром, чтобы он растекся на горячих овощах.


• достаньте баклажаны из духовки минут за 5 до готовности, посыпьте тёртым сыром и отправьте «доходить» ещё на 5 минут.

Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти
Youtube | Рецепты от MarMari

Если вы хотя бы однажды приготовите это блюдо, оно станет неотъемлемой частью вашего летнего ужина.
Подробнее о том, как быстро и вкусно запечь баклажаны, смотрите здесь:

Сообщение Запекаем баклажаны по-новому — секрет сочной мякоти появились сначала на Своими руками.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх