Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

развернуть
Малосольные огурчики: самые вкусные рецептыМалосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Богатый урожай огурцов заставляет очень рано приступать к заготовкам на зиму.

Но не каждый готов дожидаться окончания сезона, чтобы попробовать консервации. Компромиссом для всех нетерпеливых садоводов стал рецепт хрустящих малосольных огурчиков. Оказывается, приготовить их можно разными способами. Для всех рецептов выбирайте самые ровные и крепкие огурцы с пупырышками. Пожелтевшие и перезревшие лучше оставить для других заготовок.

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Классический рецепт малосольных огурцов

Вам понадобится:

  • Огурцы мелкие 1,5 кг;
  • 4 столовых ложки крупной соли;
  • 2 литра воды;
  • 6 зубчиков чеснока;
  • веточки укропа;
  • 2-3 листа хрена;
  • 6-7 листов смородины или вишни (можно взять и те, и другие);
  • 10 горошин черного перца;
  • лавровый лист и гвоздика по вкусу

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Соль и специи (кроме вишни, хрена, укропа и смородины) смешайте с водой и доведите до кипения. Через несколько минут снимите рассол с огня. Если хотите, чтобы ваши огурчики готовились быстрее, заливайте их горячим рассолом. Для более длительного хранения, остудите его до комнатной температуры. Вымытые и высушенные огурцы положите в глубокую эмалированную посуду вместе с укропом, листьями хрена, смородины и вишни. Процедите рассол через сито, а затем залейте огурцы. Накройте посуду крышкой и оставьте на день при горячей засолке или на 3 дня при холодной. После этого огурчики хранят в холодильнике или погребе.

Оригинальный рецепт с водкой

Вам понадобится:

  • Огурцы;
  • соль и специи для засолки;
  • 100 граммов водки;

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Этот рецепт отличается от классического наличием небольшого количества алкоголя. При таком способе засолки огурцы заливают исключительно холодным рассолом, в который следует добавить 100 граммов водки.Выдерживаются такие огурцы при комнатной температуре сутки. Поскольку рассол холодный, вместо эмалированной посуды можно использовать стеклянные банки.

Огурчики засоленные с хлебом

Вам понадобится:

  • Огурцы;
  • соль и специи для засолки;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 50 граммов ржаного хлеба;
  • 2 столовые ложки свежего укропа;
  • марля или тонкая ткань

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Хлеб для этого рецепта лучше взять бородинский, с насыщенным ржаным вкусом. Приготовьте классический рассол, используя свои любимые специи, добавив сахар. Листья вишни, смородины, хрен и укроп выложите на дно посуды, покрыв их сверху слоем огурцов. Хлеб заверните в несколько слоев марли и уложите сверху. Залейте все кипящим рассолом и оставьте на сутки при комнатной температуре, накрыв крышкой.

Огурчики сухого посола

Вам понадобится:

  • Огурцы;
  • чайная ложка соли;
  • черный молотый перец;
  • пару зубчиков чеснока;
  • свежий укроп;
  • пакет

Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты

Зелень укропа и чеснок мелко нарежьте. Огурчики разрежьте вдоль на 4 части или толстыми кольцами. Засыпьте в пакет соль, специи, огурцы и зелень, а затем хорошенько встряхните. Отправьте огурцы в холодильник на 4-8 часов, не забывая их периодически встряхивать. Этот рецепт считается самым быстрым, и подходит для тех, кто совсем не любит ждать.

Сообщение Малосольные огурчики: самые вкусные рецепты появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 17.07.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Флорентийская объемная вышив…

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Защитись от вирусов — сшей м…

Защитись от вирусов — сшей многоразовую маску! Это просто!

14 мар, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это гениально! Роскошные спи…

Это гениально! Роскошные спиральные локоны при помощи… пояса от халата

2 мар, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудесное превращение старого…

Чудесное превращение старого свитера и миски в харизматичный декор

1 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вырастить арахис на даче лег…

Вырастить арахис на даче легко. Важные моменты и нюансы ухода

2 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Губы как живые! Секретные пр…

Губы как живые! Секретные приёмы, чтобы получилась 3D-брошь

2 мар, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Удивительные сестры-альбинос…

Удивительные сестры-альбиносы из Казахстана поражают мир своей необычной красотой

2 мар, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как стразы от алмазной вышив…

Как стразы от алмазной вышивки могут помочь вашей обуви

2 мар, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это Вам не IKEA: удивительна…

Это Вам не IKEA: удивительная мебель польского плотника станет настоящим украшением дома

2 мар, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Флорентийская объемная вышивка: простая техника, позволяющая создавать уникальные вещи

Оригинальная флорентийская вышивка с 3Д эффектом отлично подходит для создания уникального интерьерного декора и аксессуаров. Использовать технику можно и для отделки разноплановых деталей.  Этот вид вышивки, именуемый барджелло, имеет свои особенности: использовать для работы можно толстые…

31 мар, 08:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейшие блинчики без муки. Понравятся даже тем, кто на диете

Вкуснейшие блинчики без муки. Понравятся даже тем, кто на диете

Безумно вкусные тонкие блинчики с хрустящим краешком не оставят равнодушных. Открыв секрет их приготовления, многие удивятся, ведь мука в рецепте полностью отсутствует. А значит и угроза для фигуры сходит на нет, если, конечно, не поглощать блинчики в немереных количествах. Ингредиенты: Яйц…

25 мар, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильная реставрация старого стула: просто, быстро и со вкусом

Стильная реставрация старого стула: просто, быстро и со вкусом

При взгляде на этот современный стул с оригинальной спинкой сложно догадаться, что еще недавно он был настоящей развалиной. Усилий для переделки понадобилось совсем немного. Материала тоже ушло по минимуму. Раньше стул выглядел так и порядком пошатывался. Сначала снимаем сидушку и избавляем…

25 мар, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Советский трельяж превращается в модное косметическое зеркало

Каждая девушка мечтает о стильном косметическом зеркале с лампочками, как в гримерке у мировых звезд, но покупать такой предмет мебели довольно дорого. Сделать красивое гримерное зеркало можно и своими руками из старого советского трельяжа. Youtube | Bubenitta Для удобной рабо…

9 мар, 10:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

5 салатов из моркови, которые украсят любой стол

Морковь — настоящее сокровище в зимний сезон. Этот овощ долго сохраняет свежесть, и содержит множество незаменимых микроэлементов. Сырую морковь можно считать диетическим продуктом, несмотря на ее сладость. Лучше всего все полезные вещества, содержащиеся в моркови, усваиваются в соче…

3 фев 18, 16:00
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Практичная и простая в исполнении полка, сделанная из простого картона

Поразительно, что из простого картона можно сделать множество удивительных поделок. Например, собрав несколько деталей воедино, вы можете сделать удобный и полезный органайзер для хранения вещей. Выглядит он как полноценная полка с множеством отсеков! Youtube | DIY HANDMADE THINGS …

20 фев, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0