Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

развернуть
Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствияАппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Чайная ложка муки на целый торт — вот он рецепт, который привлечет сладкоежек, проявляющих заботу о своей фигуре.

Не удивляйтесь, но приготовить с таким количеством муки можно полноценный ореховый торт. Кстати, масла в нем также ни грамма.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Ингредиенты удобнее разделить на 2 группы.

Для теста:

  • мука — 1 ч. ложка;
  • грецкие орехи — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • яичные белки —4 шт.;
  • по щепотке лимонной кислоты и соли.

Для крема:

  • жирные сливки — 300 мл;
  • темный шоколад  — 115 г (80/30/5);
  • пудра сахарная — 1 ст.ложка.

Подсушиваем на сковороде грецкие орехи, а затем толчем их в мелкую крошку, не доводя до состояния муки.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Взбиваем белки, добавив в них по щепотке соли и лимонной кислоты. При желании последнюю можно заменить несколькими каплями лимонного сока. Постепенно в белковую массу добавляем сахар, продолжая взбивать до образования твердых пиков.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

В получившуюся массу добавляем муку и ореховую крошку, а затем тщательно перемешиваем.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Подготавливаем пергамент для выпечки коржей. В идеале нам нужно 6 кругов по 18 см в диаметре. Каждый из кругов присыпаем мукой и размазываем по нему тесто.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Заранее нагреваем духовку до 220 С. Отправляем коржи поочередно в духовку на 5 минут. Достав каждый корж из духовки даем ему немного остыть и аккуратно отделяем от пергамента. Здесь нужна осторожность, так как коржи очень ломкие. Если какой-то из коржей все же сломается, при сборке торта просто следует положить его в середину, предварительно состыковав по принципу пазла.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Растапливаем на водяной бане 80 г темного шоколада на водяной бане до жидкого состояния. Распределяем жидкий шоколад по 5 коржам. Делать это можно при помощи кисточки или тыльной стороны ложки. Даем шоколаду остыть при комнатной температуре.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Переходим к приготовлению крема. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Откладываем в сторону 4 ст.ложки крема, в оставшуюся массу добавляем 30 г тертого шоколада и перемешиваем.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Пришло время сборки. Каждый из обработанных шоколадом коржей смазываем сливками, взбитыми с шоколадной крошкой.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Собираем, укладывая коржи друг на друга, сверху накрываем чистым коржом.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Берем отложенный крем и обмазываем им торт сверху и по бокам. Сверху дополняем крупно потертым шоколадом, по желанию дополнительно украшаем бока и отправляем на пару часов в холодильник.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Наш торт готов! Осталось только подать к столу и насладиться нежным вкусом.

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия

Сообщение Аппетитный ореховый торт: минимум муки, отсутствие масла и максимум удовольствия появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 29.11.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные изобретения, котор…

Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

18 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сверхмощное средство для чис…

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Несколько свежих идей для оп…

Несколько свежих идей для оптимизации маленькой ванной комнаты

18 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Модный ремонт почти бесплатн…

Модный ремонт почти бесплатно: искусственный камень своими руками

22 сен, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Неожиданно практичные вещи и…

Неожиданно практичные вещи из простых вешалок

20 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

Если Вы хотите порадовать свою вторую половинку романтическим подарком, или просто хотите украсить свой дом милой вещицей, то мы предлагаем сделать фоторамку в виде сердца с подсветкой. Стильная рамка на деревянной основе идеально подойдет к любому интерьеру. Для работы потребуется …

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

В поисках подходящего средства для чистки унитаза без сомнений не обходится. Еще бы: то кипятка предлагают налить, то кислотой воспользоваться. В результате беспокойство за сохранность сантехники берет верх, а известковый налет и мочевой камень остаются на месте. Между тем бюджетное и эфф…

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

Есть среди изобретений такие, появление которых наталкивает на мысль об адекватности создателей. Одни из них кажутся странными, другие бесполезными или, как минимум, достойными места в магазине приколов. И все же не исключено, что удивительное и странное со временем может стать предметом …

18 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0