Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Яйца, сваренные по японской технологии

развернуть
Яйца, сваренные по японской технологииЯйца, сваренные по японской технологии

В Японии внешнему виду блюда повара придают ничуть не меньше значения, чем его вкусу.

Поэтому, даже к такой простой кулинарной операции как варка яиц, в Стране Восходящего солнца разработали собственный подход. Справится без специального приспособления не удастся…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

В этом наборе для фигурной варки яиц есть все необходимое. После приготовления в таком устройстве яйца выглядят просто невероятно. Сегодня такие наборы популярны не только в Японии, но и по всему миру.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Следует отметить, для того, чтобы приготовить яйца таким же образом, как это делают японцы, придется немного постараться. Нельзя просто бросить их в воду и поставить на плиту…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Перед готовкой пресс-формы и чаши следует смазать растительным маслом.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Далее нужно отделить желтки от белков. Для этой процедуры в наборе есть специальная ложечка. Этот шаг решающий в этой технологии, ведь желтки и белки будут готовиться по очереди!

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки следует залить в небольшие контейнеры для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Затем устанавливаются фигурные пресс-формы. Именно они и формируют красивый рисунок яйца.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Форму закрывают крышками и отправляют в эмалированную миску или кастрюлю для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Готовить белки нужно 15 минут. Может это и много для яиц, но так советует инструкция…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки готовы. Осталось достать пресс-формы. В итоге получаем твердый белок и фигурным отверстием посредине.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не трудно догадаться, что в это отверстие заливают желтки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Теперь только крышечки, без пресс-форм.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Еще 8 минут варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Яйца готовы. Или их следует называть яичницей?

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Из смазанной маслом формы достать яйца довольно легко.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Осталось лишь разрезать цилиндры на одинаковые дольки. Это может быть отдельное блюдо или дополнение к традиционной японской лапше удон.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel
Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не обязательно быть японцем, чтобы оценить всю прелесть такой задумки!

P.S. К сожалению, нам не удалось найти это приспособление во всем известном китайском магазине. Нашли только на Amazon. Делитесь в комментариях если найдете на Алиэкспресс

Сообщение Яйца, сваренные по японской технологии появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 20.05.2018 в 16:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Непростые решения: оригиналь…

Непростые решения: оригинальная одежда сложного кроя

10 дек, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отличный способ освежить инт…

Отличный способ освежить интерьер. Идеи шикарного изголовья кровати

12 ноя, 22:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Деревянные ящики — в дело: о…

Деревянные ящики — в дело: обалденные полки для дома и дачи

13 ноя, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Порядок в доме. Интересные и…

Порядок в доме. Интересные идеи хранения инвентаря для уборки

20 ноя, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простые булавки превращают о…

Простые булавки превращают обычную одежду в дизайнерскую

12 ноя, 18:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Даже маленькая ванная может …

Даже маленькая ванная может быть уютной. 14 идей для скромных санузлов

13 ноя, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Мешковина в новой роли: симп…

Мешковина в новой роли: симпатичные и практичные скатерти

12 ноя, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Веселый и простой дизайн тор…

Веселый и простой дизайн торта. Идеальный вариант для тематической вечеринки

12 ноя, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нетривиальные идеи для дома.…

Нетривиальные идеи для дома. Новая жизнь ящика от старого комода

12 ноя, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1885 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Непростые решения: оригинальная одежда сложного кроя

Непростые решения: оригинальная одежда сложного кроя

Зимой яркие насыщенные цвета в гардеробе часто заменяются уютными оттенками коричневого и серого. Вся надежда на интересный крой. Вещи из этой подборки говорят уверенное «нет» минимализму, делая акценты на деталях невероятных форм.  Складки, асимметрия и смелая игра с объемами — идеальное…

10 дек, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стильный акцент в вашей квартире: раковины с цветной росписью

Стильный акцент в вашей квартире: раковины с цветной росписью

Минимализм отступает, а ему на замену возвращаются традиции из прошлого. Каждому, кто хочет добавить интерьеру роскоши и цвета следует обратить внимание на декоративную роспись. Сантехника выступает для нее отличной основой. Можно преобразить собственную  сантехнику, используя специальные…

3 дек, 16:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
10 способов создать свою ёлку. Выбирайте по вкусу

10 способов создать свою ёлку. Выбирайте по вкусу

Кто сказал что лесная красавица обязательно должна быть осязаемой? Отсутствие ветвей вовсе не означает, что елки в доме не будет. Креативных решений, способных создать праздничную атмосферу масса. Выбрать для себя подходящий вариант несложно, особенно рассмотрев разноплановые интересные и…

4 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Простые булавки превращают обычную одежду в дизайнерскую

Простые булавки превращают обычную одежду в дизайнерскую

Украшать одежду можно самыми разными материалами: бусинами, стразами, вышивкой, фетром и т. п. Но кто бы мог подумать, что даже обыкновенные булавки способны превратить обычную одежду в дизайнерскую! Например, при помощи горсти булавок можно создать восхитительные перья на спинке жилета и…

12 ноя, 18:00
+1 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вторая жизнь старой рубашки: 12 оригинальных фото идей

Вторая жизнь старой рубашки: 12 оригинальных фото идей

Не спешите «списывать» в тряпки старую мужскую рубашку, которая просто больше не нравится или вышла из моды. Перевешивать ее с места на место, надеясь что мода еще вернется, тоже не стоит. При желании рубашку легко переделать в нужные и практичные вещи, которые могут прослужить верой и пр…

16 мар, 08:00
+9 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Гениально простой способ выращивания зелёного лука без земли

Если вы любите свежую зелень и хотели бы сами выращивать её у себя дома, но при этом не хотели бы возиться с землёй, можно попробовать повторить следующую хитрость – выращивать перья молодого зелёного лука… в яичных лотках. Как часто они остаются после покупки яиц и выбрасываются в мусорк…

28 сен, 18:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0