Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Яйца, сваренные по японской технологии

развернуть
Яйца, сваренные по японской технологииЯйца, сваренные по японской технологии

В Японии внешнему виду блюда повара придают ничуть не меньше значения, чем его вкусу.

Поэтому, даже к такой простой кулинарной операции как варка яиц, в Стране Восходящего солнца разработали собственный подход. Справится без специального приспособления не удастся…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

В этом наборе для фигурной варки яиц есть все необходимое. После приготовления в таком устройстве яйца выглядят просто невероятно. Сегодня такие наборы популярны не только в Японии, но и по всему миру.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Следует отметить, для того, чтобы приготовить яйца таким же образом, как это делают японцы, придется немного постараться. Нельзя просто бросить их в воду и поставить на плиту…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Перед готовкой пресс-формы и чаши следует смазать растительным маслом.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Далее нужно отделить желтки от белков. Для этой процедуры в наборе есть специальная ложечка. Этот шаг решающий в этой технологии, ведь желтки и белки будут готовиться по очереди!

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки следует залить в небольшие контейнеры для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Затем устанавливаются фигурные пресс-формы. Именно они и формируют красивый рисунок яйца.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Форму закрывают крышками и отправляют в эмалированную миску или кастрюлю для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Готовить белки нужно 15 минут. Может это и много для яиц, но так советует инструкция…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки готовы. Осталось достать пресс-формы. В итоге получаем твердый белок и фигурным отверстием посредине.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не трудно догадаться, что в это отверстие заливают желтки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Теперь только крышечки, без пресс-форм.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Еще 8 минут варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Яйца готовы. Или их следует называть яичницей?

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Из смазанной маслом формы достать яйца довольно легко.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Осталось лишь разрезать цилиндры на одинаковые дольки. Это может быть отдельное блюдо или дополнение к традиционной японской лапше удон.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel
Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не обязательно быть японцем, чтобы оценить всю прелесть такой задумки!

P.S. К сожалению, нам не удалось найти это приспособление во всем известном китайском магазине. Нашли только на Amazon. Делитесь в комментариях если найдете на Алиэкспресс

Сообщение Яйца, сваренные по японской технологии появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 20.05.2018 в 16:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Обновляем старый советский с…

Обновляем старый советский стол… обоями. Получилось очень достойно

24 авг, 18:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Простейший способ оцифровать…

Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

17 сен, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-декор за копейки: потря…

Чудо-декор за копейки: потрясающий, яркий, дизайнерский цветочный горшок

19 авг, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Секрет создания оригинальног…

Секрет создания оригинального декора для одежды и не только

28 авг, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вы только посмотрите, какая …

Вы только посмотрите, какая красота получается из остатков ткани

3 сен, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Винтажное обновление старинн…

Винтажное обновление старинной тумбочки. Идея, достойная повторения

22 авг, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гениальные Instagram-трюки д…

Гениальные Instagram-трюки для красоты ваших волос

19 авг, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Всего пара коробок из-под со…

Всего пара коробок из-под сока и великолепный десерт готов

19 авг, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вот такие прекрасные вазы мо…

Вот такие прекрасные вазы можно сделать своими руками

18 авг, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1929 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

Простейший способ оцифровать старые пленки за 20 минут в домашних условиях

У каждого дома есть архив старых пленок, которые так и не были оцифрованы. К сожалению, пленка – не самый долговечный способ хранения фотографий. При этом для ее оцифровки не обязательно обращаться к специалистам, вы сможете все сделать самостоятельно. Что потребуется проявленная пл…

17 сен, 10:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Потрясающий французский десерт, который никого не оставит равнодушным

Потрясающий французский десерт, который никого не оставит равнодушным

Мягкое тесто, нежнейший заварной крем и ягоды клубники – великолепное сочетание, которое Вы можете найти во французском десерте, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Необходимые ингредиенты Для приготовления теста потребуется: 50 гр сливочного масла; …

11 сен, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блестящие идеи органайзеров: просто возьми и сделай

Блестящие идеи органайзеров: просто возьми и сделай

Массу интересных и просто незаменимых приспособлений легко сделать из того, что находится под рукой. Нужно только взглянуть на имеющиеся в наличии, казалось бы ненужные вещи под другим углом. Элементарные усилия, не требующие временных и финансовых затрат, окупаются с лихвой. В доме стано…

11 сен, 10:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Идеальная сумка на повседневку своими руками

Идеальная сумка на повседневку своими руками

Повседневная сумка-шопер – одна из самых популярных моделей. Она отлично подойдет как для работы или университета, так и для простой прогулки, после которой нужно забежать в магазин. Для выполнения такой сумки отлично подойдет искусственная кожа и даже обычная холща. Выбирайте мат…

7 авг, 16:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хитрый лайфхак, позволяющий открыть захлопнувшуюся дверцу автомобиля

Хитрый лайфхак, позволяющий открыть захлопнувшуюся дверцу автомобиля

У вас захлопнулась дверца автомобиля, а ключ остался в замке зажигания? Не стоит паниковать. Выход прост, как все гениальное. Почувствуйте себя медвежатником с веревкой в руках. Для решения проблемы понадобится всего лишь пара метров тонкого капронового шнура и немного терпения. Отм…

4 июл, 08:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0