Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Яйца, сваренные по японской технологии

развернуть
Яйца, сваренные по японской технологииЯйца, сваренные по японской технологии

В Японии внешнему виду блюда повара придают ничуть не меньше значения, чем его вкусу. Поэтому, даже к такой простой кулинарной операции как варка яиц, в Стране Восходящего солнца разработали собственный подход. Справится без специального приспособления не удастся…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

В этом наборе для фигурной варки яиц есть все необходимое. После приготовления в таком устройстве яйца выглядят просто невероятно. Сегодня такие наборы популярны не только в Японии, но и по всему миру.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Следует отметить, для того, чтобы приготовить яйца таким же образом, как это делают японцы, придется немного постараться. Нельзя просто бросить их в воду и поставить на плиту…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Перед готовкой пресс-формы и чаши следует смазать растительным маслом.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Далее нужно отделить желтки от белков. Для этой процедуры в наборе есть специальная ложечка. Этот шаг решающий в этой технологии, ведь желтки и белки будут готовиться по очереди!

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки следует залить в небольшие контейнеры для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Затем устанавливаются фигурные пресс-формы. Именно они и формируют красивый рисунок яйца.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Форму закрывают крышками и отправляют в эмалированную миску или кастрюлю для варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Готовить белки нужно 15 минут. Может это и много для яиц, но так советует инструкция…

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Белки готовы. Осталось достать пресс-формы. В итоге получаем твердый белок и фигурным отверстием посредине.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не трудно догадаться, что в это отверстие заливают желтки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Теперь только крышечки, без пресс-форм.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Еще 8 минут варки.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Яйца готовы. Или их следует называть яичницей?

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Из смазанной маслом формы достать яйца довольно легко.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Осталось лишь разрезать цилиндры на одинаковые дольки. Это может быть отдельное блюдо или дополнение к традиционной японской лапше удон.

Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel
Яйца, сваренные по японской технологии
YouTube | japanesestuffchannel

Не обязательно быть японцем, чтобы оценить всю прелесть такой задумки!

P.S. К сожалению, нам не удалось найти это приспособление во всем известном китайском магазине. Нашли только на Amazon. Делитесь в комментариях если найдете на Алиэкспресс

Сообщение Яйца, сваренные по японской технологии появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 20.05.2018 в 16:00
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Действительно, необычный спо…

Действительно, необычный способ использования яичной скорлупы

31 авг, 12:00
+1 0
Восхитительная вышитая брошь…

Восхитительная вышитая брошь: 35 идей для вдохновения

4 сен, 20:00
+1 0
Необычное платье-конструктор…

Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

20 сен, 18:00
+1 0
Лед и пламя: два оригинальны…

Лед и пламя: два оригинальных рецепта томатных супов

27 авг, 12:00
0 0
Простая рубашка в руках маст…

Простая рубашка в руках мастерицы трансформируется в нечто очень женственное

27 авг, 18:00
0 0
Тренд сезона: яркие блузки о…

Тренд сезона: яркие блузки осени 2018

27 авг, 20:00
0 0
18 замечательных идей, как у…

18 замечательных идей, как удачно обновить старую мебель

27 авг, 16:00
0 0
ТОП-невероятных скульптур и …

ТОП-невероятных скульптур и памятников, в реальность которых трудно поверить

27 авг, 23:00
0 0
В копилку рукодельницам: бол…

В копилку рукодельницам: большая коллекция стежков для вышивки

27 авг, 22:00
0 0

Наши Люди

1874 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

Необычное платье-конструктор крючком из «бабушкиных» квадратов

Любите вязать крючком? В этом случае, вы скорее всего умеете создавать такой базовый элемент, как «бабушкин» квадрат. Финский дизайнер Марьяна Сирра придумала интересную модель платья из привычных рукодельницам орнаментов. Девушка немного доработала элемент для спинки, связав вместо одног…

20 сен, 18:00
+1 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ненужная кофта превращается… в очень миленькую вещицу

Ненужная кофта превращается… в очень миленькую вещицу

Даже любимые вещи со временем надоедают, разнашиваются или просто перестают нравиться. Причин, почему вы не носите, но и не выкидываете уже нелюбимую вещь, может быть много. Предлагаем использовать материал с умом: переделать ненужную кофту или блузу в очаровательную юбку-карандаш. …

19 сен, 08:00
0 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычайной красоты цветы, залитые медом

Необычайной красоты цветы, залитые медом

Талантом американского художника Брайана Оуенса можно восхищаться бесконечно. Ему недостаточно просто писать картины маслом или пастелью. Есть в его творениях еще один компонент, наличие которого и делает картины особенными. С лепестков и листьев огромных реалистичных цветов стекают капли…

18 сен, 23:00
0 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Не мясные котлетки: вкусно, сытно, полезно

Вкусные и аппетитные котлеты легко приготовить без использования мясного или рыбного фарша, отсутствие которого с лихвой заменят овощи, грибы и бобовые. Баклажаны, морковь, капуста, картофель, чечевица, тыква, кабачки — все это может стать основой для диетических котлет. Экспериментироват…

13 сен, 12:00
0 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружева родом из сказки: ажурные полотна Агнес Херцег

Кружевными картинами венгерской  художницы Агнес Херцег ( Agnes Herczeg ) сложно не восхищаться. Досконально изучив во время учебы в институте различные техники плетения, девушка поняла, что обычные салфетки и кружевные воротнички — далеко не предел мечтаний. Выходящие из под рук искусниц…

15 авг, 23:00
0 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Используем всё пространство с пользой: 13 интересных полок для туалета

Ванной комнате обычно отводится не так много места в квартире. Ввиду ограниченности пространства, необходимо придумывать способы хранения вещей для ванной комнаты. Нередко полотенца , халаты, запасные шампуни и другие вещи хранятся в отдельных комнатах. Но, помимо этого, можно решить про…

14 авг, 20:00
+4 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0