Своими руками

1 930 подписчиков

Простой способ хранить баклажаны круглый год, сохранив их вкус

Ценник на баклажаны зимой значительно превышает тот, что мы видим летом на рынке и в магазинах. А порой так хочется приготовить в холодное время года что-нибудь из баклажанов, вспомнить вкус лета и насладиться этим ароматным овощем. Есть одна маленькая кулинарная хитрость, которая поможет вам сохранить баклажаны на зиму, не изменив их вкус. Баклажаны получаются не резиновые, вкусные, ароматные — такие же, как и летом!

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Баклажаны следует промыть, вытереть насухо.

Затем ножом сделать проколы в нескольких местах.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Это необходимо для того, чтобы при запекании в духовке кожура не лопнула. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Запекаем баклажаны 40 минут до полной мягкости. Проверяем зубочисткой — она должна легко прокалывать кожуру и мякоть.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Остужаем баклажаны, отрезаем хвостики и снимаем с них кожуру — она очень легко отходит.

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Перекладываем в обычные одноразовые пакеты по несколько штук, завязываем и отправляем в морозилку. Зимой очень удобно достать один пакет с приготовленными баклажанами, разморозить и сделать из них салат с луком, ароматным маслом и помидорами. Они сохраняют свой аромат и консистенцию. Также можно приготовить баклажанную икру. Попробуйте сохранить баклажаны на зиму таким способом!

Youtube | Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Подробнее о том, как хранить баклажаны круглый год, смотрите в видео ниже:

Сообщение Простой способ хранить баклажаны круглый год, сохранив их вкус появились сначала на Своими руками.

Источник ➝

4 простейших способа сделать прикорневой объем

Прикорневой объем – мечта многих девушек. Особенно обладательниц тонких волос. Сделать его намного проще, чем кажется на первый взгляд. Вот четыре способа. Способ №1 Для этой техники потребуется стайлер или фен и круглая расческа. Нанесите на волосы термозащиту. Накрутите прядь вокруг расчески и просушите, слегка вытягивая. Для закрепления используйте лак или мусс. Способ №2 Для […]

Креативные идеи подачи тостов от японского художника

Многие люди не придают завтраку особого значения, они быстро, буквально на ходу, съедают бутерброд, запивая его кофе, и бегут по своим делам. Но есть и те, для кого завтрак — главный прием пищи и они готовы потратить на его приготовление очень много времени и сил. К таким людям можно отнести Манами Сасаки — художника из […]

Картина дня

))}
Loading...
наверх