Lady Katrine предлагает Вам запомнить сайт «Своими руками»
Вы хотите запомнить сайт «Своими руками»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Поделись своими работами!

Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

развернуть
Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахараНевероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

Неимоверно нежные и вкусные тыквенные завитки с ореховой начинкой в сахарной глазури надолго станут любимым лакомством сладкоежек.

Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

Для приготовления 16-18 завитков понадобится:

  • 0,25 стакана воды;
  • 1 ст. ложка без горки сухих дрожжей;
  • 1,5 стакана молока;
  • 250-300 грамм сливочного масла (нужно для теста и начинки в равных количествах);
  • 0,5 стакана сахара;
  • 300-400 мл тыквенного пюре;
  • 1,5 ч. ложки соли;
  • 5 — 5,5 стаканов муки;
  • 2 стакана коричневого сахара;
  • по 0,5 ч. ложки имбиря и мускатного ореха;
  • 2 ч. ложки корицы;
  • 2 стакана предварительно обжаренных и измельченных  грецких орехов;
  • 2,5 стакана сахарной пудры.

Начинаем с  теста. Подготавливаем тыквенное пюре, предварительно оправив тыкву в духовку или отварив ее.   Берем четверть стакана воды, засыпаем туда дрожжи, размешиваем и даем постоять до полного растворения. В небольшой кастрюльке соединяем 100-125 г масла и стакан молока, нагреваем до полного растворения масла, а затем добавляем полстакана обычного сахара и не снимаем смесь с огня до полного его растворения. Даем содержимому остыть. Важно, чтобы жидкость была теплой, а не горячей, иначе дрожжи не сработают. Теплую молочно-сахарную  смесь выливаем в растворившиеся дрожжи, туда же вводим тыквенное пюре и все хорошо перемешиваем.

Добавляем 5 стаканов муки, соль и замешиваем тесто. Если оно липнет к рукам, постепенно вводим еще полстакана муки. Даем тесту подойти. В идеале оно должно увеличиться вдвое. Времени на это может уйти от 1 до 3 часов.

Не обязательно делать завитки сразу.  После того как тесто готово, можно убрать его в холодильник  и сделать выпечку полностью или частично на следующий день.

Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

Раскатываем тесто тонким прямоугольником немного более  1 см.  Для начинки соединяем  100-120 г растопленного масла, корицей, имбирем и мускатным орехом, а затем перемешиваем  с 1 стаканом коричневого сахара.  Распределяем начинку равномерно, сделав отступ от одного из краев на 2-3 см.  Так же равномерно распределяем измельченные орехи, а затем скатываем пласт в трубочку и закрепляем край.   Воспользовавшись ножом или ножницами разрезаем  рулет на  кусочки  шириной в 2,5-3,5 см и укладываем в смазанную форму для  выпекания разрезом вверх.  Накрываем полотенцем и оставляем на полчаса, чтобы подошли. Если используется тесто из холодильника, то время можно увеличить до часа.

Подошедшие завитки отправляем в разогретую до 190 С духовку на 20-25 минут и переходим к подготовке глазури.  Растапливаем 50 г масла, соединяем его с половиной стакана молока и 1 стаканом коричневого сахара и держим на среднем огне, все время помешивая, до полного растворения сахара.  При наличии сахарных сгустков процеживаем, а затем отправляем в миску с сахарной пудрой и перемешиваем. В результате получится густая полупрозрачная глазурь. Достав подрумянившиеся булочки-завитки из духовки, даем им слегка остыть в течение 5 -7 минут, а затем заливаем глазурью.

Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

Важно заливать глазурью теплую выпечку, так завитки лучше пропитаются.

Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара

Сообщение Невероятно аппетитные тыквенные булочки с глазурью из коричневого сахара появились сначала на Своими руками.


Источник →

Опубликовано 08.11.2018 в 12:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сверхмощное средство для чис…

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Небрежный шик своими руками:…

Небрежный шик своими руками: бохо-декор для домашнего уюта

19 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вкуснейший клубничный пирог к чаю

Вкуснейший клубничный пирог к чаю

4 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Несколько свежих идей для оп…

Несколько свежих идей для оптимизации маленькой ванной комнаты

18 окт, 18:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные изобретения, котор…

Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

18 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Художник создает захватывающ…

Художник создает захватывающие дух рисунки из песка на пляже

2 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очаровательная сумка 2 в 1: …

Очаровательная сумка 2 в 1: стильная и практичная на все случаи жизни

3 окт, 08:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Таким образом авокадо Вы еще…

Таким образом авокадо Вы еще не готовили…Неожиданно и вкусно

21 окт, 12:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Наши Люди

1926 пользователям нравится сайт cpykami.mirtesen.ru

Лучшее за неделю
Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

Сверхмощное средство для чистки унитаза без лишних затрат

В поисках подходящего средства для чистки унитаза без сомнений не обходится. Еще бы: то кипятка предлагают налить, то кислотой воспользоваться. В результате беспокойство за сохранность сантехники берет верх, а известковый налет и мочевой камень остаются на месте. Между тем бюджетное и эфф…

17 окт, 16:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Очень милая вещица из обычной фанеры

Очень милая вещица из обычной фанеры

Если Вы хотите порадовать свою вторую половинку романтическим подарком, или просто хотите украсить свой дом милой вещицей, то мы предлагаем сделать фоторамку в виде сердца с подсветкой. Стильная рамка на деревянной основе идеально подойдет к любому интерьеру. Для работы потребуется …

16 окт, 14:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

Необычные изобретения, которые пока не оценены по достоинству

Есть среди изобретений такие, появление которых наталкивает на мысль об адекватности создателей. Одни из них кажутся странными, другие бесполезными или, как минимум, достойными места в магазине приколов. И все же не исключено, что удивительное и странное со временем может стать предметом …

18 окт, 20:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сейчас обсуждают
Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Невероятно вкусные и легкие румяные шарики с корицей

Любите пышки (вопрос почти риторический)? Тогда вы не сможете устоять перед этими воздушными круглыми пончиками с ароматной обсыпкой. Они готовятся из самых простых ингредиентов, которые найдутся в каждом доме. Подготовьте: 200 мл чуть теплого молока; палочку дрожжей; 80 г сахар…

8 окт, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Собирайте листья и творите красками осени

Собирайте листья и творите красками осени

Осень прекрасна не только разнообразием красок вокруг, она — источник вдохновения, который сам же щедро дарит нам материалы для творчества. Проходя по осенним аллеям, поднимите несколько разноцветных листиков, принесите домой и пофантазируйте о том, кого на самом деле вы нашли. Вспомните …

19 сен, 14:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Чрезвычайно интересные способы использования желейных мишек

Желейные мишки гамми — вкусная сладость, которая, как оказалось, может быть использована необычным образом: например, во время приготовления алкогольных коктейлей, создания красивого десерта или даже очаровательных подставок под стаканы! Желейные конфеты Положите по 4 желейных мишки…

21 авг, 12:00
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0